一种隧道式可程控自动烘烤设备的制作方法

本发明涉及烘烤，具体为一种隧道式可程控自动烘烤设备。

背景技术：

1、食品烘烤隧道炉是一种专门用于食品烘干的设备，它通常由一条长型隧道构成，内部设有加热装置和风机，通过控制温度、湿度和风速等参数，将食品在热风中进行烘干，食品烘干隧道炉是一种专门用于食品烘干的设备。

2、现有的烘烤炉大多数是通过隧道转动，通过对炉子加热直接对食品进行烘烤，而在烘烤过程中人员不小心触碰到炉体或者烘烤的食品时，身体会受到热量、蒸汽、食品颗粒等的伤害是因为它们可能导致不同程度的烫伤、热伤、刺激或感染等问题，在烘烤过程中，炉体内会产生大量的蒸汽，如果蒸汽不能及时排出，会导致烘烤物品吸湿或表面潮湿，影响烘烤效果，而现有在食品烘干过程中，产生大量的蒸汽，通过将高压水蒸气直接排放到空气中，如果工作人员暴露在高温高湿度的蒸汽环境中，可能会导致皮肤灼伤、呼吸道刺激或烫伤。

3、此时，现有的设备中轨道表面容易积聚灰尘、油脂和残留物，如果没有自动清扫结构，需要人工定期清洁，清洁效率低，且清洁不彻底，可能影响烘烤效果和产品质量同时，可能会因为轨道内残留物在炉体内不断加热而造成在炉体内燃烧，从而增加火灾和其他安全事故发生的风险。

4、故而提出了一种隧道式可程控自动烘烤设备，来解决以上的问题。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明所要解决的技术问题在于，提出了一种隧道式可程控自动烘烤设备，以解决现有技术中高温蒸汽排放到空气中容易对人体造成烫伤与隧道表面产生的食品残渣容易在炉体内燃烧造成火灾的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种隧道式可程控自动烘烤设备，包括烘烤炉，所述烘烤炉上固定连接有防烫伤支架，所述防烫伤支架上滑动连接有安全门，所述烘烤炉中部设置有链式轨道，所述链式轨道转动连接在烘烤炉中部，其特征在于，所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备包括有安全防烫伤机构，联动清洁机构和蒸汽压缩机构，所述安全防烫伤机构与联动清洁机构均设置在防烫伤支架中，所述蒸汽压缩机构设置在烘烤炉中且位于链式轨道下方；

3、所述安全防烫伤机构中包括有用于驱动控制的驱动轴，所述驱动轴转动连接在防烫伤支架上，所述安全防烫伤机构用于食品在烘烤时的自动关闭；

4、所述联动清洁机构中包括有用于夹持控制的的弧形条，所述弧形条底部固定连接在防烫伤支架内壁上，所述联动清洁机构用于食品烘烤结束后对链式轨道表面的残留物清理；

5、所述蒸汽压缩机构中包括有用于支撑的支撑块，所述支撑块底部固定连接在烘烤炉上，所述蒸汽压缩机构用于对炉体内产生的高压水蒸气收集冷却排放。

6、作为改进的，所述驱动轴中部固定连接有摆臂，所述驱动轴远离防烫伤支架内壁一端固定连接有旋转块，所述旋转块远离驱动轴一端转动连接有伸缩臂，所述伸缩臂远离旋转块一端固定连接在防烫伤支架内壁上。

7、作为改进的，所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备，其特征在于：所述安全门中对称开设有滑槽，所述安全门滑槽中滑动连接有旋转滑杆，所述旋转滑杆远离安全门一端转动连接有固定块，所述固定块底部固定连接在防烫伤支架上，所述安全门下表面与防烫伤支架上表面对称固定设置有磁力开关，所述磁力开关用于安全门开启时相互固定在防烫伤支架上方。

8、作为改进的，所述驱动轴右侧设置有从动轴，所述从动轴转动连接在防烫伤支架上，所述驱动轴与从动轴之间通过皮带传动连接，所述从动轴靠近防烫伤支架内壁一端固定连接有齿轮，所述从动轴齿轮上啮合连接有滑齿块，所述弧形条中开设有滑槽，所述滑齿块底部滑动在弧形条开设的滑槽中。

9、作为改进的，所述滑齿块底端转动连接有旋转轴，所述旋转轴设置在链式轨道上，所述旋转轴两端固定设置有动力齿，所述动力齿与链式轨道上开设的滑槽相啮合，所述防烫伤支架内壁上开设有滑槽，所述旋转轴远离滑齿块一端滑动连接在防烫伤支架内壁上开设的滑槽中。

