宠物食品低温鲜肉脱水生产系统及生产工艺的制作方法

本发明属于宠物食品，具体涉及宠物食品低温鲜肉脱水生产系统及生产工艺。

背景技术：

1、宠物食品是各种猫粮、狗粮等多用于饲养宠物的食品的统称。现有的宠物食品种类众多，市场规模日益壮大。现有的宠物食品中，如果需要添加肉类作为生产原料，一般都是采购高温脱水形成的肉粉作为生产原料。高温脱水形成的肉粉，脱水过程在200℃以上，高温过程使得肉中的油水分离，导致油脂等营养物质流失，影响宠物食品口感。同时，肉粉等原料一般是外购，并不是宠物食品生产企业自己生产，对于肉源不可控，导致自己的产品质量不可控。如果将鲜肉直接作为原料与其他配料直接混合进行生产制得宠物食品，鲜肉中的水分不好控制，无法进行膨化成型，最终产品的质量也无法得到有效保证。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，包括有依次设置的配料仓、配料秤、混合机、超微粉碎机、待成型仓、成型机、干燥箱、喷涂滚筒、第一冷却机、成品仓，其特征在于，所述配料仓包括有多个相互独立的仓筒，其中一个仓筒设为脱水鲜肉仓筒，脱水鲜肉仓筒连接有鲜肉脱水产线，鲜肉脱水产线包括有依次连接的破碎机、低温脱水装置、第二冷却机，第二冷却机的出口连接脱水鲜肉仓筒。

2、作为上述技术方案的优选，所述破碎机通过第一输送机构连接低温脱水装置，低温脱水装置通过第三输送机构连接第二冷却机，第二冷却机通过第六输送机构连接脱水鲜肉仓筒；

3、所述配料秤上设有第一接料斗，第一接料斗由配料秤称重，仓筒上分别连接有配料管，配料管分别延伸至第一接料斗上方；所述第一接料斗连接混合机，混合机通过第四输送机构连接有待超微粉碎仓；所述超微粉碎机的位于待超微粉碎仓的下方，超微粉碎机通过第五输送机构连接待成型仓；

4、所述成型机位于待成型仓的下方，成型机通过提升机连接干燥箱，干燥箱依次通过输送机和提升机连接喷涂滚筒，喷涂滚筒通过提升机连接第一冷却机，第一冷却机通过第六输送机构连接成品仓。

5、作为上述技术方案的优选，所述鲜肉低温脱水装置包括有外筒、内筒，内筒位于外筒内部，内筒由旋转驱动机构驱动转动，内筒的圆周面上布满网孔，外筒的一端设有开口朝上的外进料口，外进料口处盖有进料筒盖，外筒的另一端设有开口朝下的外出料口，外出料口处盖有出料筒盖，内筒的一端设有开口朝上的内进料口，内进料口与外进料口相对应，内筒的另一端设有开口朝下的内出料口，内出料口与外出料口相对应，所述内筒的两端分别活动套有密封筒，密封筒分别由平移驱动机构驱动套在内筒上，密封筒盖住内进料口或者内出料口，所述外筒上设有排气口，外筒内设有布气管，布气管位于内筒的下方，布气管通过回流管连接排气口，回流管上安装有除湿器、循环风机和加热器。

6、作为上述技术方案的优选，所述内进料口上固定有接料斗，接料斗的斗口与相应密封筒的内壁贴合，所述内出料口处安装有下料斗，下料斗的斗口与相应密封筒的内壁贴合，所述接料斗的斗口四周和下料斗的斗口四周分别设有安装槽，安装槽内安装有滚珠，所述内筒内部安装有搅拌轴，搅拌轴的两端分别可转动的连接内筒两端，搅拌轴上安装有螺旋形叶片，旋转驱动机构包括有旋转电机、旋转轴，旋转电机安装在外筒上，旋转轴可转动的伸入到外筒内部后连接搅拌轴，内筒的一端固定连接有转盘，转盘上设有卡槽，卡槽的中部设有供搅拌轴穿过的通孔，卡槽的四周设有若干均匀间隔设置的半圆形卡块，搅拌轴的一端穿过通孔后伸入到卡槽中，搅拌轴位于卡槽中的一端固定连接有若干均匀间隔设置的卡块，卡块分别通过弹簧安装在搅拌轴上，卡块分别位于相邻半圆形卡块之间，每个所述密封筒上均设有两个夹块，两个夹块之间形成供接料斗的一侧或者下料斗的一侧卡入的夹槽。

