一种鱼丸加工用成型机的制作方法

本发明涉及食品加工的，特别是涉及一种鱼丸加工用成型机。

背景技术：

1、鱼丸又称鱼包肉，其是通过将鳗鱼或者淡水鱼剁成肉糜，加淀粉、猪瘦肉或虾等材料搅拌均匀并制成的丸状食物，由于其味道鲜美，多吃不腻，并且烹饪方法多样而得到人们喜爱。

2、鱼丸加工时首先需要将肉糜状原材料挤出呈柱状，之后再将其切断，从而得到丸状产品，而采用此种方式所加工的产品其形状通常为圆柱状而非球形，因此其形状不规则，美观性较差。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本发明提供一种鱼丸加工用成型机。

2、为了达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

3、一种鱼丸加工用成型机，包括呈上下交错分布的第一型板和第二型板，并且第一型板和第二型板均水平，第一型板和第二型板上均开设有多个弧形型槽，并且第一型板上弧形型槽的方向和第二型板上弧形型槽的方向相对，第一型板上弧形型槽和第二型板上弧形型槽能够对接组成圆筒状，第二型板的侧壁上固定有集料斗。

4、更优的，还包括外箱体，外箱体位于第一型板和第二型板的外侧，外箱体内侧壁前后两侧均开设有环形滑槽，环形滑槽的形状为方形，环形滑槽内滑动设有滑柱，滑柱的外端固定有安装板，安装板与第一型板固定连接，环形滑槽中部转动设有转轴，转轴外壁上固定有拨动框，拨动框滑动套设在滑柱的外壁上。

5、更优的，所述外箱体的内侧壁上竖向滑动有第一长滑板，第一长滑板位于两个环形滑槽之间，第一长滑板上水平设有多个插杆，插杆的外端滑动插入第一型板内。

6、更优的，所述第二型板底部固定有多个托板，多个托板的外端固定有第二长滑板，第二长滑板竖向滑动安装在外箱体的内侧壁上，并且第二长滑板与第一长滑板在竖直方向共面，第二长滑板和第一长滑板之间设有两个滑块，两个滑块位置相对，滑块水平滑动安装在外箱体的内侧壁上，滑块上固定有拐角板，拐角板内角的平分线水平，并且拐角板的两端分别滑动穿过第一长滑板和第二长滑板。

7、更优的，还包括分油管，分油管的高度位置位于第一型板和第二型板之间，分油管上连通有多个喷头。

8、更优的，所述分油管的两端均设有固定板，并且分油管与固定板相对转动，其中一个固定板上设有第一电机，另一个固定板上设有输油管，第一电机与分油管传动连接，输油管与分油管连通；

9、所述固定板顶部水平滑动安装在外箱体外壁上，所述外箱体前后外侧壁上均固定有第二电机，第二电机的输出端设有螺纹杆，螺纹杆上螺装套设有螺套，螺套与固定板连接。

10、更优的，所述外箱体的外壁上转动设有三个传动轮，三个传动轮上传动有传动带，其中一个传动轮上设有第三电机，第三电机固定在外箱体上，剩余两个传动轮上均传动设有蜗杆，蜗杆上啮合设有蜗轮，蜗轮与转轴传动连接。

11、更优的，所述外箱体顶部前后两侧均开设有豁口。

12、与现有技术相比本发明的有益效果为：通过第一型板上的弧形型槽和第二型板上的弧形型槽相配合并对其之间的原材料进行滚压揉搓成型处理，可使原材料由块状逐渐转变成球形，实现鱼丸加工的快速成型工作，通过该方式所加工的鱼丸，其形状为球形，规则度更高，美观性更好，并且经过第一型板和第二型板对鱼丸原材料的滚动揉搓，可方便提高鱼丸的凝实度，避免鱼丸松散碎裂，提高加工质量。

