一种花生油炸设备的制作方法

本技术涉及食品加工设备的领域，尤其是涉及一种花生油炸设备。

背景技术：

1、花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，花生包含了丰富的营养价值，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用，油炸花生在各类花生加工食品中一直占有较大的比重，被并深受广大消费者的喜爱。

2、相关技术可参考公告号为cn206641329u的中国专利公开了花生仁油炸设备，包括油炸篮，油榨槽的一端设有炸篮托架，炸篮托架上设有转动轴，炸篮通过转动轴固定设置在油榨槽的上方；转动轴对面的油榨槽的上沿中部位置设有缓冲弹簧，两端设有辅助推动设备；导料槽的下方设有脱油机，脱油机包括内筒和外筒，外筒的腔体呈上宽下窄的锥形。

3、针对上述中的相关技术，通过辅助推动设备将炸篮向上推起，然后电机带动炸篮转动，在炸篮旋转时，附着在炸篮外表面的油会沿炸篮倾斜方向滑动，并滴落在油炸篮外，对油渍进行清理较为不便。

技术实现思路

1、为了减小炸油滴落至油炸箱外的概率，提升生产环境的洁净度，本申请提供一种花生油炸设备。

2、本申请提供一种花生油炸设备，采用如下的技术方案：

3、一种花生油炸设备，包括油炸箱，所述油炸箱内设有油炸篮，油炸篮两侧壁开设有若干进油孔，油炸篮沿长度方向的一端固定连接有第一滑轨，第一滑轨的上端部固定连接有第一电机，第一滑轨开设有第一滑槽，第一电机的输出轴固定连接有第一丝杆，第一丝杆位于第一滑槽内，油炸篮内设有送料板，送料板开设有与第一滑轨相适配的通槽，送料板与第一丝杆螺纹连接，油炸篮上端部固定连接有引料板，油炸箱的一侧设有收集箱；油炸篮设有用于对花生进行搅拌的搅拌机构，油炸箱设有用于对油炸篮进行升降的升降机构。

4、通过采用上述技术方案，将花生放入油炸篮中，升降机构带动油炸篮移动，使油炸箱内的油通过进油孔将油炸篮内的花生浸没，实现对花生进行油炸，搅拌机构对花生进行搅拌，使花生受热均匀，提升花生的油炸效果，待花生油炸完成后，升降机构带动油炸篮进行抬升，使油炸篮与油炸箱分离，第一电机通过第一丝杆带动送料板运动，送料板对油炸篮内的花生进行抬升，花生逐渐通过引料板落入收集箱内，将花生转运的过程中可减小炸油滴落至油炸箱外的概率，有利于提升生产环境的洁净度。

5、可选的，所述搅拌机构包括第一支撑板、第二电机、第一齿轮、第二齿轮、搅拌杆，第一支撑板与油炸篮上端部固定连接，第一支撑板固定连接有直角板，第二电机与直角板固定连接，第一齿轮与第二电机的输出轴固定连接，搅拌杆穿设第一支撑板且与第一支撑板转动连接，第二齿轮与搅拌杆固定连接且与第一齿轮相啮合；搅拌杆远离第一齿轮的一端与送料板转动连接，搅拌杆下端部沿周向等角度固连接有若干搅板。。

6、通过采用上述技术方案，升降机构通过油炸篮使花生浸没在油中进行油炸，第二电机通过第一齿轮带动第二齿轮旋转，第二齿轮带动搅拌杆旋转，搅拌杆通过搅板对油炸篮内的花生进行搅拌，使花生在油炸时能均匀受热，有利于提升花生的油炸效果，完成花生的油炸后，油炸篮进行抬升，搅拌杆可加速油炸箱内的油回落至油炸箱，有利于减少花生表面附着的油。

