一种泡椒清洗装置的制作方法

本技术属于泡椒加工，具体涉及一种泡椒清洗装置。

背景技术：

1、泡椒，俗称"鱼辣子"，是川菜中特有的调味料，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。在泡椒进入坛内腌制前，首先对种类泡椒进行选取：如子弹头辣椒、小米椒等，之后对泡椒进行清洗，除去表面的灰尘杂质，之后对泡椒进行晾干，同时也要确保腌制坛内消毒干燥，才开始进行腌制。

2、公开号为cn213549570u的实用新型公开了一种泡椒制备用清洗装置，包括清洗内筒和转杆，通过转杆上设置的毛刷，在转杆转动时由毛刷对位于清洗内筒的泡椒进行清洗。有效地对泡椒进行清洗，但在转速过快的清洗过程中，毛刷可能导致泡椒外皮破碎，泡椒籽沾附于毛刷上不好清理，悬浮的泡椒籽和泡椒表面的杂质不便于排出；并且泡椒的晾干需要将泡椒取出，再进行后续晾干步骤。

技术实现思路

1、基于上述背景技术中提到的问题，本实用新型提供了一种泡椒清洗装置。

2、本实用新型采用的技术方案如下：一种泡椒清洗装置，包括清洗箱和清洗筐，所述清洗箱底部安装有搅拌装置，清洗箱侧壁开有送气口，所述送气口通过送气管与外界风机连接，清洗箱底部开有排水口；所述清洗筐通过安装机构悬置在清洗箱内，且位于所述搅拌装置上方，所述清洗筐内滑动卡设有网格盖，清洗筐上开有若干通孔，所述清洗筐上方设置有滤渣机构，所述滤渣机构包括滤渣框、连接杆和安装在清洗箱外壁的推动气缸，所述连接杆为“冂”字型，连接杆一端与滤渣框固定连接，另一端与推动气缸输出轴转动连接；所述滤渣框上套设有纱布层，用于将网格盖下压。

3、进一步，所述安装机构包括清洗箱内周壁设置的凸扣和清洗筐外周壁设置的卡扣，所述凸扣和所述卡扣相匹配。

4、进一步，所述搅拌装置包括防水盒和搅拌片，所述防水盒内固定安装有电机，所述搅拌片固定设置在电机输出轴上。

5、进一步，所述清洗箱侧壁设置有搅拌装置。

6、进一步，所述送气管上设置有单向阀。

7、进一步，所述滤渣框与所述清洗筐的筐口大小相匹配。

8、进一步，所述网格盖材质为聚丙烯塑料材质。

9、本实用新型的有益效果：

10、通过清洗筐盛放泡椒，盖上网格盖后，通过凸扣和卡扣的配合将清洗筐悬挂入清洗箱内，转动连接杆至滤渣框正对放置好网格盖的清洗筐的筐口。清洗箱内注水，直至水淹没过清洗筐，通过送气管向清洗桶内送气，气流的送入使得清洗箱底部升起气泡，启动搅拌装置将升起的较大气泡搅碎为较小气泡。随着小气泡的上升，将泡椒清洗出的浮渣向水面浮出；此时同步启动气缸，气缸带动滤渣框上浮和下压，由于水的浮力，网格盖将随着滤渣框的带动起伏，同时由于搅拌装置使得水流振荡，更好地冲刷了泡椒表面。由于滤渣框的上下运动压制，网格盖只能在清洗筐内滑动而使得泡椒不会离开清洗筐，起伏网格盖所激荡起的水流对泡椒进行拍打的过程也使得泡椒表面的杂质分离，同时使得泡椒表面的杂质，以及破碎的泡椒籽等浮渣从网格溢出，由滤渣框上套接的纱布层吸附，最后由排水口将一次污水排出，此时排出的污水中含有部分浮渣，另一部分浮渣被滤渣框吸附，泡椒可直接放置在滤渣框内，由送气管送入的气体风干。

技术特征：

1.一种泡椒清洗装置，其特征在于：包括

2.根据权利要求1所述的一种泡椒清洗装置，其特征在于：所述安装机构包括清洗箱(1)内周壁设置的凸扣(14)和清洗筐(2)外周壁设置的卡扣(26)，所述凸扣(14)和所述卡扣(26)相匹配。

3.根据权利要求2所述的一种泡椒清洗装置，其特征在于：所述搅拌装置(3)包括防水盒(31)和搅拌片(33)，所述防水盒(31)内固定安装有电机(32)，所述搅拌片(33)固定设置在电机(32)输出轴上。

4.根据权利要求3所述的一种泡椒清洗装置，其特征在于：所述清洗箱(1)侧壁设置有搅拌装置(3)。

5.根据权利要求4所述的一种泡椒清洗装置，其特征在于：所述送气管(12)上设置有单向阀。

6.根据权利要求5所述的一种泡椒清洗装置，其特征在于：所述滤渣框(23)与所述清洗筐(2)的筐口大小相匹配。

7.根据权利要求1所述的一种泡椒清洗装置，其特征在于：所述网格盖(21)材质为聚丙烯塑料材质。

技术总结
本技术属于泡椒加工技术领域，具体涉及一种泡椒清洗装置，包括清洗箱和清洗筐，所述清洗箱底部安装有搅拌装置，清洗箱侧壁开有送气口，所述送气口通过送气管与外界风机连接，清洗箱底部开有排水口；所述清洗筐通过安装机构悬置在清洗箱内，且位于所述搅拌装置上方，所述清洗筐内滑动卡设有网格盖，清洗筐上开有若干通孔，所述清洗筐上方设置有滤渣机构，所述滤渣机构包括滤渣框、连接杆和安装在清洗箱外壁的推动气缸，所述连接杆为“冂”字型，连接杆一端与滤渣框固定连接，另一端与推动气缸输出轴转动连接；所述滤渣框上套设有纱布层，用于将网格盖下压。

技术研发人员：秦汉
受保护的技术使用者：重庆市星能酿造有限公司
技术研发日：20221129
技术公布日：2024/1/11