一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂及其应用

本发明属于鱼类养殖，具体涉及一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的添加剂及其应用，即一种能够有效减缓高氨氮环境下凡纳滨对虾的排氮解毒能力，提高凡纳滨对虾氨氮耐受率和存活率的营养方案。

背景技术：

1、凡纳滨对虾(litopenaeus vannamei)是我国重要的养殖经济品种，2022年养殖产量突破134万吨，目前是我国年产量最大甲壳类养殖品种，具有广阔的市场发展前景。然而，采用高密度养殖模式追求养殖产量的同时，也带来了加剧的养殖挑战。其中，氨是养殖水体中主要的环境毒素。甲壳类动物对氨氮非常敏感，高氨氮会抑制其生长，甚至爆发死亡，严重影响养殖效益。因此，亟需开发一种既安全又高效的氨氮耐受添加剂应用于凡纳滨对虾养殖过程中。已公布的专利申请cn 111642656a仅通过调整饲料配方提高对虾免疫性能从而增强其氨氮耐受性。而针对高氨氮环境下凡纳滨对虾的代谢特点，精准调控其耐受能力的饲料添加剂少有报道。

技术实现思路

1、针对上述问题，本团队研究中发现，非离子形式的nh3很容易穿过细胞膜扩散进组织中，提高血淋巴氨氮浓度，造成毒性。在凡纳滨对虾中，保留有两条解毒途径可以将有毒氨代谢为毒性较低的化合物。一条是在谷氨酸脱氢酶(gdh)和谷氨酰胺合成酶(gs)的催化下消耗谷氨酸，生成无毒的谷氨酰胺(gln)。另一条是通过尿素循环，将有毒氨转化为尿素排除体外。而这两条解毒作用都需要消耗大量的能量。三羧酸循环(tca)是三大营养素(糖类、脂类、蛋白质)的最终代谢通路，同时也是产生能量最快捷的途径。依据上述研究内容，本发明提供一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受性的饲料添加剂及其应用。

2、本发明是通过如下技术方案来实现的：

3、一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，所述饲料添加剂由促排氮氨基酸复合物、促tca复合物以及短链脂肪酸组成；按重量份数计，在所述饲料添加剂中，所述促排氮氨基酸复合物占45～55份、促tca复合物占18～22份、以及短链脂肪酸占13～18份，以脱脂米糠作为余量载体；所述促排氮氨基酸复合物能够促进毒性氨代谢合成低毒化合物，排出体外。

4、进一步地，优选为所述促排氮氨基酸复合物占50份、促tca复合物占20份、以及短链脂肪酸占15份；

5、所述促排氮氨基酸复合物的组分包括l-谷氨酸和l-天冬酰胺，两者的复配比例为(4～8):(3～5)，优选为6:4。l-谷氨酸为谷氨酰胺的合成底物，其补充能够提高谷氨酰胺合成速率。l-天冬酰胺参与尿素循环，携带氨的瓜氨酸与天冬氨酸反应，产物经酶解生成鸟氨酸和尿素，

6、其补充能够提高尿素循环流量。所述促排氮氨基酸复合物能够促进毒性氨代谢合成低毒化合物，排出体外。

7、所述促tca复合物的组分包括柠檬酸、富马酸亚铁和琥珀酸，其质量比为(3～5):(2～4)：(2～4)，优选为4:3:3。柠檬酸、富马酸亚铁和琥珀酸是tca循环的中间代谢物，其补充能够促使tca循环高通量进行。所述tca复合物能够促进tca循环，为排氮代谢提供能量。

8、所述短链脂肪酸的组分包括乙酸、丙酸、丁酸和异丁酸，其质量比为(2～4):(2～4):(1～3)：(1～3)，优选为3:3:2:2。所述短链脂肪酸能够作为代谢原料提供能量，维持氨氮应激下虾体的能量稳态。

9、本发明还提供了一种利用所述饲料添加剂提高凡纳滨对虾氨氮耐受性的应用，所述应用方法为将所述添加剂加入到凡纳滨对虾饲料中，所述添加剂的用量占凡纳滨对虾基础饲料配方重量的1.5％-3.5％。

10、进一步地，所述添加剂的用量占凡纳滨对虾饲料的2.5％。

11、本发明与现有技术相比的有益效果如下：

12、本发明的提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，可有效减缓高氨氮环境下凡纳滨对虾的排氮解毒能力，提高其存活率。本发明基于最新研究理论、调控靶点明确、安全高效、配方合理，各组分间具有协同作用，配伍使用比单一使用效果更好、更稳定。制备方法简单，条件可控性好，饲料稳定性好，具有很好的应用前景。

技术特征：

1.一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂由促排氮氨基酸复合物、促tca复合物以及短链脂肪酸组成；按重量份数计，在所述饲料添加剂中，所述促排氮氨基酸复合物占45～55份、促tca复合物占18～22份、以及短链脂肪酸占13～18份，以脱脂米糠作为余量载体；所述促排氮氨基酸复合物能够促进毒性氨代谢合成低毒化合物，排出体外。

2.根据权利要求1所述的一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，其特征在于，所述促排氮氨基酸复合物占50份、促tca复合物占20份、以及短链脂肪酸占15份。

3.根据权利要求1所述的一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，其特征在于，所述促排氮氨基酸复合物的组分由l-谷氨酸和l-天冬酰胺组成，两者的复配质量比为(4～8):(3～5)。

4.根据权利要求3所述的一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，其特征在于，所述l-谷氨酸和l-天冬酰胺的质量比6:4。

5.根据权利要求1所述的一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，其特征在于，所述促tca复合物的组分由柠檬酸、富马酸亚铁和琥珀酸组成，其质量比为(3～5):(2～4)：(2～4)。

6.根据权利要求5所述的一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，其特征在于，所述促tca复合物的组分中柠檬酸、富马酸亚铁和琥珀酸的质量比为4:3:3。

7.根据权利要求1所述的一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，其特征在于，所述短链脂肪酸的组分由乙酸、丙酸、丁酸和异丁酸组成，其质量比为(2～4):(2～4):(1～3)：(1～3)。

8.根据权利要求7所述的一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂，其特征在于，所述乙酸、丙酸、丁酸和异丁酸的质量比为3:3:2:2。

9.一种利用权利要求1-8任何一项所述饲料添加剂提高凡纳滨对虾氨氮耐受性的应用，所述应用方法为将所述饲料添加剂加入到凡纳滨对虾基础饲料中，所述添加剂的用量占凡纳滨对虾基础饲料重量的1.5％-3.5％。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述饲料添加剂的用量占凡纳滨对虾基础饲料配方重量的2.5％。

技术总结
本发明涉及一种提高凡纳滨对虾氨氮耐受的饲料添加剂及其应用，属于鱼类养殖技术领域，所述饲料添加剂由促排氮氨基酸复合物、促TCA复合物以及短链脂肪酸组成；按重量份数计，在所述饲料添加剂中，所述促排氮氨基酸复合物占45～55份、促TCA复合物占18～22份、以及短链脂肪酸占13～18份，以脱脂米糠作为余量载体；所述促排氮氨基酸复合物能够促进毒性氨代谢合成低毒化合物，排出体外。本发明还提供利用所述饲料添加剂提高凡纳滨对虾氨氮耐受性的应用，可有效减缓高氨氮环境下凡纳滨对虾的排氮解毒能力，提高其存活率。

技术研发人员：何艮,王旋,麦康森,吕美东,周慧慧,刘成栋,晏雨微
受保护的技术使用者：中国海洋大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16