一种骨肉切割机的制作方法

本技术涉及切肉机领域，尤其涉及一种骨肉切割机。

背景技术：

1、伴随着人们生活水平的提高，对肉类需求大大增加，在卤菜生产厂中，需要对肉类进行切割后进行卤制，但人工难以切割带有骨头的肉，且人工切肉的切口很不均匀，会出现切肉的大小不一，长度不一，切口不均等现象。

2、根据申请号：cn201920967401.2的中国专利可知，公开了一种冻肉切割机，包括机器本体，所述机器本体设有操作台、底柜、臂梁和锯条，所述操作台设于底柜上方，所述臂梁安装于操作台上方，所述锯条设于臂梁与操作台之间，所述锯条两侧均设有锯齿，所述操作台上设有滑动挡板和滑动固定装置，所述滑动挡板设于锯条与臂梁之间，所述滑动挡板可前后调节于操作台，所述滑动挡板可滑动于锯条与臂梁之间，所述滑动固定装置设于锯条外侧，所述滑动固定装置可前后调节，且可左右滑动于所述操作台，所述滑动固定装置设有固定夹和把手，所述把手设于固定夹上，本实用新型通过在操作台设置简单的滑轨，不仅能将切出来的肉块大小均匀，在提高了切割效率的同时，保证了使用者的安全，适合大力推广。

3、目前该装置还存在着一些不足，例如：固定夹无法夹持不同大小的骨肉，当切割体积较小的骨肉时，工作人员推动过程中，骨肉容易从固定夹中脱离，无法稳定夹持中，影响骨肉的切割质量。

技术实现思路

1、本实用新型旨在提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的一种骨肉切割机，以解决固定夹无法夹持不同大小的骨肉，当切割体积较小的骨肉时，工作人员推动过程中，骨肉容易从固定夹中脱离，无法稳定夹持中，影响骨肉的切割质量问题。

2、为达到上述目的，本实用新型的技术方案具体是这样实现的：

3、本实用新型的提供了一种骨肉切割机，包括：切割台，所述切割台的一侧固定安装有锯条切割机；推送组件，所述推送组件设置在切割台的顶面，用于推送骨肉，所述推送组件包括安装块，所述安装块固定安装在切割台的顶面，所述安装块的一侧开设有贯穿口，所述安装块的一侧设置有夹持架，所述夹持架的内部两侧均设置有夹持块，所述夹持架的两侧均开设有活动孔，所述活动孔的内部活动套设有活动柱，所述活动柱与夹持块固定连接，所述活动柱的外圆壁面固定套设有限位环，所述活动柱的外部活动套设有弹簧，所述活动柱的一端固定安装有限位块，所述夹持架的一侧固定安装有推动块，所述推动块穿过贯穿口并延伸至安装块的外部。

4、通过采用上述技术方案，通过设置推送组件，工作人员拉动限位块，使夹持块扩开后，此时弹簧呈压缩状态，把骨肉放置于夹持块之间，然后松开限位块，弹簧弹开，使夹持块夹持住骨肉后，推动推动块，使骨肉从锯条切割机穿过，完成切割，从而可以对不同大小体积的骨肉进行夹持，保证推送过程中，夹持的稳定性，提高骨肉的切割质量。

5、作为本实用新型进一步的方案，所述夹持架的底面开设有四个安装槽，所述安装槽的内部设置有滚轮。

6、通过采用上述技术方案，通过设置滚轮，骨肉重量较重，通过夹持架底部的滚轮滑动，方便工作人员推动。

7、作为本实用新型进一步的方案，所述贯穿口的内部一侧固定安装有导向柱，所述推动块的一侧开设有滑动孔，所述滑动孔与导向柱滑动套设在一起。

8、通过采用上述技术方案，通过设置导向柱，挡推动推动块使，通过导向柱，防止推送组件前后晃动，出现位置偏移。

9、作为本实用新型进一步的方案，所述切割台的顶面设置有挡板。

10、通过采用上述技术方案，通过设置挡板，切割时，骨肉一端与挡板紧靠，从而保证每次切割长度一致。

11、作为本实用新型进一步的方案，所述切割台的顶面固定安装有两个固定块，所述固定块的一侧开设有螺纹孔，所述螺纹孔的内部螺纹连接有螺纹杆，所述挡板的一侧固定安装有连接筒，所述螺纹杆与连接筒转动连接在一起。

