一种新型旋转型烘焙模具的制作方法

本技术属于烘焙，具体为一种新型旋转型烘焙模具。

背景技术：

1、在对慕斯蛋糕或普通蛋糕进行制作或者装饰时，往往由于蛋糕胚尺寸不同，需要进行更换模具和模具的底部，较为麻烦。

技术实现思路

1、针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种新型旋转型烘焙模具，有效的解决了在对慕斯蛋糕或普通蛋糕进行制作或者装饰时，往往由于蛋糕胚尺寸不同，需要进行更换模具和模具的底部，较为麻烦的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型旋转型烘焙模具，包括支撑台，所述支撑台顶部设置有圆盘，所述圆盘顶部开设有分布均匀的滑槽，所述滑槽内腔均设置有第一弹簧座，所述第一弹簧座想背侧均设置有移动块，所述移动块顶部均设置有卡块，所述圆盘和所述卡块相对侧均设置有烘焙盘。

3、优选的，所述移动块顶部均开设有凹槽，所述卡块位于所述凹槽内腔。

4、优选的，所述凹槽底部和所述卡块底部相对侧均设置有第二弹簧座，烘焙盘顶部设置有分布均匀的造型条。

5、优选的，所述烘焙盘开设有分布均匀的卡槽，所述卡槽与所述卡块相匹配。

6、优选的，所述烘焙盘顶部设置有塑形盘，所述支撑台内部开设有空腔。

7、优选的，所述空腔内部设置有电机，所述电机传动端贯穿所述支撑台与所述圆盘连接，所述圆盘和所述支撑台相对侧设置有圆环。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型设置圆盘，通过在圆盘顶部开设滑槽安装移动块和第一弹簧座，使拉动移动块时，带动卡块匹配烘焙盘的直径，同时第一弹簧座在失去人为干预后，会产生回弹的力，以此拉紧烘焙盘，再拉动卡块，第二弹簧座伸张，使卡块适配烘焙盘，同时烘焙盘顶部设置分布均匀的造型条，相邻两个造型条可以用于限制塑形盘的位置。

9、本实用新型通过电机传动端和圆盘连接，带动圆盘在圆环顶匀速旋转，以防止在对蛋糕胚进行涂抹装裱时，旋转不均匀导致胚体脱离烘焙盘，在取下塑形盘对胚体做造型时，造型条同时可以对蛋糕胚体增加一定的阻力，增加实用性。

技术特征：

1.一种新型旋转型烘焙模具，包括支撑台(100)，其特征在于：所述支撑台(100)顶部设置有圆盘(102)，所述圆盘(102)顶部开设有分布均匀的滑槽，所述滑槽内腔均设置有第一弹簧座(103)，所述第一弹簧座(103)想背侧均设置有移动块(104)，所述移动块(104)顶部均设置有卡块(105)，所述圆盘(102)和所述卡块(105)相对侧均设置有烘焙盘(107)。

2.根据权利要求1所述的一种新型旋转型烘焙模具，其特征在于：所述移动块(104)顶部均开设有凹槽，所述卡块(105)位于所述凹槽内腔。

3.根据权利要求2所述的一种新型旋转型烘焙模具，其特征在于：所述凹槽底部和所述卡块(105)底部相对侧均设置有第二弹簧座(106)，烘焙盘(107)顶部设置有分布均匀的造型条。

4.根据权利要求3所述的一种新型旋转型烘焙模具，其特征在于：所述烘焙盘(107)开设有分布均匀的卡槽，所述卡槽与所述卡块(105)相匹配。

5.根据权利要求4所述的一种新型旋转型烘焙模具，其特征在于：所述烘焙盘(107)顶部设置有塑形盘(108)，所述支撑台(100)内部开设有空腔。

6.根据权利要求5所述的一种新型旋转型烘焙模具，其特征在于：所述空腔内部设置有电机，所述电机传动端贯穿所述支撑台(100)与所述圆盘(102)连接，所述圆盘(102)和所述支撑台(100)相对侧设置有圆环(101)。

技术总结
本技术涉及烘焙技术领域，且公开了一种新型旋转型烘焙模具；本新型旋转型烘焙模具包括支撑台，所述支撑台顶部设置有圆盘，所述圆盘顶部开设有分布均匀的滑槽，本技术设置圆盘，通过在圆盘顶部开设滑槽安装移动块和第一弹簧座，使拉动移动块时，带动卡块匹配烘焙盘的直径，同时第一弹簧座在失去人为干预后，同时烘焙盘顶部设置分布均匀的造型条，相邻两个造型条可以用于限制塑形盘的位置，通过电机传动端和圆盘连接，带动圆盘在圆环顶匀速旋转，以防止在对蛋糕胚进行涂抹装裱时，旋转不均匀导致胚体脱离烘焙盘，在取下塑形盘对胚体做造型时，造型条同时可以对蛋糕胚体增加一定的阻力，增加实用性。

技术研发人员：王航
受保护的技术使用者：湖北久康食品有限公司
技术研发日：20230412
技术公布日：2024/1/15