分层式果脯腌制设备的制作方法

本技术涉及腌制设备，具体为分层式果脯腌制设备。

背景技术：

1、食品腌制设备可分为果脯腌制设备、肉类脯腌制设备等，在对果肉进行腌制作业时需要使用到果脯腌制设备对果肉进行脱离水分与静置，通过脯腌制设备具有较大存储空间的特点可便于对大规模果肉进行腌制作业，使得果肉腌制为果脯，在日常的使用中需要分层式果脯腌制设备对果肉进行腌制作业，但是在实际使用时类似结构的食品腌制设备还存在诸多缺陷，如：不具有自动多方位喷洒腌料的功能，导致的果脯表面存在喷洒缺漏，需要对果脯进行二次喷洒腌料作业，增加了工作人员的工作量，降低了果脯腌制的质量，同时不具有恒温腌制果脯与净化装置内部进入空气的功能，导致的空气中的微小的杂质沾附在果脯表面，造成的果脯腌制时间增加与卫生状况下降，同时忽冷忽热的温度也无法为果脯提供良好的腌制环境，所以需要设计分层式果脯腌制设备。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供分层式果脯腌制设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：分层式果脯腌制设备，包括箱体、水箱和热风机，所述箱体内部的底部固定安装有水箱，所述水箱顶部通过进水管安装有水泵，所述水箱顶部固定安装有输水管，所述输水管外侧等距安装有喷盘，所述箱体内部通过安装板固定安装有伺服电机，所述安装板顶部一侧螺纹安装有温度传感器，所述伺服电机输出端固定安装有轴杆，所述箱体内部的顶部固定安装有热风机，所述热风机内部固定安装有两组净化箱，所述净化箱内部固定安装有两组无纺布板，且两组无纺布板之间填充有竹炭纤维颗粒，所述热风机底部固定安装有两组送气管，所述送气管内侧等距安装有喷头。

3、控制器通过导线控制两组伺服电机通电运行带动轴杆进行旋转，旋转的轴杆可通过托板带动托板顶部的果脯进行旋转，控制器再通过导线控制水泵通电运行产生吸力并通过进水管将水箱内部的腌料输送至输水管内部，喷盘将输水管内部输送的腌料均匀的喷洒至托板顶部果脯表面，通过水泵与伺服电机配合使用可实现了对托板顶部的果脯进行自动多方位喷洒腌料的功能，解决了果脯表面存在喷洒缺漏的问题，避免了需要对果脯进行二次喷洒腌料作业，减少了工作人员的工作量；通过热风机通电运行产生吸力并将箱体外部的空气输送至净化箱内部进行净化，净化后的空气再通过热风机进行加热并通过送气管输送至喷头，通过喷头可将送气管内部输送的高温气体均匀的输送至托板顶部果脯的表面，实现了多方位对果脯输送高温的空气的作用，再通过温度传感器通电运行对箱体内部的温度进行实时监测并通过导线将监测电磁信号输送至控制器进行计算，当控制器计算出监测电磁信号大于预设值后再通过导线控制热风机停止运行，实现了恒温腌制果脯的功能。

4、优选的，所述箱体内部的底部两侧等距开设有多组排水口，且箱体内部中心顶部固定安装有隔热板。通过排水口可为箱体底部堆积的腌料水源提供了出口，便于箱体内部的液体排出，避免了箱体内部堆积水源导致的腐蚀箱体底部，延长了箱体的整体使用寿命，通过隔热板具有高分子隔热金属可对箱体内部的热空气进行隔离，避免了高温的热空气造成伺服电机受损，保护了伺服电机运行时的安全。

5、优选的，所述水箱顶部一侧固定安装有补水口，且进水管一端延伸至水箱内部。通过补水口可为水箱提供了补充液体的作用，便于后续操作人员对水箱内部进行补充腌制液体，保证了腌制果脯时的腌料的供给，通过进水管可便于水泵将水箱内部的腌料输送至输水管内部，为喷盘后续均匀的喷洒腌料提供了腌料的供给。

6、优选的，所述轴杆外侧固定安装有等距的托板，且托板底部螺纹安装有挂钩。通过托板可为果脯提供了放置的平台，便于后续果脯长时间的放置进行腌制，通过挂钩可便于对不同种类的果脯进行腌制，提供了多样化的腌制选择。

7、优选的，所述箱体正面的中心固定安装有控制器，且箱体正面两侧通过合页活动安装有箱门。控制器通过导线与伺服电机、热风机、温度传感器电性连接，便于后续操作人员智能化控制装置内部电器设备通电运行，通过手动打开箱门可便于检修人员对箱体内部进行检修作业，同时也便于将果脯放置至托板顶部。

