一种抗疲劳的枸杞多糖泡腾片、制备方法及应用

本发明属于保健食品，具体涉及一种抗疲劳的枸杞多糖泡腾片、制备方法及应用。

背景技术：

1、枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞(lycium barbarum l.)的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。枸杞在我国已有三千多年的采食和药用历史，是驰名中外的传统名贵药食同源中药材。现代医学研究表明，枸杞具有的滋肝养肾、免疫调节、延缓衰老(抗氧化)、抗疲劳、降血糖、降血脂、明目等功效，与其中含有的枸杞多糖有很大的关系，因此对枸杞多糖的探索也是近年来医学界和营养保健学界的研究热点。

2、泡腾片是含有泡腾崩解剂的一种片剂，泡腾崩解剂通常是有机酸和碳酸钠、碳酸氢钠(小苏打)的混合物。当泡腾片放入水中之后，两种物质发生酸碱反应，产生大量二氧化碳，使片剂迅速崩解和融化。相比于传统的片剂、口服液、颗粒剂等制剂，泡腾片具有优良的崩解性能，有效成分逸出迅速，可以充分发挥组合物的生物活性和疗效，不必经过肠胃崩解的过程，特别为老人、儿童等吞服困难的人群提供了方便。

3、目前，国内外有关枸杞多糖的研究日渐增多，但大多仅限于药理作用、实验室的提取、精制、纯化工艺的基础研究，缺少相应的制剂研究，因此开发枸杞多糖泡腾片具有非常广阔的市场前景和现实意义。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明提供了一种抗疲劳的枸杞多糖泡腾片、制备方法及应用，本发明所述枸杞多糖泡腾片具有抗疲劳的功能，对长时间工作和运动引起的疲劳具有缓解作用。

2、为了实现上述目的，本发明提供以下技术方案：一种抗疲劳的枸杞多糖泡腾片，包括以下重量份数的原料：枸杞多糖10～20份、酸性起泡剂15～25份、碱性起泡剂15～25份、填充剂25～50份、粘合剂1～10份、润滑剂2～10份、矫味剂1～5份。

3、优选的，所述枸杞多糖采用水提醇沉法制备得到，具体包括以下步骤：

4、(1)取烘干后的枸杞子进行粉碎、过筛后，使用乙醇进行加热回流提取；

5、(2)回流提取后，将所有反应溶液进行过滤，过滤后取残渣进行烘干，烘干后，加入蒸馏水进行热水浸提，得到浸提液；

6、(3)将所得浸提液离心后取上清液，然后加入乙醇，取固形物，将固形物加蒸馏水溶解，然后去蛋白、浓缩、冷冻干燥后即为枸杞多糖。

7、优选的，所述酸性起泡剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸中的一种或两种。

8、优选的，所述碱性起泡剂为碳酸钠、碳酸氢钠中的一种或两种。

9、优选的，所述填充剂为微晶纤维素、果糖、葡萄糖、乳糖、可溶性淀粉中的一种或两种。

10、优选的，所述粘合剂为聚乙烯吡咯烷酮-k30、无水乙醇中的一种或两种。

11、优选的，所述润滑剂为硬脂酸镁、二氧化硅、聚乙二醇6000中的一种或两种。

12、优选的，所述矫味剂为纽甜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、水蜜桃香精、猕猴桃香精中的一种或两种。

13、本发明还提供了所述抗疲劳的枸杞多糖泡腾片的制备方法，包括以下步骤：

14、(1)将枸杞多糖研磨过筛后与碱性起泡剂和粘合剂搅拌混合均匀，烘干后得到碱性颗粒；

15、(2)将酸性起泡剂、填充剂、矫味剂研磨过筛后与粘合剂搅拌混合均匀，烘干后得到酸性颗粒；

16、(3)将酸性颗粒、碱性颗粒和润滑剂混合均匀，压片得到泡腾片制剂。

17、本发明还提供了所述枸杞多糖泡腾片在制备抗疲劳的药物、保健品或食品中的用途。

18、本发明具有以下有益效果：

19、1.本发明将枸杞多糖制成泡腾片能在一定程度上深化枸杞资源的开发利用，提升枸杞的利用价值。

20、2.本发明所述枸杞多糖泡腾片具有抗疲劳的功能，对长时间工作和运动引起的疲劳具有缓解作用。

21、3.枸杞多糖作为枸杞子中的主要有效生物活性成分之一，其在增强机体抗氧化方面具有突出作用。

22、4.枸杞多糖对调节能量代谢过程效果显著，在一定程度上减轻和消除了疲劳对机体生理机能的影响。

技术特征：

1.一种抗疲劳的枸杞多糖泡腾片，其特征在于，包括以下重量份数的原料：枸杞多糖10～20份、酸性起泡剂15～25份、碱性起泡剂15～25份、填充剂25～50份、粘合剂1～10份、润滑剂2～10份、矫味剂1～5份。

2.根据权利要求1所述的枸杞多糖泡腾片，其特征在于，所述枸杞多糖采用水提醇沉法制备得到，具体包括以下步骤：

3.根据权利要求1所述的枸杞多糖泡腾片，其特征在于，所述酸性起泡剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸中的一种或两种。

4.根据权利要求1所述的枸杞多糖泡腾片，其特征在于，所述碱性起泡剂为碳酸钠、碳酸氢钠中的一种或两种。

5.根据权利要求1所述的枸杞多糖泡腾片，其特征在于，所述填充剂为微晶纤维素、果糖、葡萄糖、乳糖、可溶性淀粉中的一种或两种。

6.根据权利要求1所述的枸杞多糖泡腾片，其特征在于，所述粘合剂为聚乙烯吡咯烷酮-k30、无水乙醇中的一种或两种。

7.根据权利要求1所述的枸杞多糖泡腾片，其特征在于，所述润滑剂为硬脂酸镁、二氧化硅、聚乙二醇6000中的一种或两种。

8.根据权利要求1所述的枸杞多糖泡腾片，其特征在于，所述矫味剂为纽甜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、水蜜桃香精、猕猴桃香精中的一种或两种。

9.权利要求1所述的抗疲劳的枸杞多糖泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

10.权利要求1～8任一项所述枸杞多糖泡腾片或权利要求9所述制备方法制备得到的枸杞多糖泡腾片在制备抗疲劳的药物、保健品或食品中的用途。

技术总结
本发明公开了一种抗疲劳的枸杞多糖泡腾片、制备方法及应用，涉及保健食品技术领域。本发明所述枸杞多糖泡腾片包括以下重量份数的原料：枸杞多糖10～20份、酸性起泡剂15～25份、碱性起泡剂15～25份、填充剂25～50份、粘合剂1～10份、润滑剂2～10份、矫味剂1～5份。本发明将枸杞多糖制成泡腾片，能在一定程度上提高枸杞多糖的生物利用率，同时，枸杞多糖泡腾片具有抗疲劳的功能，对长时间工作和运动引起的疲劳具有缓解作用。此外，口服泡腾片也便于携带、运输、储存。

技术研发人员：张得钧,彭岩枫,杨永晶,胡可,张本印,张晓凤,翟宇晴
受保护的技术使用者：青海大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13