一种蛋糕加工自动切分设备的制作方法

本发明涉及蛋糕加工，尤其涉及一种蛋糕加工自动切分设备。

背景技术：

1、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油等浆料，将浆料混合成浆料时挤入模具中，然后再进行烘烤就制成了蛋糕，蛋糕支座完成后需要进行切割后，再用蛋糕铲起放入盘中。

2、但是现有对蛋糕进行切割一般通过人工使用切刀来完成，操作不便，容易导致蛋糕分切不均匀。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种蛋糕加工自动切分设备，解决了现有对蛋糕进行切割一般通过人工使用切刀来完成，操作不便，容易导致蛋糕分切不均匀的问题。

2、为实现上述目的，本发明采用的一种蛋糕加工自动切分设备，包括底座、固定架、气缸、连接座、切刀和限位组件，所述固定架与所述底座固定连接，并位于所述底座的上方，所述气缸与所述固定架固定连接，所述连接座与所述气缸的输出端固定连接，所述切刀设置于所述连接座的下方，所述限位组件设置于所述底座上；

3、所述限位组件包括两组驱动件、两个限位杆、复位弹簧、两个限位套、两个凸轮和滑杆，两组所述驱动件均与所述底座固定连接，并对称设置于所述底座内，每个凸轮分别与对应的所述驱动件固定连接，所述底座具有贯通槽，所述滑杆的两端均与所述底座固定连接，并位于所述贯通槽内，两个所述限位杆均与所述滑杆滑动连接，并分别套设于所述滑杆的外壁，所述复位弹簧的两端分别与两根所述限位杆固定连接，并套设于所述滑杆的外壁，每个所述限位套分别与对应的所述限位杆固定连接，并分别位于所述限位杆的上方。

4、其中，所述限位组件还包括两块挤压海绵，两块所述挤压海绵分别与对应的所述限位套固定连接，并分别位于对应的所述限位套的内壁。

5、其中，所述驱动件包括电机座和驱动电机，所述电机座与所述底座固定连接，并位于所述底座内，所述驱动电机与所述电机座固定连接，并位于所述电机座的上方，所述凸轮与所述驱动电机的输出端固定连接。

6、其中，所述蛋糕加工自动切分设备还包括两组连接组件，每组所述连接组件分别与所述连接座和所述切刀连接。

7、其中，所述连接组件包括嵌合块、抵持弹簧、拉杆和抵持块，所述连接座具有限位腔，所述嵌合块与所述切刀固定连接，并分别所述限位腔相适配，所述嵌合块具有固定槽，所述抵持块设置于所述限位腔内，所述拉杆与所述抵持块固定连接，并插入所述限位腔内，所述抵持弹簧的两端分别与所述连接座和所述嵌合块固定连接，并套设于所述拉杆的外壁。

8、其中，所述连接组件还包括护盖，所述护盖与所述连接座固定连接，并位于所述连接座的外侧壁。

9、本发明的一种蛋糕加工自动切分设备，对蛋糕进行分切时，通过将烘培完成的蛋糕在两个所述限位套之间进行放置，并位于所述切刀的下方，分别启动所述驱动件，所述驱动件会带动所述凸轮转动，所述凸轮会推动所述限位杆在所述贯通槽内的所述滑杆上滑动，所述限位套随着移动，同时所述复位弹簧会受到两根所述限位杆的挤压，所述复位弹簧会在所述贯通槽内压缩，直至两个所述限位套将蛋糕在所述底座上方限位，然后再启动所述固定架上的所述气缸，所述气缸的输出端推动所述连接座向下移动，使所述切刀将蛋糕在所述底座上方均匀分切，最后所述驱动件带动所述凸轮复位，通过所述复位弹簧的作用力带动两个所述限位套远离蛋糕，通过上述方式，实现了能够便于对蛋糕进行均匀切割，减轻了人员的工作难度，操作简便。

技术特征：

1.一种蛋糕加工自动切分设备，其特征在于，

2.如权利要求1所述的蛋糕加工自动切分设备，其特征在于，

3.如权利要求2所述的蛋糕加工自动切分设备，其特征在于，

4.如权利要求3所述的蛋糕加工自动切分设备，其特征在于，

5.如权利要求4所述的蛋糕加工自动切分设备，其特征在于，

6.如权利要求5所述的蛋糕加工自动切分设备，其特征在于，

技术总结
本发明涉及蛋糕加工技术领域，具体涉及一种蛋糕加工自动切分设备；包括底座、固定架、气缸、连接座、切刀和限位组件，固定架与底座固定连接，气缸与固定架固定连接，连接座与气缸的输出端固定连接，切刀设置于连接座的下方，限位组件包括两组驱动件、两个限位杆、复位弹簧、两个限位套、两个凸轮和滑杆，两组驱动件均与底座固定连接，每个凸轮分别与对应的驱动件固定连接，滑杆的两端均与底座固定连接，两个限位杆均与滑杆滑动连接，并分别套设于滑杆的外壁，复位弹簧的两端分别与两根限位杆固定连接，每个限位套分别与对应的限位杆固定连接，通过上述结构的设置，实现了能够便于对蛋糕进行均匀切割，增加了人们体验感。

技术研发人员：阮用兴,林焕坤,阮光荣
受保护的技术使用者：重庆真不赖食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/2/8