10、作为改进的，所述蒸汽压缩机构中还包括有动力轴，所述动力轴转动连接在烘烤炉内壁上，所述动力轴靠近链式轨道上方固定设置有齿轮，所述动力轴上齿轮啮合在链式轨道滑齿上，所述动力轴下方设置有控制轴，所述动力轴远离链式轨道一端与控制轴通过皮带传动连接，所述控制轴转动连接在支撑块上，所述控制轴中部固定连接有动力盘，所述动力盘下方设置有压缩轴，所述压缩轴转动连接在支撑块上，所述压缩轴上表面固定连接有挟持杆，所述挟持杆对称设置在动力盘两侧。

11、作为改进的，所述压缩轴远离支撑块一端固定连接有活塞，所述活塞外表面设置有气缸，所述气缸固定连接在烘烤炉中，所述活塞滑动连接在气缸中，所述气缸远离活塞一端通过管道贯通连接有收集仓。

12、作为改进的，所述收集仓下方固定连接在烘烤炉中，所述收集仓上表面固定连接有蒸汽斗，所述收集仓与蒸汽斗相贯通，所述蒸汽斗中固定连接有风扇，所述收集仓底部与烘烤炉底部贯通开设有孔，所述烘烤炉底部开设孔通过管道连接有冷却系统，所述冷却系统用于将抽出的蒸汽冷却排出。

13、与现有技术相比，本发明提供了一种隧道式可程控自动烘烤设备，具备以下有益效果：

14、1、通过自动抽取炉体内的蒸汽降温并排出的设计，可以有效控制烘烤过程中的湿度，如果过多的蒸汽会在炉体内积聚，可能导致炉体内部产生腐蚀或损坏，而通过自动抽取炉体内蒸汽并降温排出，可以减少蒸汽在炉体内部的积聚，保护设备免受腐蚀和损坏提高烘烤效果，使产品达到理想的质量，因为炉体内的高温蒸汽对操作人员有潜在的危险，容易导致烫伤或烟雾中毒等问题，所以通过自动抽取炉体内蒸汽并降温排出，可以减少操作人员接触高温蒸汽的风险，提高操作安全性。

15、2、通过联动清洁机构设置的隧道表面自动清扫结构可以自动清除设备表面的灰尘、油渍和残留物，避免以上残留物在炉体内发生燃烧，减少火灾和其他安全事故的风险，同时通过自动清扫结构的设置，避免了人工清洁的繁琐和不稳定性，并且传统的烘烤设备需要人工进行定期清洁和维护，而通过隧道表面自动清扫结构可以自动完成清洁过程，节省了人力成本的同时也可以保证设备表面的清洁度，提高烘烤效果，有效提高生产效率。

16、3、在烘烤过程中，高温炉内会产生大量的热气和烟雾，如果炉门没有及时关闭，可能会导致热气和烟雾外溢，对操作人员造成烫伤或吸入有害气体的风险，而通过设置自动安全闭合装置，能够确保炉门在烘烤时自动关闭，减少了操作人员接触高温和有害气体的风险，提高了工作安全性，同时炉门的自动闭合能够阻止外界空气和温度的进入，保持炉内温度的稳定性，稳定的温度有助于控制烘烤过程，保证产品的质量和口感。

技术特征：

1.一种隧道式可程控自动烘烤设备，用于食品自动烘烤时安全防护，包括烘烤炉(1)，所述烘烤炉(1)上固定连接有防烫伤支架(101)，所述防烫伤支架(101)上滑动连接有安全门(102)，所述烘烤炉(1)中部设置有链式轨道(103)，所述链式轨道(103)转动连接在烘烤炉(1)中部，其特征在于，所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备包括有安全防烫伤机构(2)，联动清洁机构(3)和蒸汽压缩机构(4)，所述安全防烫伤机构(2)与联动清洁机构(3)均设置在防烫伤支架(101)中，所述蒸汽压缩机构(4)设置在烘烤炉(1)中且位于链式轨道(103)下方；

2.根据权利要求1所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备，其特征在于：所述驱动轴(201)中部固定连接有摆臂(202)，所述驱动轴(201)远离防烫伤支架(101)内壁一端固定连接有旋转块(203)，所述旋转块(203)远离驱动轴(201)一端转动连接有伸缩臂(204)，所述伸缩臂(204)远离旋转块(203)一端固定连接在防烫伤支架(101)内壁上。

