含有不可消化寡糖的发酵配方物的制作方法

本发明属于婴儿营养领域。

背景技术：

1、出生后，婴儿的消化道必须适应完全的肠道喂养。同时仍未成熟的消化道必须发育并成熟。对婴儿而言，人乳是优选的喂养方法。然而，也有使母乳喂养不可能进行或不太期望进行的情况。在这些情况下，婴儿配方物可被视为替代品。调节现代婴儿配方物的组成以使其符合快速生长和发育的婴儿的许多特殊营养需求。

2、婴儿绞痛在婴儿中是普遍的临床问题。它是所有早期儿科医生访诊的10至20％的原因并常常导致父母亲的疲惫和紧张。已观察到产妇产后抑郁症的风险增加。在10至30％原本健康的婴儿中观察到婴儿绞痛。婴儿绞痛通常发生在2周至4个月的年龄。

3、婴儿绞痛的原因尚未完全了解，这使得难以找到好的预防或治疗方法。有时使用抗胆碱能药如双环胺和双环维林，但是由于严重的副作用，它们是不被推荐的。营养的作用已是研究的主题，在牛乳过敏是绞痛的潜在原因的那些情况下，低敏配方物可以解决该问题。然而，牛乳过敏仅存在于小部分患有绞痛的婴儿中。

4、ep 2 520 181公开了发酵的或部分发酵的婴儿配方物用于促进肠健康的用途，尤其包括绞痛或痉挛的治疗和/或预防。savino等,2006,eur j clin nutr 60,1304-1310公开了在患有绞痛的婴儿中使用部分水解配方物7和14天后使作为哭泣发作而测量的绞痛发作减少，所述部分水解配方物补充有果寡糖(fructo-oligosaccharides)和半乳寡糖(galacto-oligosaccharides)并包含低乳糖和在β-位增加的棕榈酸。ep1685763公开了gos和聚果糖(polyfructose)的结合物用于尤其是绞痛和/或腹部痉挛的用途。wo 2010/008278公开了抗生素或益生菌用于治疗肠运动紊乱的用途。

技术实现思路

1、本发明人发现，当将包含至少两种不可消化寡糖的部分发酵婴儿配方物给予婴儿时，与仅给与不含不可消化寡糖的部分发酵婴儿配方物或含有不可消化寡糖的非发酵婴儿配方物的对照相比，绞痛发生率和每天哭泣发作次数在统计上显著降低。所述降低出乎意料地比当给予不含不可消化寡糖的部分发酵婴儿配方物时，或当给予含有不可消化寡糖的非发酵婴儿配方物时所观察到的要高得多。

1.发酵成分和不可消化寡糖在生产用于降低婴儿绞痛发生率的婴儿配方物或第二阶段配方物中的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物包含

2.发酵成分和不可消化寡糖在生产用于降低婴儿每天哭泣发作次数的婴儿配方物或第二阶段配方物中的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物包含

3.发酵成分和不可消化寡糖在生产用于减少婴儿哭泣持续时间的婴儿配方物或第二阶段配方物中的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物包含

4.权利要求1-3中任一项的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物用于向年龄为6个月或更低的婴儿提供营养。

5.权利要求1-3中任一项的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物包含0.2-4uβ-半乳糖苷酶活性每克干重。

6.权利要求1-3中任一项的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物包含嗜热链球菌和/或短双歧杆菌。

7.权利要求1-3中任一项的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物包含至多1x105 cfu乳酸菌每克所述婴儿配方物或第二阶段配方物干重。

8.权利要求1-3中任一项的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物包含1x102 c-1x 105cfu嗜热链球菌每克所述婴儿配方物或第二阶段配方物干重。

9.权利要求1-3中任一项的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物包含灭活的乳酸菌。

10.权利要求1-3中任一项的用途，其中所述婴儿配方物或第二阶段配方物是粉末的形式。