一种面包生产用和面机的制作方法

文档序号:36297858发布日期:2023-12-07 05:26阅读:30来源:国知局

本技术涉及制作面团的设备,尤其涉及一种面包生产用和面机。


背景技术:

1、在炎热的夏天,和面机在和面时,外界温度过高加之仪器工作时也会产生热量,会使设备内部和的面的温度过高,但是商用和面设备和面时,温度不得超过二十一摄氏度,以保证卫生以及健康,但是传统的和面机大多采用风机进行散热,只能一侧降温,没法实现全面降温,会影响面团的品质,同时现有的和面机的搅拌杆通常只有一个,搅拌的角度比较局限,不能保证面团快速成型,无法提高面团的生产效率。


技术实现思路

1、为解决上述问题,本实用新型的目的在于提出一种面包生产用和面机,该面包生产用和面机内设有第一搅拌组件和第二搅拌组件,二者可同时进行搅拌且搅拌方向相反,搅拌的效率更高,同时通过出水管与进水管将机身和冷却水箱连通,可有效对设备内部降温,以保证面团的品质。

2、本实用新型的提供了一种面包生产用和面机包括机身、固定安装机身的支撑框架和设置在支撑框架上的操控面板,所述机身右侧设有冷却水箱,所述冷却水箱顶部设有进水管与机身顶部连接,冷却水箱底部设有出水管与机身底部连接,所述机身顶部对称设有两个盖板,两个盖板中间设有电机,所述机身内设有固定轴杆,固定轴杆上安装有第一搅拌组件和第二搅拌组件。

3、进一步的,所述电机的输出轴与皮带轮固定连接,皮带轮上设有皮带。

4、进一步的,所述机身内部内嵌式设有和面桶,和面桶与机身顶部密封连接,和面桶与机身内壁形成注水槽。

5、进一步的,所述第一搅拌组件包括第一锥齿轮、第一l型杆和第一搅拌桨叶,所述第一l型杆数量为四个,环绕对称设置在第一锥齿轮上,所述第一搅拌桨叶与第一l型杆底部固定连接。

6、进一步的,所述第二搅拌组件包括第二锥齿轮、第二l型杆和第二搅拌桨叶,所述第二l型杆数量为四个,环绕对称设置在第二锥齿轮上,所述第二搅拌桨叶与第二l型杆底部固定连接,所述第二锥齿轮活动安装在固定轴杆底部。

7、进一步的,所述第一锥齿轮活动安装在固定轴杆中部,第一锥齿轮顶部通过皮带与皮带轮连接。

8、进一步的,所述固定轴杆上设有连接轴,连接轴两端活动安装有传动齿轮,所述传动齿轮数量为两个,同时与第一锥齿轮和第二锥齿轮啮合。

9、有益效果

10、本实用新型通过冷却水箱的设计,冷却水箱通过进水管将冷却水输入到机身内的注水槽,进而对和面桶进行全面降温,注水槽内流出来的冷却水通过出水管流回到冷却水箱内,由冷却水箱内的制冷装置对其进行降温处理,配合动力泵,将降温后的冷却水重新由进水管输入到机身的注水槽内,由此实现循环降温处理,进而保证降温的全面性,以保证面团的品质。

11、本实用新型通过设置第一搅拌组件和第二搅拌组件,可对面团进行充分的搅拌,提高和面效率,在进行和面时,启动电机,驱使皮带轮转动,通过皮带的设置带动第一锥齿轮转动,进而带动第一搅拌桨叶对面团进行搅拌;第一锥齿轮转动时会带动与其啮合的两个传动齿轮转动,传动齿轮带动与其啮合的第二锥齿轮反向转动,进而带动第二搅拌桨叶对面团进行搅拌,通过转向相反的第一搅拌桨叶与第二搅拌桨叶,搅拌的效率更高,进而提高面团的生产效率。



技术特征:

1.一种面包生产用和面机,包括机身(3)、固定安装机身(3)的支撑框架(1)和设置在支撑框架(1)上的操控面板(101),其特征在于:所述机身(3)右侧设有冷却水箱(2),所述冷却水箱(2)顶部设有进水管(201)与机身(3)顶部连接,冷却水箱(2)底部设有出水管(202)与机身(3)底部连接,所述机身(3)顶部对称设有两个盖板(301),两个盖板(301)中间设有电机(4),所述机身(3)内设有固定轴杆(304),固定轴杆(304)上安装有第一搅拌组件和第二搅拌组件。

2.如权利要求1所述的一种面包生产用和面机,其特征在于,所述电机(4)的输出轴与皮带轮(401)固定连接,皮带轮(401)上设有皮带(5)。

3.如权利要求2所述的一种面包生产用和面机,其特征在于,所述机身(3)内部内嵌式设有和面桶(302),和面桶(302)与机身(3)顶部密封连接,和面桶(302)与机身(3)内壁形成注水槽(303)。

4.如权利要求1所述的一种面包生产用和面机,其特征在于,所述第一搅拌组件包括第一锥齿轮(6)、第一l型杆(601)和第一搅拌桨叶(602),所述第一l型杆(601)数量为四个,环绕对称设置在第一锥齿轮(6)上,所述第一搅拌桨叶(602)与第一l型杆(601)底部固定连接。

5.如权利要求1所述的一种面包生产用和面机,其特征在于,所述第二搅拌组件包括第二锥齿轮(7)、第二l型杆(701)和第二搅拌桨叶(702),所述第二l型杆(701)数量为四个,环绕对称设置在第二锥齿轮(7)上,所述第二搅拌桨叶(702)与第二l型杆(701)底部固定连接,所述第二锥齿轮(7)活动安装在固定轴杆(304)底部。

6.如权利要求4所述的一种面包生产用和面机,其特征在于,所述第一锥齿轮(6)活动安装在固定轴杆(304)中部,第一锥齿轮(6)顶部通过皮带(5)与皮带轮(401)连接。

7.如权利要求1所述的一种面包生产用和面机,其特征在于,所述固定轴杆(304)上设有连接轴(9),连接轴(9)两端活动安装有传动齿轮(8),所述传动齿轮(8)数量为两个,同时与第一锥齿轮(6)和第二锥齿轮(7)啮合。


技术总结
本技术公开了一种面包生产用和面机,包括机身、固定安装机身的支撑框架和设置在支撑框架上的操控面板机身右侧设有冷却水箱,冷却水箱顶部设有进水管与机身顶部连接,冷却水箱底部设有出水管与机身底部连接,机身顶部对称设有两个盖板,两个盖板中间设有电机,机身内设有固定轴杆,固定轴杆上安装有第一搅拌组件和第二搅拌组件,通过在机身内设置第一搅拌组件和第二搅拌组件,二者可同时进行搅拌且搅拌方向相反,搅拌的效率更高,同时通过出水管与进水管将机身和冷却水箱连通,可有效对设备内部降温,以保证面团的品质。

技术研发人员:石星
受保护的技术使用者:新疆百富餐饮股份有限公司
技术研发日:20230427
技术公布日:2024/1/15
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