8、优选的，所述箱体底部固定安装有两组螺纹脚套，螺纹脚套内部螺纹安装有延伸出的螺纹脚杆。通过手动旋转螺纹脚杆可使得螺纹脚杆延伸出螺纹脚套内部，起到了调节螺纹脚杆整体长度的作用，同时也起到了调节箱体整体高度的作用，通过螺纹脚套可为螺纹脚杆提供了安装位置，保证了螺纹脚杆安装位置的稳固效果。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、1、控制器通过导线控制两组伺服电机通电运行带动轴杆进行旋转，旋转的轴杆可通过托板带动托板顶部的果脯进行旋转，控制器再通过导线控制水泵通电运行产生吸力并通过进水管将水箱内部的腌料输送至输水管内部，喷盘将输水管内部输送的腌料均匀的喷洒至托板顶部果脯表面，通过水泵与伺服电机配合使用可实现了对托板顶部的果脯进行自动多方位喷洒腌料的功能，解决了果脯表面存在喷洒缺漏的问题，避免了需要对果脯进行二次喷洒腌料作业，减少了工作人员的工作量。

11、2、通过热风机通电运行产生吸力并将箱体外部的空气输送至净化箱内部进行净化，净化后的空气再通过热风机进行加热并通过送气管输送至喷头，通过喷头可将送气管内部输送的高温气体均匀的输送至托板顶部果脯的表面，实现了多方位对果脯输送高温的空气的作用，再通过温度传感器通电运行对箱体内部的温度进行实时监测并通过导线将监测电磁信号输送至控制器进行计算，当控制器计算出监测电磁信号大于预设值后再通过导线控制热风机停止运行，实现了恒温腌制果脯的功能。

技术特征：

1.分层式果脯腌制设备，包括箱体(1)、水箱(2)和热风机(4)，其特征在于：所述箱体(1)内部的底部固定安装有水箱(2)，所述水箱(2)顶部通过进水管(204)安装有水泵(201)，所述水箱(2)顶部固定安装有输水管(202)，所述输水管(202)外侧等距安装有喷盘(203)，所述箱体(1)内部通过安装板(3)固定安装有伺服电机(301)，所述安装板(3)顶部一侧螺纹安装有温度传感器(302)，所述伺服电机(301)输出端固定安装有轴杆(303)，所述箱体(1)内部的顶部固定安装有热风机(4)，所述热风机(4)内部固定安装有两组净化箱(401)，所述净化箱(401)内部固定安装有两组无纺布板(402)，且两组无纺布板(402)之间填充有竹炭纤维颗粒(403)，所述热风机(4)底部固定安装有两组送气管(404)，所述送气管(404)内侧等距安装有喷头(405)。

2.根据权利要求1所述的分层式果脯腌制设备，其特征在于：所述箱体(1)内部的底部两侧等距开设有多组排水口(101)，且箱体(1)内部中心顶部固定安装有隔热板(102)。

3.根据权利要求1所述的分层式果脯腌制设备，其特征在于：所述水箱(2)顶部一侧固定安装有补水口(205)，且进水管(204)一端延伸至水箱(2)内部。

4.根据权利要求1所述的分层式果脯腌制设备，其特征在于：所述轴杆(303)外侧固定安装有等距的托板(304)，且托板(304)底部螺纹安装有挂钩。

5.根据权利要求1所述的分层式果脯腌制设备，其特征在于：所述箱体(1)正面的中心固定安装有控制器(5)，且箱体(1)正面两侧通过合页活动安装有箱门。

6.根据权利要求1所述的分层式果脯腌制设备，其特征在于：所述箱体(1)底部固定安装有两组螺纹脚套(6)，螺纹脚套(6)内部螺纹安装有延伸出的螺纹脚杆(601)。

技术总结
本技术涉及腌制设备技术领域，尤其涉及分层式果脯腌制设备。其技术方案包括：箱体、水箱和热风机，箱体内部的底部固定安装有水箱，水箱顶部通过进水管安装有水泵，水箱顶部固定安装有输水管，输水管外侧等距安装有喷盘，箱体内部通过安装板固定安装有伺服电机。本技术通过伺服电机通电运行带动轴杆进行旋转，旋转的轴杆可通过托板带动托板顶部的果脯进行旋转，再通过水泵通电运行产生吸力并通过进水管将水箱内部的腌料输送至输水管内部，喷盘将输水管内部输送的腌料均匀的喷洒至托板顶部果脯表面，通过水泵与伺服电机配合使用可实现了对托板顶部的果脯进行自动多方位喷洒腌料的功能。

技术研发人员：郭冬阳,陈建瑞
受保护的技术使用者：福建四季果食品有限公司
技术研发日：20230228
技术公布日：2024/1/15