一种防油液飞溅的恒温油炸锅的制作方法

本技术涉及坚果果仁加工领域，具体为一种防油液飞溅的恒温油炸锅。

背景技术：

1、恒温油炸锅是一种对物料进行稳定、精确控温油炸的设备，坚果果仁在生产时，需要经过油炸程序，现有的恒温油炸锅可以自动过滤糊渣，并有编程控制油炸参数功能，保持对坚果果仁的油炸温度，一次性加工大量的坚果果仁。

2、现有的恒温油炸锅设置使用过程中，会不断的补充新鲜的坚果果仁，补充的坚果果仁放入时，较高的温度会与坚果果仁表面的水分激烈氧化，溅射出大量的油花，伤害工作人员，目前使用的防溅射结构，需要工作人员手动盖上封盖，具有一定的危险性，因此，针对上述问题提出一种防油液飞溅的恒温油炸锅。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种防油液飞溅的恒温油炸锅，以解决上述背景技术中提出的手动操作的方式会有一定危险性的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种防油液飞溅的恒温油炸锅，包括设置在恒温油炸锅本体顶端内部的固定挡板，所述恒温油炸锅本体的前侧固定连接有散热板，所述固定挡板的左侧设置有活动式半圆板，所述恒温油炸锅本体的顶端固定连接有伺服电机，所述伺服电机的主轴末端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮与恒温油炸锅本体转动连接，所述主动齿轮的外侧啮合有齿环，所述齿环固定设置在活动式半圆板的外侧。

4、优选的，所述固定挡板的表面中心位置固定设置有透视窗，所述透视窗的内部设置有高硼硅玻璃。

5、优选的，所述恒温油炸锅本体的前侧左上角固定连接有控制开关，所述控制开关与伺服电机电连接。

6、优选的，所述活动式半圆板的右侧固定连接有固定环，所述固定环的内部转动设置有固定螺栓，所述固定螺栓的底端与固定挡板固定连接，所述固定螺栓的外侧螺旋设置有螺母套环，且螺母套环压紧贴合设置在固定挡板的表面。

7、优选的，所述固定挡板的四周开设有定位孔，所述定位孔的内部滑动贯穿设置有插杆，所述插杆的底端固定连接有支撑板，所述支撑板与恒温油炸锅本体的内壁固定连接。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、本实用新型中，通过设置的固定挡板、活动式半圆板、固定环、主动齿轮和齿环，设置的齿轮传动结构，可以手动打开开关，或者通过预设的程序控制伺服电机工作，自动控制活动式半圆板进行打开或者闭合的操作，配合固定挡板将恒温油炸锅本体的锅口封闭起来，阻挡溅射的油花，同时可以避免人工操作所产生的危害风险。

技术特征：

1.一种防油液飞溅的恒温油炸锅，包括设置在恒温油炸锅本体（1）顶端内部的固定挡板（3），其特征在于：所述恒温油炸锅本体（1）的前侧固定连接有散热板（2），所述固定挡板（3）的左侧设置有活动式半圆板（5），所述恒温油炸锅本体（1）的顶端固定连接有伺服电机（501），所述伺服电机（501）的主轴末端固定连接有主动齿轮（503），所述主动齿轮（503）与恒温油炸锅本体（1）转动连接，所述主动齿轮（503）的外侧啮合有齿环（504），所述齿环（504）固定设置在活动式半圆板（5）的外侧。

2.根据权利要求1所述的一种防油液飞溅的恒温油炸锅，其特征在于：所述固定挡板（3）的表面中心位置固定设置有透视窗（4），所述透视窗（4）的内部设置有高硼硅玻璃。

3.根据权利要求1所述的一种防油液飞溅的恒温油炸锅，其特征在于：所述恒温油炸锅本体（1）的前侧左上角固定连接有控制开关（502），所述控制开关（502）与伺服电机（501）电连接。

4.根据权利要求1所述的一种防油液飞溅的恒温油炸锅，其特征在于：所述活动式半圆板（5）的右侧固定连接有固定环（6），所述固定环（6）的内部转动设置有固定螺栓（7），所述固定螺栓（7）的底端与固定挡板（3）固定连接，所述固定螺栓（7）的外侧螺旋设置有螺母套环（8），且螺母套环（8）压紧贴合设置在固定挡板（3）的表面。

5.根据权利要求1所述的一种防油液飞溅的恒温油炸锅，其特征在于：所述固定挡板（3）的四周开设有定位孔（9），所述定位孔（9）的内部滑动贯穿设置有插杆（10），所述插杆（10）的底端固定连接有支撑板（11），所述支撑板（11）与恒温油炸锅本体（1）的内壁固定连接。

技术总结
本技术涉及坚果果仁加工领域，尤其为一种防油液飞溅的恒温油炸锅，包括设置在恒温油炸锅本体顶端内部的固定挡板，所述恒温油炸锅本体的前侧固定连接有散热板，所述固定挡板的左侧设置有活动式半圆板，所述恒温油炸锅本体的顶端固定连接有伺服电机，所述伺服电机的主轴末端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮与恒温油炸锅本体转动连接，所述主动齿轮的外侧啮合有齿环，本技术中，设置的齿轮传动结构，可以手动打开开关，或者通过预设的程序控制伺服电机工作，自动控制活动式半圆板进行打开或者闭合的操作，配合固定挡板将恒温油炸锅本体的锅口封闭起来，阻挡溅射的油花，同时可以避免人工操作所产生的危害风险。

技术研发人员：钱龙,吕坤,王帅,慕晖,徐琳
受保护的技术使用者：青岛食利达食品有限公司
技术研发日：20230217
技术公布日：2024/1/12