一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置的制作方法

本技术涉及面糊搅拌装置，尤其涉及一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置。

背景技术：

1、蛋糕是一种面食，一般是以烤的方式制作出来，蛋糕的制作材料中需要使用到大量的材料，必可不可的就是面粉，制作时将水和面粉倒入面糊搅拌装置中，均匀搅拌混合在一起后形成面糊。

2、现有技术中，如中国专利号：cn215123756u，公开了一种蛋糕生产线用防结块面糊制备装置，它包括顶部带有进料口、底部带有搅拌区的箱体，所述箱体内部从上至下依次设置有筛分装置、加液装置、打散装置、搅拌装置，所述搅拌装的搅拌端延伸至搅拌区中，所述搅拌区的底部还阵列设置有若干气管，所述气管的进气端与外部气源连接，所述气管上线性设置有若干气嘴；本实用新型具有高效消除面糊中的结块，同时使得面糊混合均匀的有益效果。

3、上述专利中，虽然该蛋糕生产线用防结块面糊制备装置可以消除面糊中的结块，使得面糊均匀混合，但是该专利仍然有可改进之处，如面糊搅拌装置将面糊搅拌完成之后，由于面糊质地较黏，会有部分面糊残留在工具上，若不及时清理，残留的面粉会逐渐变干结块，不仅影响干净卫生，还会影响下一次的面糊制作效果，所以一般会将搅拌工具卸下，工作人员借助刮板手动刮除，但是这种方式速度较慢，且当需要清理的搅拌装置较多时，需要花费更多时间，工作人员容易手部肌肉酸累，耗时耗力，工作效率不高。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在人工手动刮除残留面糊的方式，速度较慢，且当需要清理的搅拌装置较多时，需要花费更多时间，工作人员容易手部肌肉酸累，耗时耗力，工作效率不高的问题，而提出的一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置，包括底板，所述底板靠近两侧的顶部固定安装有加强板，其中一个所述加强板的一侧外表面固定安装有支撑板，所述支撑板的顶部固定安装有电机，所述电机的输出端固定安装有转盘，所述转盘的一侧外表面固定安装有刮片，所述刮片的一侧外表面固定连接有挡板。

3、优选的，另一个所述加强板的一侧外表面固定安装有两个电动伸缩杆，两个所述电动伸缩杆的一端均固定安装有固定块。

4、优选的，两个所述固定块相对的一侧均固定安装有夹板，两个所述夹板相对的一侧均固定安装有多个防滑条。

5、优选的，两个所述夹板靠近顶部和底部相对的一侧均固定连接有弹簧，两个所述夹板靠近底部的外表面均设置有滚轮。

6、优选的，所述底板的顶部开设有凹槽，所述底板的顶部设置有搅拌筒。

7、优选的，所述刮片的宽度与搅拌筒内部的宽度相匹配，所述刮片的截面呈弧形设置。

8、与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

9、1、本实用新型中，当进行使用时，将搅拌筒横向嵌入此空间内，在两个夹板的夹持下将搅拌筒固定住，然后启动两个电动伸缩杆，推动两个固定块带动夹板一起向右移动，同时搅拌筒向右运动，使得刮片进入搅拌筒内部，刮片的外表面与搅拌筒的内壁相贴合，此时打开电机的外部电源，通过电机输出端的转动转盘转动，从而带动刮片圆周运动，将搅拌筒内壁残留的面糊刮到刮片的顶部，并粘连在挡板和刮片上，再次启动电动伸缩杆，拉动搅拌筒向左移动，最后将清理后的搅拌筒取下即可，从而达到自动刮除残留面糊的效果，节省人力，提高工作效率。

10、2、本实用新型中，当进行使用时，滚轮对夹板以及搅拌筒起到支撑作用，同时便于搅拌筒的移动，在多个防滑条的作用下，加大夹板与搅拌筒外表面的摩擦力，从而增加了紧密性。

技术特征：

1.一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置，包括底板（1），其特征在于：所述底板（1）靠近两侧的顶部固定安装有加强板（9），其中一个所述加强板（9）的一侧外表面固定安装有支撑板（14），所述支撑板（14）的顶部固定安装有电机（13），所述电机（13）的输出端固定安装有转盘（2），所述转盘（2）的一侧外表面固定安装有刮片（11），所述刮片（11）的一侧外表面固定连接有挡板（3）。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置，其特征在于：另一个所述加强板（9）的一侧外表面固定安装有两个电动伸缩杆（7），两个所述电动伸缩杆（7）的一端均固定安装有固定块（6）。

3.根据权利要求2所述的一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置，其特征在于：两个所述固定块（6）相对的一侧均固定安装有夹板（5），两个所述夹板（5）相对的一侧均固定安装有多个防滑条（15）。

4.根据权利要求3所述的一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置，其特征在于：两个所述夹板（5）靠近顶部和底部相对的一侧均固定连接有弹簧（10），两个所述夹板（5）靠近底部的外表面均设置有滚轮（12）。

5.根据权利要求1所述的一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置，其特征在于：所述底板（1）的顶部开设有凹槽（8），所述底板（1）的顶部设置有搅拌筒（4）。

6.根据权利要求5所述的一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置，其特征在于：所述刮片（11）的宽度与搅拌筒（4）内部的宽度相匹配，所述刮片（11）的截面呈弧形设置。

技术总结
本技术提供一种蛋糕加工用面糊均匀拌装置，涉及面糊搅拌装置技术领域，包括底板，所述底板靠近两侧的顶部固定安装有加强板，其中一个所述加强板的一侧外表面固定安装有支撑板。本技术中，当使用时，两个夹板将搅拌筒夹持固定住，启动两个电动伸缩杆，推动搅拌筒向右运动，使得刮片进入搅拌筒内部，此时打开电机的外部电源，通过电机的输出端带动转盘转动，从而带动刮片圆周运动，将搅拌筒内壁残留的面糊刮到刮片的顶部，并粘连在挡板和刮片上，再次启动电动伸缩杆，拉动搅拌筒向左移动，最后将清理后的搅拌筒取下即可，从而达到自动刮除残留面糊的效果，节省人力。

技术研发人员：陶春刚
受保护的技术使用者：安徽六花尚点食品有限公司
技术研发日：20230408
技术公布日：2024/1/13