一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器的制作方法

本申请涉及蛋挞皮加工设备的，尤其是涉及一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器。

背景技术：

1、食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等，而在蛋挞皮检验的过程中，我们常会通过立式压力蒸汽灭菌器来利用压力饱和蒸汽对物品进行迅速而可靠的消毒灭菌。

2、相关技术中申请号为cn202021918580x的中国专利，提出了一种立式压力蒸汽灭菌器，包括箱体、驱动电机、承载机构和分隔板，所述箱体的底部焊接有支腿，所述箱体的顶端旋转安装将内部灭菌腔室封闭的封盖，所述灭菌腔室内部活动安装有承载机构，所述承载机构至少包括底板、放置篮，所述底板的上表面开设有供放置篮底部嵌入的放置槽，所述放置篮的内壁上端铰接有提手，所述底板的两侧板壁上均竖向贯穿开设有螺纹槽，所述箱体的内部竖直对称分布有两组丝杆，所述丝杆穿过螺纹槽与底板螺纹连接，所述底板沿丝杆竖向升降，所述箱体的底端面由分隔板分隔出旋转腔室，所述旋转腔室与灭菌腔室之间不连通。该立式压力蒸汽灭菌器，结构合理，有效提升灭菌物件的拿取便捷度，可广泛使用。

3、上述中的相关技术存在有以下缺陷：放置篮是嵌入至放置槽内，并未设置对放置篮进行固定的结构，若工作人员在实际操作过程中，未将放置篮完全放入至放置槽时，极易导致放置篮在升降过程中发生位置偏移，导致对灭菌操作造成影响。

技术实现思路

1、为了改善放置篮位置容易发生偏移的问题，本申请提供一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器。

2、本申请提供的一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器采用如下的技术方案：

3、一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，包括箱体、升降设置于所述箱体内的底板以及与所述底板可拆卸连接的放置篮，所述放置篮外壁固定连接有两个固定块，所述底板设置有两个固定孔，所述固定块设置有凹口，所述固定块在所述凹口内弹性设置有两个插接块，两个所述插接块均插接于所述固定孔内，所述插接块与所述底板之间设置有卡接件。

4、更进一步地，所述卡接件设置为卡接块，所述卡接块与所述插接块端部固定连接，且所述卡接块长度方向垂直于所述插接块长度方向，所述固定孔两对立侧壁均设置有卡接孔，所述卡接块插接于所述卡接孔内。

5、更进一步地，所述凹口内壁固定连接有横杆，两个所述插接块滑动于所述横杆外，两个所述插接块之间固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧套设于所述横杆外。

6、更进一步地，所述卡接块外壁固定连接有橡胶套。

7、更进一步地，所述固定块设置有两个驱动孔，所述固定块在所述驱动孔内滑动连接有驱动杆，所述驱动杆的一端与所述插接块侧壁固定连接，所述驱动杆的另一端位于所述凹口外。

8、更进一步地，所述固定块靠近于所述驱动杆的位置固定连接有支撑块，所述支撑块设置有通孔，所述支撑块在所述通孔内滑动连接有插销，所述驱动杆设置有锁定孔，所述插销插接于所述锁定孔内。

9、更进一步地，所述插销远离所述锁定孔的一端固定连接有手柄，所述手柄与所述插销的长度方向垂直设置。

10、更进一步地，所述插销外套设有第二弹簧，所述第二弹簧的两端分别与所述手柄以及所述支撑块侧壁固定连接，所述第二弹簧套设于所述插销外。

11、综上所述，本申请的有益技术效果为：当放置篮跟随底板运动至箱体顶部开口处时，此时通过对手柄施加作用力，插销从锁定孔内拔出，接触对驱动杆的锁定效果，对驱动杆进行驱动挤压，此时两个插接块相互靠近，第一弹簧被挤压变形，卡接块从卡接孔内后，此时可以将固定块从底板上拿出，完成将放置篮从底板上取下的工作。

技术特征：

1.一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其特征在于，包括箱体(1)、升降设置于所述箱体(1)内的底板(2)以及与所述底板(2)可拆卸连接的放置篮(3)，所述放置篮(3)外壁固定连接有两个固定块(4)，所述底板(2)设置有两个固定孔(5)，所述固定块(4)设置有凹口(6)，所述固定块(4)在所述凹口(6)内弹性设置有两个插接块(7)，两个所述插接块(7)均插接于所述固定孔(5)内，所述插接块(7)与所述底板(2)之间设置有卡接件。

2.根据权利要求1所述的一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其特征在于，所述卡接件设置为卡接块(8)，所述卡接块(8)与所述插接块(7)端部固定连接，且所述卡接块(8)长度方向垂直于所述插接块(7)长度方向，所述固定孔(5)两对立侧壁均设置有卡接孔(13)，所述卡接块(8)插接于所述卡接孔(13)内。

3.根据权利要求2所述的一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其特征在于，所述凹口(6)内壁固定连接有横杆(9)，两个所述插接块(7)滑动于所述横杆(9)外，两个所述插接块(7)之间固定连接有第一弹簧(10)，所述第一弹簧(10)套设于所述横杆(9)外。

4.根据权利要求3所述的一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其特征在于，所述卡接块(8)外壁固定连接有橡胶套。

5.根据权利要求4所述的一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其特征在于，所述固定块(4)设置有两个驱动孔(12)，所述固定块(4)在所述驱动孔(12)内滑动连接有驱动杆(11)，所述驱动杆(11)的一端与所述插接块(7)侧壁固定连接，所述驱动杆(11)的另一端位于所述凹口(6)外。

6.根据权利要求5所述的一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其特征在于，所述固定块(4)靠近于所述驱动杆(11)的位置固定连接有支撑块(14)，所述支撑块(14)设置有通孔(15)，所述支撑块(14)在所述通孔(15)内滑动连接有插销(16)，所述驱动杆(11)设置有锁定孔(17)，所述插销(16)插接于所述锁定孔(17)内。

7.根据权利要求6所述的一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其特征在于，所述插销(16)远离所述锁定孔(17)的一端固定连接有手柄(18)，所述手柄(18)与所述插销(16)的长度方向垂直设置。

8.根据权利要求7所述的一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其特征在于，所述插销(16)外套设有第二弹簧(19)，所述第二弹簧(19)的两端分别与所述手柄(18)以及所述支撑块(14)侧壁固定连接，所述第二弹簧(19)套设于所述插销(16)外。

技术总结
本申请涉及一种蛋挞皮用立式压力蒸汽灭菌器，其包括箱体、升降设置于所述箱体内的底板以及与所述底板可拆卸连接的放置篮，所述放置篮外壁固定连接有两个固定块，所述底板设置有两个固定孔，所述固定块设置有凹口，所述固定块在所述凹口内弹性设置有两个插接块，两个所述插接块均插接于所述固定孔内，所述插接块与所述底板之间设置有卡接件。本申请具有便于实现对放置篮与底板之间进行固定的效果。

技术研发人员：杨小青,罗发祥,陈航,俞思云
受保护的技术使用者：中焙食品（武汉）有限公司
技术研发日：20230216
技术公布日：2024/1/13