技术特征：

1.一种鱼丸加工用成型机，其特征在于，包括呈上下交错分布的第一型板（1）和第二型板（2），并且第一型板（1）和第二型板（2）均水平，第一型板（1）和第二型板（2）上均开设有多个弧形型槽（3），并且第一型板（1）上弧形型槽（3）的方向和第二型板（2）上弧形型槽（3）的方向相对，第一型板（1）上弧形型槽（3）和第二型板（2）上弧形型槽（3）能够对接组成圆筒状，第二型板（2）的侧壁上固定有集料斗（4）。

2.如权利要求1所述的一种鱼丸加工用成型机，其特征在于，还包括外箱体（5），外箱体（5）位于第一型板（1）和第二型板（2）的外侧，外箱体（5）内侧壁前后两侧均开设有环形滑槽（6），环形滑槽（6）的形状为方形，环形滑槽（6）内滑动设有滑柱（7），滑柱（7）的外端固定有安装板（8），安装板（8）与第一型板（1）固定连接，环形滑槽（6）中部转动设有转轴（9），转轴（9）外壁上固定有拨动框（10），拨动框（10）滑动套设在滑柱（7）的外壁上。

3.如权利要求2所述的一种鱼丸加工用成型机，其特征在于，所述外箱体（5）的内侧壁上竖向滑动有第一长滑板（11），第一长滑板（11）位于两个环形滑槽（6）之间，第一长滑板（11）上水平设有多个插杆（12），插杆（12）的外端滑动插入第一型板（1）内。

4.如权利要求3所述的一种鱼丸加工用成型机，其特征在于，所述第二型板（2）底部固定有多个托板（13），多个托板（13）的外端固定有第二长滑板（14），第二长滑板（14）竖向滑动安装在外箱体（5）的内侧壁上，并且第二长滑板（14）与第一长滑板（11）在竖直方向共面，第二长滑板（14）和第一长滑板（11）之间设有两个滑块（15），两个滑块（15）位置相对，滑块（15）水平滑动安装在外箱体（5）的内侧壁上，滑块（15）上固定有拐角板（16），拐角板（16）内角的平分线水平，并且拐角板（16）的两端分别滑动穿过第一长滑板（11）和第二长滑板（14）。

5.如权利要求4所述的一种鱼丸加工用成型机，其特征在于，还包括分油管（17），分油管（17）的高度位置位于第一型板（1）和第二型板（2）之间，分油管（17）上连通有多个喷头（18）。

6.如权利要求5所述的一种鱼丸加工用成型机，其特征在于，所述分油管（17）的两端均设有固定板（19），并且分油管（17）与固定板（19）相对转动，其中一个固定板（19）上设有第一电机（20），另一个固定板（19）上设有输油管（21），第一电机（20）与分油管（17）传动连接，输油管（21）与分油管（17）连通；

7.如权利要求6所述的一种鱼丸加工用成型机，其特征在于，所述外箱体（5）的外壁上转动设有三个传动轮（25），三个传动轮（25）上传动有传动带（26），其中一个传动轮（25）上设有第三电机（27），第三电机（27）固定在外箱体（5）上，剩余两个传动轮（25）上均传动设有蜗杆（28），蜗杆（28）上啮合设有蜗轮（29），蜗轮（29）与转轴（9）传动连接。

8.如权利要求7所述的一种鱼丸加工用成型机，其特征在于，所述外箱体（5）顶部前后两侧均开设有豁口（30）。

技术总结
本发明揭示了一种鱼丸加工用成型机，其涉及食品加工的技术领域，通过第一型板上的弧形型槽和第二型板上的弧形型槽相配合并对其之间的原材料进行滚压揉搓成型处理，可使原材料由块状逐渐转变成球形，实现鱼丸加工的快速成型工作，通过该方式所加工的鱼丸，其形状为球形，规则度更高，美观性更好，并且经过第一型板和第二型板对鱼丸原材料的滚动揉搓，可方便提高鱼丸的凝实度，避免鱼丸松散碎裂，提高加工质量。

技术研发人员：孙飞,郭小龙,李敏,张天睿
受保护的技术使用者：山东佳士博食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15