一种鲍鱼加工用切花刀装置的制作方法

本技术涉及鲍鱼加工，具体为一种鲍鱼加工用切花刀装置。

背景技术：

1、鲍鱼肉质柔嫩细化，且营养价值极高，富含丰富蛋白质、钙、维生素等营养元素，广受大家喜爱。

2、鲍鱼在加工时，为了让后续鲍鱼食品的加工更入味，需要将鲍鱼表面切改花刀，切改花刀后能使鲍鱼更入味也更容易熟。

3、现今的鲍鱼切改花刀加工一般由人工通过利刀在鲍鱼上切改一字刀或十字花刀，但是鲍鱼的切改花刀由人工进行效率过低，大量的鲍鱼切改花刀加工由人工操作将耗费大量人力物力以及时间。

4、为此，提出一种鲍鱼加工用切花刀装置，通过半自动方式完成对鲍鱼的切改花刀加工，以提高鲍鱼切改花刀的加工效率。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种鲍鱼加工用切花刀装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种鲍鱼加工用切花刀装置，包括撑板，所述撑板的底部固定连接有支撑组件，所述撑板的上表面中部固定连接有撑台，所述撑台的顶部固定连接有下刀组，所述撑板的四个拐角处固定连接有气缸，所述气缸顶部的活动端固定连接有上抬板，所述上抬板的中部开设有活动槽，所述活动槽的内部水平活动连接有活动板，所述活动板的底部固定连接有与下刀组相匹配的上刀组，所述上抬板的一端顶部设有驱动活动板水平摆动的驱动组件；

3、所述活动槽内侧远离驱动组件的一端开设有限位弹簧槽，所述限位弹簧槽的内部固定连接有复位弹簧，所述活动板靠近限位弹簧槽的一端固定连接有与限位弹簧槽相适配的连接柱，所述连接柱的一端插入限位弹簧槽并与复位弹簧固定连接；

4、所述驱动组件包括上抬板顶部固定安装的驱动电机和开设在活动板靠近驱动组件一侧的限位凹槽，所述上抬板与限位凹槽对应位置开设有旋转槽，所述驱动电机底部的转轴上下贯穿旋转槽，所述转轴与限位凹槽对应位置固定连接有转动板。

5、可选的，所述转动板的端部呈曲面状。

6、可选的，所述活动槽的前后两侧对称开设有滑槽，所述活动板的前后两侧对称固定连接有与滑槽相适配的滑块。

7、可选的，所述下刀组顶部开设有多个鲍鱼放置槽。

8、可选的，多个所述鲍鱼放置槽倾斜状开设，所述下刀组的下刀片与上刀组的上刀片均为横向设置。

9、可选的，所述下刀组中下刀片的顶部为平面状。

10、可选的，所述限位弹簧槽开设有多个，所述连接柱的数量与限位弹簧槽的数量相等且一一对应。

11、与现有技术相比，本实用新型提供了一种鲍鱼加工用切花刀装置，具备以下有益效果：

12、1、该鲍鱼加工用切花刀装置，待加工的鲍鱼放置在下刀组上，下刀组的下刀片能防止鲍鱼的偏移，使鲍鱼在加工时放置在下刀组上即可方便对鲍鱼肉进行切改花刀。驱动组件控制活动板沿活动槽水平摆动，配合气缸能带动上抬板下压，将鲍鱼表面切改花刀，通过控制下刀组和上刀组的对接即可对多个鲍鱼进行切花刀加工，提高对鲍鱼肉的切花刀加工效率。

13、2、该鲍鱼加工用切花刀装置，将下刀组中下刀片的顶部设置为平面状，防止鲍鱼加工后取下时被锋利的下刀片顶部割伤，提高生产的安全性。其次，在下刀组顶部开设有多个鲍鱼放置槽，可防止鲍鱼切改花刀时出现偏移，此外，多个鲍鱼放置槽倾斜状开设，下刀组的下刀片与上刀组的上刀片均为横向设置，这样能使鲍鱼表面的花刀呈倾斜状，便于后续鲍鱼的加工入味。

技术特征：

1.一种鲍鱼加工用切花刀装置，包括撑板（1），其特征在于：所述撑板（1）的底部固定连接有支撑组件（2），所述撑板（1）的上表面中部固定连接有撑台（3），所述撑台（3）的顶部固定连接有下刀组（4），所述撑板（1）的四个拐角处固定连接有气缸（5），所述气缸（5）顶部的活动端固定连接有上抬板（6），所述上抬板（6）的中部开设有活动槽（7），所述活动槽（7）的内部水平活动连接有活动板（8），所述活动板（8）的底部固定连接有与下刀组（4）相匹配的上刀组（20），所述上抬板（6）的一端顶部设有驱动活动板（8）水平摆动的驱动组件（9）；

2.根据权利要求1所述的一种鲍鱼加工用切花刀装置，其特征在于：所述转动板（16）的端部呈曲面状。

3.根据权利要求1所述的一种鲍鱼加工用切花刀装置，其特征在于：所述活动槽（7）的前后两侧对称开设有滑槽（17），所述活动板（8）的前后两侧对称固定连接有与滑槽（17）相适配的滑块（18）。

4.根据权利要求1所述的一种鲍鱼加工用切花刀装置，其特征在于：所述下刀组（4）顶部开设有多个鲍鱼放置槽（19）。

5.根据权利要求4所述的一种鲍鱼加工用切花刀装置，其特征在于：多个所述鲍鱼放置槽（19）倾斜状开设，所述下刀组（4）的下刀片与上刀组（20）的上刀片均为横向设置。

6.根据权利要求1所述的一种鲍鱼加工用切花刀装置，其特征在于：所述下刀组（4）中下刀片的顶部为平面状。

7.根据权利要求1所述的一种鲍鱼加工用切花刀装置，其特征在于：所述限位弹簧槽（10）开设有多个，所述连接柱（12）的数量与限位弹簧槽（10）的数量相等且一一对应。

技术总结
本技术公开了一种鲍鱼加工用切花刀装置，涉及鲍鱼加工技术领域，包括撑板，撑板的上表面中部固定连接有撑台，撑台的顶部固定连接有下刀组，撑板的四个拐角处固定连接有气缸，气缸顶部的活动端固定连接有上抬板，上抬板的中部开设有活动槽，活动槽的内部水平活动连接有活动板，活动板的底部固定连接有与下刀组相匹配的上刀组。该鲍鱼加工用切花刀装置，鲍鱼在加工时鲍鱼放置在下刀组上即可防止鲍鱼的偏移，方便对鲍鱼肉进行切改花刀。驱动组件控制活动板沿活动槽水平摆动，配合气缸能带动上抬板下压，通过下刀组和上刀组的对接即可对多个鲍鱼进行切花刀加工，提高对鲍鱼肉的切花刀加工效率。

技术研发人员：魏航,魏婷,薛有丽,余芷婷
受保护的技术使用者：福州金匠鲜食品科技有限公司
技术研发日：20230309
技术公布日：2024/1/12