7、可选的，所述升降机构包括第三电机、第二丝杆、滑杆、滑动板和第二支撑板，第二支撑板与油炸箱下端部固定连接，第三电机与第二支撑板固定连接，第三电机的输出轴与第二丝杆固定连接，滑杆与第二支撑板固定连接，滑动板与油炸篮的上端部固定连接，第二丝杆穿设滑动板且与滑动板螺纹连接，滑杆穿设滑动板且与滑动板滑动连接。

8、通过采用上述技术方案，第三电机通过第二丝杆带动滑动板运动，使滑动板带动油炸篮进行上升或下降，有利于实现带动油炸篮运动的效果，滑杆对滑动板进行限位，避免滑动板自转。

9、可选的，所述收集箱固设有挡框，收集箱内设有滤油篮，滤油篮下端部与挡框相抵触，滤油篮上端部固定连接有手柄。

10、通过采用上述技术方案，花生通过引料板落入滤油篮中，花生在滤油篮上静置滤油，花生表面的附着的油将通过滤油篮的滤孔落入收集箱中，待完成花生的滤油后，人手握住手柄有利于对花生进行转运的效果。

11、可选的，所述收集箱沿长度方向的两端固定连接有直角杆，直角杆背离收集箱的一端与油炸篮固定连接。

12、通过采用上述技术方案，油炸篮进行抬升时，油炸篮通过直角杆带动收集箱一起抬升，保持引料板与收集箱之间的高度一定，有利于减小花生撒落至收集箱外的概率。

13、可选的，所述送料板上端面固定连接有斜板，引料板倾斜设置。

14、通过采用上述技术方案，斜板可减小花生滞留在油炸篮内的概率，引料板倾斜可提升花生的转运速率。

15、可选的，所述斜板和送料板均开设有若干滤油孔。

16、通过采用上述技术方案，油炸篮与油炸箱分离时，附着在花生上的油可通过滤油孔回流至油炸箱，有利于减少花生表面附着的油量。

17、可选的，所述油炸篮下端部沿周向固定连接有挡板，挡板与送料板相配合。

18、通过采用上述技术方案，送料板下降时与挡板相抵触，有利于提升送料板的稳固性。

19、综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

20、1.将花生放入油炸篮中，升降机构带动油炸篮移动，使油炸箱内的油通过进油孔将油炸篮内的花生浸没，实现对花生进行油炸，搅拌机构对花生进行搅拌，使花生受热均匀，提升花生的油炸效果，待花生油炸完成后，升降机构带动油炸篮进行抬升，使油炸篮与油炸箱分离，第一电机通过第一丝杆带动送料板运动，送料板对油炸篮内的花生进行抬升，花生逐渐通过引料板落入收集箱内，将花生转运的过程中可减小炸油滴落至油炸箱外的概率，有利于提升生产环境的洁净度；

21、2.升降机构通过油炸篮使花生浸没在油中进行油炸，第二电机通过第一齿轮带动第二齿轮旋转，第二齿轮带动搅拌杆旋转，搅拌杆通过搅板对油炸篮内的花生进行搅拌，使花生在油炸时能均匀受热，有利于提升花生的油炸效果，完成花生的油炸后，油炸篮进行抬升，搅拌杆可加速油炸箱内的油回落至油炸箱，有利于减少花生表面附着的油；

22、3.第三电机通过第二丝杆带动滑动板运动，使滑动板带动油炸篮进行上升或下降，有利于实现带动油炸篮运动的效果，滑杆对滑动板进行限位，避免滑动板自转。

技术特征：

1.一种花生油炸设备，包括油炸箱(1)，其特征在于：所述油炸箱(1)内设有油炸篮(2)，油炸篮(2)两侧壁开设有若干进油孔(28)，油炸篮(2)沿长度方向的一端固定连接有第一滑轨(21)，第一滑轨(21)的上端部固定连接有第一电机(22)，第一滑轨(21)开设有第一滑槽(23)，第一电机(22)的输出轴固定连接有第一丝杆(24)，第一丝杆(24)位于第一滑槽(23)内，油炸篮(2)内设有送料板(25)，送料板(25)开设有与第一滑轨(21)相适配的通槽(251)，送料板(25)与第一丝杆(24)螺纹连接，油炸篮(2)上端部固定连接有引料板(26)，油炸箱(1)的一侧设有收集箱(3)；油炸篮(2)设有用于对花生进行搅拌的搅拌机构(4)，油炸箱(1)设有用于对油炸篮(2)进行升降的升降机构(5)。