7、作为上述技术方案的优选，所述平移驱动机构包括有平移气缸，外筒上设有供密封筒的一端活动伸出的环口，密封筒的一端活动伸出外筒后固定连接平移气缸，所述内筒和外筒之间设有若干滑环。

8、作为上述技术方案的优选，第一输送机构包括有第一斗提机；所述第二输送机构包括有第二斗提机；第三输送机构包括有第三斗提机；第四输送机构包括有依次连接的第一刮板机、第四斗提机、第二刮板机，第二刮板机与待超微粉碎仓之间安装有第二永磁筒；所述第五输送机构依次包括有第五斗提机、第三刮板机、第六斗提机；所述第六输送机构包括有第七斗提机。

9、宠物食品低温鲜肉脱水生产工艺，使用上述的宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，包括有以下步骤：

10、步骤一、将鲜肉利用破碎机进行破碎，然后转移至低温脱水装置中在90-99℃的温度下进行低温脱水，再将脱水后的鲜肉利用冷却机冷却，再进行骨肉分离，去掉骨头后将鲜肉转移至脱水鲜肉仓筒；

11、步骤二、配料仓分别放出不同原料，并分别利用配料秤分别进行称量配料，不同原料分别落入混合机中进行混合搅拌；

12、步骤三、混合后的原料进入超微粉碎机进行超微粉碎，然后装入待成型仓中储存备用；

13、步骤四、待成型仓中的原料待成型料输送至成型机中进行造粒成型；

14、步骤五、成型后的宠物食品转移至干燥箱中烘干，然后再转移至喷涂滚筒中，在喷涂滚筒中喷涂辅料，最后冷却，装入成品仓，等待打包。

15、作为上述技术方案的优选，所述成型机为烘焙成型机或者膨化机。

16、作为上述技术方案的优选，所述脱水鲜肉仓筒中的脱水鲜肉含水率为15-20％，所述成品仓中宠物食品的含水率≦10％。

17、本发明的有益效果是：本发明的宠物食品低温鲜肉脱水生产系统及生产工艺，利用鲜肉直接作为宠物食品的生产原材料，通过低温脱水工艺，防止鲜肉脱水过程中油脂分离，减少鲜肉营养物质的流失，提高了了宠物食品的口感。通过低温脱水处理的鲜肉，与宠物食品的其他配料混合后，既可以通过烘焙的方式成型，也可以通过膨化的方式成型。

技术特征：

1.宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，包括有依次设置的配料仓、配料秤、混合机、超微粉碎机、待成型仓、成型机、干燥箱、喷涂滚筒、第一冷却机、成品仓，其特征在于，所述配料仓包括有多个相互独立的仓筒，其中一个仓筒设为脱水鲜肉仓筒，脱水鲜肉仓筒连接有鲜肉脱水产线，鲜肉脱水产线包括有依次连接的破碎机、低温脱水装置、第二冷却机，第二冷却机的出口连接脱水鲜肉仓筒。

2.如权利要求1所述的宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，其特征在于，所述破碎机通过第一输送机构连接低温脱水装置，低温脱水装置通过第三输送机构连接第二冷却机，第二冷却机通过第六输送机构连接脱水鲜肉仓筒；

