一种乳制品加工方法与流程

本发明涉及乳制品加工，更具体的说是一种乳制品加工方法。

背景技术：

1、在夹心食品领域，乳制品作为夹心材料存在一定的难点。传统的夹心食品中，夹心原料为胶状的或硬质固态，而夹层采用乳制品往往会因为乳制品的流动性而溢出，影响食品的外观和口感。此外，夹层与乳制品的结合也是一个重要的问题，如果结合不良，会影响食品的口感和风味。

技术实现思路

1、本发明提供一种乳制品加工方法，有益效果是可以制作乳制品为夹心的食品。

2、上述目的通过以下技术方案来实现：

3、一种乳制品加工方法，包括以下步骤：

4、步骤一、设置第一层柔性的食品，并使第一层柔性的食品上产生能够复原的凹陷；

5、步骤二、将乳制品加入到所述凹陷内；

6、步骤三、设置第二层食品，并使第二层食品层覆盖在第一层柔性的食品上。

7、所述乳制品能够使第一层柔性的食品或/和第二层食品部分吸收，如奶油、酸奶或炼奶中的一种或多种。

8、所述乳制品为乳膏状。

9、所述第一层柔性的食品包括面包、蛋糕或弹性的棉花糖。

10、所述第二层的食品包括糕点。

11、所述步骤一至二是通过一种乳制品加工装置实现的，包括电动缸，电动缸的壳体上固接有基座，电动缸的下端固接有连接板，连接板的下端固接有内盒，内盒的内部固接有上下导通的料管，料管内固接有基块，基块上滑动连接有复位杆ⅰ，复位杆ⅰ的上端固接有限位部ⅰ，复位杆ⅰ上套设有压簧ⅰ，复位杆ⅰ的下端固接有阀体，阀体处于最低位置时用于封闭料管的底部，压簧ⅰ的两端分别与基块和阀体接触，阀体的下端固接有接触杆，内盒的外部滑动连接有外盒，外盒的上端固接有复位杆ⅱ，复位杆ⅱ的上端固接有限位部ⅱ，复位杆ⅱ上套设有压簧ⅱ，复位杆ⅱ滑动连接在内盒上，压簧ⅱ的两端分别与内盒和外盒相抵，外盒的底部设有孔ⅰ。

12、阀体为两个上下镜像对称设置的锥台且中部直径最大，阀体直径最大处小于料管的最大内径。

13、接触杆的底部抵在外盒的底部的上端面，或接触杆能够穿过外盒且接触杆不低于外盒的底部。

14、基座的下端固接有直杆，内盒的底部设有孔ⅱ，直杆滑动连接在孔ⅱ内，基座和内盒相对收缩时，直杆能够穿过外盒。

15、外盒的外壁面上设置有切刀，切刀的上端固接有复位杆ⅲ，复位杆ⅲ的上端固接有限位部ⅲ，复位杆ⅲ上套设有压簧ⅲ，压簧ⅲ的两端分别与外盒和切刀相抵。

技术特征：

1.一种乳制品加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的乳制品加工方法，所述乳制品能够使第一层柔性的食品或/和第二层食品吸收。

3.根据权利要求1所述的乳制品加工方法，所述乳制品为乳膏状。

4.根据权利要求1所述的乳制品加工方法，所述第一层柔性的食品包括面包、蛋糕或弹性的棉花糖。

5.根据权利要求1所述的乳制品加工方法，所述第二层的食品包括糕点。

6.根据权利要求1所述的乳制品加工方法，所述步骤一至二是通过一种乳制品加工装置实现的，包括电动缸(11)，电动缸(11)的壳体上固接有基座(12)，电动缸(11)的下端固接有连接板(13)，连接板(13)的下端固接有内盒(21)，内盒(21)的内部固接有上下导通的料管(22)，料管(22)内固接有基块(23)，基块(23)上滑动连接有复位杆ⅰ(31)，复位杆ⅰ(31)的上端固接有限位部ⅰ，复位杆ⅰ(31)上套设有压簧ⅰ，复位杆ⅰ(31)的下端固接有阀体(32)，阀体(32)处于最低位置时用于封闭料管(22)的底部，压簧ⅰ的两端分别与基块(23)和阀体(32)接触，阀体(32)的下端固接有接触杆(33)，内盒(21)的外部滑动连接有外盒(41)，外盒(41)的上端固接有复位杆ⅱ(42)，复位杆ⅱ(42)的上端固接有限位部ⅱ，复位杆ⅱ(42)上套设有压簧ⅱ，复位杆ⅱ(42)滑动连接在内盒(21)上，压簧ⅱ的两端分别与内盒(21)和外盒(41)相抵，外盒(41)的底部设有孔ⅰ。

7.根据权利要求6所述的乳制品加工方法，阀体(32)为两个上下镜像对称设置的锥台且中部直径最大，阀体(32)直径最大处小于料管(22)的最大内径。

8.根据权利要求6所述的乳制品加工方法，接触杆(33)的底部抵在外盒(41)的底部的上端面，或接触杆(33)能够穿过外盒(41)且接触杆(33)不低于外盒(41)的底部。

9.根据权利要求6所述的乳制品加工方法，基座(12)的下端固接有直杆(14)，内盒(21)的底部设有孔ⅱ，直杆(14)滑动连接在孔ⅱ内，基座(12)和内盒(21)相对收缩时，直杆(14)能够穿过外盒(41)。

10.根据权利要求6所述的乳制品加工方法，外盒(41)的外壁面上设置有切刀(51)，切刀(51)的上端固接有复位杆ⅲ(52)，复位杆ⅲ(52)的上端固接有限位部ⅲ，复位杆ⅲ(52)上套设有压簧ⅲ，压簧ⅲ的两端分别与外盒(41)和切刀(51)相抵。

技术总结
本发明涉及乳制品加工技术领域，更具体的说是一种乳制品加工方法，包括以下步骤：步骤一、设置第一层柔性的食品，并使第一层柔性的食品上产生能够复原的凹陷；步骤二、将乳制品加入到所述凹陷内；步骤三、设置第二层食品，并使第二层食品层覆盖在第一层柔性的食品上，其中，所述乳制品能够使第一层柔性的食品或/和第二层食品部分吸收，所述第一层柔性的食品包括面包、蛋糕或弹性的棉花糖，以制作乳制品为夹心的食品。

技术研发人员：郭涛涛
受保护的技术使用者：郭涛涛
技术研发日：
技术公布日：2024/1/25