12、通过采用上述技术方案，通过设置螺纹杆，工作人员扭动螺纹杆，可以对挡板与锯条切割机的间距进行调整，从而满足需要切割不同长度的骨肉。

13、作为本实用新型进一步的方案，所述切割台的顶面开设有若干个收集孔，所述切割台的一侧开设有收集槽，所述收集槽的内部活动安装有收集箱，所述收集孔与收集槽相通。

14、通过采用上述技术方案，通过设置收集孔，当切割完成后，需要用水对切割台进行冲洗，防止细菌滋生，冲洗的水带着肉碎后血水从收集孔流入到收集箱内，防止冲洗过程中，血水和肉碎流到地面上，需要对地面进行打扫。

15、本实用新型提供了一种骨肉切割机，有益效果在于：

16、通过设置推送组件，工作人员拉动限位块，使夹持块扩开后，此时弹簧呈压缩状态，把骨肉放置于夹持块之间，然后松开限位块，弹簧弹开，使夹持块夹持住骨肉后，推动推动块，使骨肉从锯条切割机穿过，完成切割，从而可以对不同大小体积的骨肉进行夹持，保证推送过程中，夹持的稳定性，提高骨肉的切割质量。

17、通过设置收集孔，当切割完成后，需要用水对切割台进行冲洗，防止细菌滋生，冲洗的水带着肉碎后血水从收集孔流入到收集箱内，防止冲洗过程中，血水和肉碎流到地面上，需要对地面进行打扫。

技术特征：

1.一种骨肉切割机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种骨肉切割机，其特征在于，所述夹持架(5)的底面开设有四个安装槽(12)，所述安装槽(12)的内部设置有滚轮(13)。

3.根据权利要求1所述的一种骨肉切割机，其特征在于，所述贯穿口(4)的内部一侧固定安装有导向柱(15)，所述推动块(14)的一侧开设有滑动孔(16)，所述滑动孔(16)与导向柱(15)滑动套设在一起。

4.根据权利要求1所述的一种骨肉切割机，其特征在于，所述切割台(1)的顶面设置有挡板(17)。

5.根据权利要求4所述的一种骨肉切割机，其特征在于，所述切割台(1)的顶面固定安装有两个固定块(18)，所述固定块(18)的一侧开设有螺纹孔(20)，所述螺纹孔(20)的内部螺纹连接有螺纹杆(19)，所述挡板(17)的一侧固定安装有连接筒(21)，所述螺纹杆(19)与连接筒(21)转动连接在一起。

6.根据权利要求1所述的一种骨肉切割机，其特征在于，所述切割台(1)的顶面开设有若干个收集孔(24)，所述切割台(1)的一侧开设有收集槽(22)，所述收集槽(22)的内部活动安装有收集箱(23)，所述收集孔(24)与收集槽(22)相通。

技术总结
本技术提供了一种骨肉切割机包括：切割台，所述切割台的一侧固定安装有锯条切割机；推送组件，所述推送组件设置在切割台的顶面，用于推送骨肉，所述推送组件包括安装块，所述安装块固定安装在切割台的顶面，所述安装块的一侧开设有贯穿口，所述安装块的一侧设置有夹持架，所述夹持架的内部两侧均设置有夹持块，通过设置推送组件，工作人员拉动限位块，使夹持块扩开后，此时弹簧呈压缩状态，把骨肉放置于夹持块之间，然后松开限位块，弹簧弹开，使夹持块夹持住骨肉后，推动推动块，使骨肉从锯条切割机穿过，完成切割，从而可以对不同大小体积的骨肉进行夹持，保证推送过程中，夹持的稳定性，提高骨肉的切割质量。

技术研发人员：傅永东,杨华
受保护的技术使用者：浙江狐猬食品有限公司
技术研发日：20221209
技术公布日：2024/1/11