本发明属于益生菌口服液,涉及用于改善支气管炎哮喘的益生菌口服液,具体地说是一种益生菌口服液及其制备方法和在改善支气管炎哮喘中的应用。
背景技术:
1、支气管炎哮喘,又称慢性喘息性支气管炎,是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症及病理反应,具体表现为反复咳嗽、咳痰、痰多,春秋加重,每年发作持续3个月,连续2年或以上,甚至伴随一生,部分病人可发展成阻塞性肺气肿、慢性肺原性心脏病。
2、目前,该疾病的治疗常用四环素,土霉素,复方新诺明,青链霉素,长期应用的还有强的松,甘草片,氨菜碱,麻黄素,扑尔敏等。西医主要采用对症治疗,而中医更注重增强机体,补肺益气,对不同体质针对性治疗,如需补肺益气用玉屏风散,身体虚弱用苏子降元汤,寒喘用小青龙汤,脾虚用六君子汤,肾阴虚用六味地黄丸,肾阳虚用金匮肾气丸等,肾阴阳两虚用河车造丸加人参等。但支气管炎哮喘通过上述手段均无法彻底治愈。
技术实现思路
1、本发明的一个目的,是提供一种益生菌口服液及其制备方法,通过选择特定组合物及配比关系,实现用于改善支气管炎哮喘症状的目的;
2、本发明的另外一个目的,是要提供一种益生菌口服液的新用途,具体为上述益生菌口服液在改善支气管炎哮喘中的应用。
3、为了实现上述目的,本发明采用的技术方案是:
4、一种益生菌口服液,制成其有效成分的原料包括,饮用水55-85重量份、生牛乳20-30重量份、全脂乳粉1-2重量份、保加利亚乳杆菌jmcc0018 0.0001-1重量份、嗜热链球菌jmcc0019 0.0001-1重量份、植物乳杆菌n3117 0.0001-1重量份、玉米黄质0.2-0.5重量份、羟甲基纤维素钠0.02-0.5重量份和食用盐0.2-0.5重量份;
5、其中,保加利亚乳杆菌jmcc0018、嗜热链球菌jmcc0019和植物乳杆菌n3117的活菌数均≥2×1012cfu/g。
6、作为本发明的一种限定,所述原料还包括,山梨酸钾0.02-0.5重量份、乳酸0.02-0.5重量份、柠檬酸1-3重量份和柠檬酸钠0.02-0.5重量份、白砂糖7-8重量份和果葡糖浆5-6重量份。
7、作为本发明的进一步限定,所述原料还包括果酱3-6g/kg,所述果酱为水蜜桃或芒果果酱。
8、作为本发明的另一种限定,制成其有效成分的原料包括,饮用水60-80重量份、生牛乳25-27重量份、全脂乳粉1.2-1.5重量份、保加利亚乳杆菌jmcc0018 0.001-0.002重量份、嗜热链球菌jmcc0019 0.001-0.002重量份、植物乳杆菌n3117 0.001-0.002重量份、玉米黄质0.2-0.25重量份、羟甲基纤维素钠0.02-0.03重量份和食用盐0.2-0.25重量份。
9、其中,保加利亚乳杆菌jmcc0018、嗜热链球菌jmcc0019和植物乳杆菌n3117均已在公开号为cn 109601620a的中国发明专利申请中公开;
10、保加利亚乳杆菌jmcc0018分离筛选自西藏传统发酵乳,已经于2017年保存于中国科学院微生物研究所菌种保藏中心,保藏号为gmcc no.14425,对低ph值和高胆汁酸盐具有更强的抵抗力,能够更好的耐受人体消化道的极端环境,且能够高产乙醛;
11、嗜热链球菌jmcc0019分离筛选自西藏传统发酵乳,于2017年保存于中国科学院微生物研究所菌种保藏中心,保藏号为cgmcc no.14426,同样对低ph值和高胆汁酸盐环境具有更好的耐受性,在人体消化道的极端环境的生存性更强,且能够产胞外多糖;