3.根据权利要求2所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备，其特征在于：所述安全门(102)上对称开设有滑槽，所述安全门(102)滑槽中滑动连接有旋转滑杆(205)，所述旋转滑杆(205)远离安全门(102)一端转动连接有固定块(206)，所述固定块(206)底部固定连接在防烫伤支架(101)上，所述安全门(102)下表面与防烫伤支架(101)上表面对称固定设置有磁力开关(207)。

4.根据权利要求1所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备，其特征在于：所述驱动轴(201)右侧设置有从动轴(301)，所述从动轴(301)转动连接在防烫伤支架(101)上，所述驱动轴(201)与从动轴(301)之间通过皮带传动连接，所述从动轴(301)靠近防烫伤支架(101)内壁一端固定连接有齿轮，所述从动轴(301)齿轮上啮合连接有滑齿块(302)，所述弧形条(303)中开设有滑槽，所述滑齿块(302)底部滑动在弧形条(303)开设的滑槽中。

5.根据权利要求4所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备，其特征在于：所述滑齿块(302)底端转动连接有旋转轴(304)，所述旋转轴(304)设置在链式轨道(103)上，所述旋转轴(304)两端固定设置有动力齿(305)，所述动力齿(305)与链式轨道(103)上开设的滑槽相啮合，所述防烫伤支架(101)内壁上开设有滑槽，所述旋转轴(304)远离滑齿块(302)一端滑动连接在防烫伤支架(101)内壁上开设的滑槽中。

6.根据权利要求1所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备，其特征在于：所述蒸汽压缩机构(4)中还包括有动力轴(401)，所述动力轴(401)转动连接在烘烤炉(1)内壁上，所述动力轴(401)靠近链式轨道(103)上方固定设置有齿轮，所述动力轴(401)上齿轮啮合在链式轨道(103)滑齿上，所述动力轴(401)下方设置有控制轴(402)，所述动力轴(401)远离链式轨道(103)一端与控制轴(402)通过皮带传动连接，所述控制轴(402)转动连接在支撑块(404)上，所述控制轴(402)中部固定连接有动力盘(403)，所述动力盘(403)下方设置有压缩轴(405)，所述压缩轴(405)转动连接在支撑块(404)上，所述压缩轴(405)上表面固定连接有挟持杆(406)，所述挟持杆(406)对称设置在动力盘(403)两侧。

7.根据权利要求6所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备，其特征在于：所述压缩轴(405)远离支撑块(404)一端固定连接有活塞(408)，所述活塞(408)外表面设置有气缸(407)，所述气缸(407)固定连接在烘烤炉(1)中，所述活塞(408)滑动连接在气缸(407)中，所述气缸(407)远离活塞(408)一端通过管道贯通连接有收集仓(409)。

8.根据权利要求7所述的一种隧道式可程控自动烘烤设备，其特征在于：所述收集仓(409)下方固定连接在烘烤炉(1)中，所述收集仓(409)上表面固定连接有蒸汽斗(410)，所述收集仓(409)与蒸汽斗(410)相贯通，所述蒸汽斗(410)中固定连接有风扇(411)，所述收集仓(409)底部与烘烤炉(1)底部贯通开设有孔，所述烘烤炉(1)底部开设孔通过管道连接有冷却系统(412)，所述冷却系统(412)用于将抽出的蒸汽冷却排出。

技术总结
本发明公开了一种隧道式可程控自动烘烤设备，涉及烘烤技术领域，包括烘烤炉，烘烤炉上固定连接有防烫伤支架，防烫伤支架上滑动连接有安全门，烘烤炉中部设置有链式轨道，链式轨道转动连接在烘烤炉中部，一种隧道式可程控自动烘烤设备包括有安全防烫伤机构，联动清洁机构和蒸汽压缩机构，通过自动抽取炉体内蒸汽并降温排出，可以减少蒸汽在炉体内部的积聚，保护设备免受腐蚀和损坏提高烘烤效果，通过隧道表面自动清扫结构可以自动完成清洁过程，节省了人力成本的同时也可以保证设备表面的清洁度，而通过设置自动安全闭合装置，能够确保炉门在烘烤时自动关闭，减少了操作人员接触高温和有害气体的风险，提高了工作安全性。

技术研发人员：颜盼,王维,方慧
受保护的技术使用者：江西炬驰精密制造有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/2/6