3.如权利要求1所述的宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，其特征在于，所述鲜肉低温脱水装置包括有外筒、内筒，内筒位于外筒内部，内筒由旋转驱动机构驱动转动，内筒的圆周面上布满网孔，外筒的一端设有开口朝上的外进料口，外进料口处盖有进料筒盖，外筒的另一端设有开口朝下的外出料口，外出料口处盖有出料筒盖，内筒的一端设有开口朝上的内进料口，内进料口与外进料口相对应，内筒的另一端设有开口朝下的内出料口，内出料口与外出料口相对应，所述内筒的两端分别活动套有密封筒，密封筒分别由平移驱动机构驱动套在内筒上，密封筒盖住内进料口或者内出料口，所述外筒上设有排气口，外筒内设有布气管，布气管位于内筒的下方，布气管通过回流管连接排气口，回流管上安装有除湿器、循环风机和加热器。

4.如权利要求3所述的宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，其特征在于，所述内进料口上固定有接料斗，接料斗的斗口与相应密封筒的内壁贴合，所述内出料口处安装有下料斗，下料斗的斗口与相应密封筒的内壁贴合，所述接料斗的斗口四周和下料斗的斗口四周分别设有安装槽，安装槽内安装有滚珠，所述内筒内部安装有搅拌轴，搅拌轴的两端分别可转动的连接内筒两端，搅拌轴上安装有螺旋形叶片，旋转驱动机构包括有旋转电机、旋转轴，旋转电机安装在外筒上，旋转轴可转动的伸入到外筒内部后连接搅拌轴，内筒的一端固定连接有转盘，转盘上设有卡槽，卡槽的中部设有供搅拌轴穿过的通孔，卡槽的四周设有若干均匀间隔设置的半圆形卡块，搅拌轴的一端穿过通孔后伸入到卡槽中，搅拌轴位于卡槽中的一端固定连接有若干均匀间隔设置的卡块，卡块分别通过弹簧安装在搅拌轴上，卡块分别位于相邻半圆形卡块之间，每个所述密封筒上均设有两个夹块，两个夹块之间形成供接料斗的一侧或者下料斗的一侧卡入的夹槽。

5.如权利要求4所述的宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，其特征在于，所述平移驱动机构包括有平移气缸，外筒上设有供密封筒的一端活动伸出的环口，密封筒的一端活动伸出外筒后固定连接平移气缸，所述内筒和外筒之间设有若干滑环。

6.如权利要求1所述的宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，其特征在于，第一输送机构包括有第一斗提机；所述第二输送机构包括有第二斗提机；第三输送机构包括有第三斗提机；第四输送机构包括有依次连接的第一刮板机、第四斗提机、第二刮板机，第二刮板机与待超微粉碎仓之间安装有第二永磁筒；所述第五输送机构依次包括有第五斗提机、第三刮板机、第六斗提机；所述第六输送机构包括有第七斗提机。

7.宠物食品低温鲜肉脱水生产工艺，其特征在于，使用如权利要求1-6中任意一项所述的宠物食品低温鲜肉脱水生产系统，包括有以下步骤：

8.如权利要求7所述的宠物食品低温鲜肉脱水生产工艺，其特征在于，所述成型机为烘焙成型机或者膨化机。

9.如权利要求7所述的宠物食品低温鲜肉脱水生产工艺，其特征在于，所述脱水鲜肉仓筒中的脱水鲜肉含水率为15-20％，所述成品仓中宠物食品的含水率≦10％。

技术总结
本发明公开了宠物食品低温鲜肉脱水生产系统及生产工艺，包括有依次设置的配料仓、配料秤、混合机、超微粉碎机、原料仓、成型机、干燥箱、喷涂滚筒、第一冷却机、成品仓，配料仓包括有多个相互独立的仓筒，其中一个仓筒设为脱水鲜肉仓筒，脱水鲜肉仓筒连接有鲜肉脱水产线，鲜肉脱水产线包括有依次连接的破碎机、低温脱水装置、第二冷却机。本发明利用鲜肉直接作为宠物食品的生产原材料，通过低温脱水工艺，防止鲜肉脱水过程中油脂分离，减少鲜肉营养物质的流失，提高了了宠物食品的口感。通过低温脱水处理的鲜肉，与宠物食品的其他配料混合后，既可以通过烘焙的方式成型，也可以通过膨化的方式成型。

技术研发人员：郑泽豪,郑根明
受保护的技术使用者：嘉兴市真诚宠物食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/24