12、植物乳杆菌n3117分离筛选自内蒙古传统发酵乳,于2014年保存于中国科学院微生物研究所菌种保藏中心,保藏号为cgmcc no.10133,对低ph值和高胆汁酸盐具有更强的抵抗力,能够耐受人体消化道的极端环境,且菌株自溶性较低,能够长期保持高活菌数。
13、本发明还提供了上述益生菌口服液的一种制备方法,取饮用水、生牛乳、全脂乳粉、白砂糖、果葡糖浆、果酱和食用盐,混匀,得预混液;
14、取预混液经均质和杀菌处理后冷却,备用;
15、将保加利亚乳杆菌jmcc0018、嗜热链球菌jmcc0019和植物乳杆菌n3117接种至预混液,于35-42℃发酵培养5-6h,检测其ph为4.0-4.5时停止发酵,加入玉米黄质、羟甲基纤维素钠、山梨酸钾、乳酸、柠檬酸和柠檬酸钠,混匀,即得益生菌口服液。
16、作为本发明的一种限定,所述均质的温度为60-65℃;所述杀菌是在95℃杀菌5-10min。
17、本发明还提供了上述益生菌口服液在改善支气管炎哮喘中的应用。
18、作为本发明的另一种限定,上述益生菌口服液用于制备保健食品或药品。
19、由于采用了上述技术方案,本发明与现有技术相比,所取得的技术进步在于:
20、本发明的益生菌口服液,基于对保加利亚乳杆菌jmcc0018、嗜热链球菌jmcc0019和植物乳杆菌n3117进行复配,配合特定配比的生牛乳、全脂乳粉、玉米黄质、羟甲基纤维素钠和食用盐等原料,制得益生菌口服液,发现该口服液不同于以往复配益生菌产品仅用于促进胃肠道健康,而是还能够有效改善支气管炎哮喘的症状,提供了基于该复配益生菌所制得产品的新用途;本发明的益生菌口服液的制备方法,通过发酵工艺,能够更大限度发挥益生菌的功效。
21、本发明的益生菌口服液适用于工业化生产,制备保健食品或药品,用于改善支气管炎哮喘。
1. 一种益生菌口服液,其特征在于,制成其有效成分的原料包括,饮用水55-85重量份、生牛乳20-30重量份、全脂乳粉1-2重量份、保加利亚乳杆菌jmcc0018 0.0001-1重量份、嗜热链球菌jmcc0019 0.0001-1重量份、植物乳杆菌n3117 0.0001-1重量份、玉米黄质0.2-0.5重量份、羟甲基纤维素钠0.02-0.5重量份和食用盐0.2-0.5重量份;
2.根据权利要求1所述的益生菌口服液,其特征在于,所述原料还包括,山梨酸钾0.02-0.5重量份、乳酸0.02-0.5重量份、柠檬酸1-3重量份和柠檬酸钠0.02-0.5重量份、白砂糖7-8重量份和果葡糖浆5-6重量份。
3.根据权利要求2所述的益生菌口服液,其特征在于,所述原料还包括果酱3-6g/kg,所述果酱为水蜜桃或芒果果酱。
4. 根据权利要求1所述的益生菌口服液,其特征在于,制成其有效成分的原料包括,饮用水60-80重量份、生牛乳25-27重量份、全脂乳粉1.2-1.5重量份、保加利亚乳杆菌jmcc0018 0.001-0.002重量份、嗜热链球菌jmcc0019 0.001-0.002重量份、植物乳杆菌n3117 0.001-0.002重量份、玉米黄质0.2-0.25重量份、羟甲基纤维素钠0.02-0.03重量份和食用盐0.2-0.25重量份。
5.权利要求3所述的益生菌口服液的一种制备方法,其特征在于,取饮用水、生牛乳、全脂乳粉、白砂糖、果葡糖浆、果酱和食用盐,混匀,得预混液;
6.根据权利要求5所述的用于改善支气管炎哮喘的益生菌口服液的制备方法,其特征在于,所述均质的温度为60-65℃;所述杀菌是在95℃杀菌5-10min。
7.权利要求1-4中任一项所述的益生菌口服液在改善支气管炎哮喘中的应用。
8.根据权利要求7所述的益生菌口服液在改善支气管炎哮喘中的应用,其特征在于,用于制备保健食品或药品。