一种吐司面包加热烘烤机的制作方法

本技术涉及面包生产装置，特别涉及一种吐司面包加热烘烤机。

背景技术：

1、面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

2、现有的吐司面包一般体型较大，普通的面包生产用的烘烤装置存在烘烤过程中吐司面包的受热不够均匀，通常靠近加热区域的吐司面包烘烤完成后，内侧的吐司面包仍旧没有熟透，如此容易影响吐司面包的生产质量以及生产效率的问题；吐司面包要保持松软的状态，需要在烤箱中放入一些水，通过水分蒸发保持吐司面包湿润，防止面包表面发生开裂，不美观，影响销售，现有的操作方法是在碗放入水放在烤箱底部，由于面包的烘烤时间不同，对于水量无法很好的把握，针对上述情况，在现有的面包生产用加热烘烤机基础上进行技术创新。

技术实现思路

1、针对现有技术中的上述不足，本实用新型提供了一种吐司面包加热烘烤机，包括烤箱本体，所述烤箱本体侧壁之间连接设有隔板，所述烤箱本体上侧外壁中心处连接设有电机，所述电机轴端转动穿过烤箱本体上侧壁并且连接设有转轴，所述转轴下端与隔板上侧转动连接，所述转轴相对两侧分别设有两组托盘，所述托盘下侧圆心处转动连接设有l型支撑杆，所述l型支撑杆另一端与烤箱本体内壁连接，所述转轴外侧连接设有两组齿轮一，所述托盘外侧分别连接设有与齿轮一相咬合的齿轮二，所述烤箱本体内壁上连接设有多组安装组件，所述安装组件另一侧连接设有加热杆。

2、作为改进：所述烤箱本体前侧且位于隔板前侧上部铰接设有箱门，所述烤箱本体前侧且位于隔板前侧下部铰接设有设备检修门。

3、作为改进：所述加热杆外侧连接设有防护网板。

4、作为改进：所述烤箱本体下侧内壁连接设有水槽，所述烤箱本体一侧外壁连接设有水箱，所述水箱下侧连接设有送水管，所述送水管另一端穿过烤箱本体侧壁并且穿至水槽内侧上部，所述水槽一侧壁下部穿过连接设有排水管，所述排水管另一端穿出烤箱本体侧壁，所述隔板上设有若干组通孔。

5、作为改进：所述送水管上连接设有控水阀一，所述排水管上连接设有控水阀二。

6、作为改进：所述水槽内壁中部连接设有水位监测器，所述水箱上连接设有控制器。

7、本实用新型与现有技术相比优点在于：通过电机带动转轴转动，通过两组齿轮一与托盘外侧的齿轮二配合，带动四组托盘转动，使托盘上侧的吐司面包转动并且能够进行均匀受热，使吐司面包多侧烘烤程度相近，提高生产质量；

8、通过在烤箱本体底部安装水槽，并向水槽中注入水，使吐司面包烘烤过程中保持湿润，使面包更加松软，在烘烤过程中可以根据面包烘烤状态向水槽中注入适量的水，方便控制烘烤机内部湿润程度。

技术特征：

1.一种吐司面包加热烘烤机，包括烤箱本体（1），所述烤箱本体（1）侧壁之间连接设有隔板（2），其特征在于：所述烤箱本体（1）上侧外壁中心处连接设有电机（6），所述电机（6）轴端转动穿过烤箱本体（1）上侧壁并且连接设有转轴（7），所述转轴（7）下端与隔板（2）上侧转动连接，所述转轴（7）相对两侧分别设有两组托盘（9），所述托盘（9）下侧圆心处转动连接设有l型支撑杆（10），所述l型支撑杆（10）另一端与烤箱本体（1）内壁连接，所述转轴（7）外侧连接设有两组齿轮一（8），所述托盘（9）外侧分别连接设有与齿轮一（8）相咬合的齿轮二（11），所述烤箱本体（1）内壁上连接设有多组安装组件（12），所述安装组件（12）另一侧连接设有加热杆（13）。

2.根据权利要求1所述的一种吐司面包加热烘烤机，其特征在于：所述烤箱本体（1）前侧且位于隔板（2）前侧上部铰接设有箱门（4），所述烤箱本体（1）前侧且位于隔板（2）前侧下部铰接设有设备检修门（5）。

3.根据权利要求1所述的一种吐司面包加热烘烤机，其特征在于：所述加热杆（13）外侧连接设有防护网板（14）。

4.根据权利要求1所述的一种吐司面包加热烘烤机，其特征在于：所述烤箱本体（1）下侧内壁连接设有水槽（15），所述烤箱本体（1）一侧外壁连接设有水箱（16），所述水箱（16）下侧连接设有送水管（17），所述送水管（17）另一端穿过烤箱本体（1）侧壁并且穿至水槽（15）内侧上部，所述水槽（15）一侧壁下部穿过连接设有排水管（18），所述排水管（18）另一端穿出烤箱本体（1）侧壁，所述隔板（2）上设有若干组通孔（3）。

5.根据权利要求4所述的一种吐司面包加热烘烤机，其特征在于：所述送水管（17）上连接设有控水阀一（19），所述排水管（18）上连接设有控水阀二（20）。

6.根据权利要求4所述的一种吐司面包加热烘烤机，其特征在于：所述水槽（15）内壁中部连接设有水位监测器（21），所述水箱（16）上连接设有控制器（22）。

技术总结
一种吐司面包加热烘烤机，包括烤箱本体，烤箱本体侧壁之间连接设有隔板，烤箱本体上侧外壁中心处连接设有电机，电机轴端转动穿过烤箱本体上侧壁并且连接设有转轴，转轴下端与隔板上侧转动连接，转轴相对两侧分别设有两组托盘，托盘下侧圆心处转动连接设有L型支撑杆，L型支撑杆另一端与烤箱本体内壁连接，转轴外侧连接设有两组齿轮一，托盘外侧分别连接设有与齿轮一相咬合的齿轮二，烤箱本体内壁上连接设有多组安装组件，安装组件另一侧连接设有加热杆。本技术与现有技术相比优点在于：吐司面包能够转动进行均匀受热，提高生产质量；通过在烤箱本体底部安装水槽，方便控制烘烤机内部湿润程度。

技术研发人员：刘中原,雷民
受保护的技术使用者：河南赫斯特威自动化设备有限公司
技术研发日：20230306
技术公布日：2024/1/13