2.根据权利要求1所述的一种花生油炸设备，其特征在于：所述搅拌机构(4)包括第一支撑板(41)、第二电机(42)、第一齿轮(43)、第二齿轮(44)和搅拌杆(45)，第一支撑板(41)与油炸篮(2)上端部固定连接，第一支撑板(41)固定连接有直角板(46)，第二电机(42)与直角板(46)固定连接，第一齿轮(43)与第二电机(42)的输出轴固定连接，搅拌杆(45)穿设第一支撑板(41)且与第一支撑板(41)转动连接，第二齿轮(44)与搅拌杆(45)固定连接且与第一齿轮(43)相啮合；搅拌杆(45)远离第一齿轮(43)的一端与送料板(25)转动连接，搅拌杆(45)下端部沿周向等角度固连接有若干搅板(451)。

3.根据权利要求1所述的一种花生油炸设备，其特征在于：所述升降机构(5)包括第三电机(51)、第二丝杆(52)、滑杆(53)、滑动板(54)和第二支撑板(55)，第二支撑板(55)与油炸箱(1)下端部固定连接，第三电机(51)与第二支撑板(55)固定连接，第三电机(51)的输出轴与第二丝杆(52)固定连接，滑杆(53)与第二支撑板(55)固定连接，滑动板(54)与油炸篮(2)的上端部固定连接，第二丝杆(52)穿设滑动板(54)且与滑动板(54)螺纹连接，滑杆(53)穿设滑动板(54)且与滑动板(54)滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种花生油炸设备，其特征在于：所述收集箱(3)固设有挡框(31)，收集箱(3)内设有滤油篮(32)，滤油篮(32)下端部与挡框(31)相抵触，滤油篮(32)上端部固定连接有手柄(33)。

5.根据权利要求1所述的一种花生油炸设备，其特征在于：所述收集箱(3)沿长度方向的两端固定连接有直角杆(34)，直角杆(34)背离收集箱(3)的一端与油炸篮(2)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种花生油炸设备，其特征在于：所述送料板(25)上端面固定连接有斜板(252)，引料板(26)倾斜设置。

7.根据权利要求6所述的一种花生油炸设备，其特征在于：所述斜板(252)和送料板(25)均开设有若干滤油孔(253)。

8.根据权利要求1所述的一种花生油炸设备，其特征在于：所述油炸篮(2)下端部沿周向固定连接有挡板(27)，挡板(27)与送料板(25)相配合。

技术总结
本技术公开了一种花生油炸设备，其包括油炸箱，油炸箱内设有油炸篮，油炸篮两侧壁开设有若干进油孔，油炸篮沿长度方向的一端固定连接有第一滑轨，第一滑轨的上端部固定连接有第一电机，第一滑轨开设有第一滑槽，第一电机的输出轴固定连接有第一丝杆，第一丝杆位于第一滑槽内，油炸篮内设有送料板，送料板开设有与第一滑轨相适配的通槽，送料板与第一丝杆螺纹连接，油炸篮上端部固定连接有引料板，油炸箱的一侧设有收集箱；油炸篮设有用于对花生进行搅拌的搅拌机构，油炸箱设有用于对油炸篮进行升降的升降机构。本申请在花生转运的过程中可减小炸油滴落至油炸箱外的概率，有利于提升生产环境的洁净度。

技术研发人员：卢永江,丛卫卫,于君浩,李迎凤
受保护的技术使用者：威海盛泰园食品有限公司
技术研发日：20221202
技术公布日：2024/1/11