坚果开壳装置的制作方法

本技术涉及食物自动化加工，尤其涉及一种坚果开壳装置。

背景技术：

1、坚果包括腰果、核桃、杏核、开心果、夏威夷果、松子等等，这些坚果形状各不相同，但都需要把壳打开取出果仁才能食用，因此需要开壳装置进行开壳工作。目前常见的开壳装置通过刀具形成一个类似夹子的结构把果壳挤破、夹破，这种开壳方式不但效率不够高，而且适应范围小，对应不同的坚果就需要重新调整刀具，否则容易开壳失败或者把果仁连同果壳一起打破，使用很不方便。

技术实现思路

1、本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种坚果开壳装置。

2、本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：提供一种坚果开壳装置，包括输入侧、开壳机构、输出侧；所述开壳机构包括有开壳通道，所述开壳通道内设置有活动转盘，所述活动转盘上设置有活动刀；所述开壳通道内壁设置有固定刀；所述开壳通道上侧为入口，所述开壳通道下侧为出口，所述活动转盘竖直安装在所述开壳通道内，所述固定刀倾斜安装在所述开壳通道下侧并斜向所述活动转盘中间下侧方向。

3、根据本实用新型所提供的坚果开壳装置，通过采用活动转盘上的活动刀配合开壳通道内壁上倾斜的固定刀的设计，至少具有如下技术效果：更能保证只破开果壳而不损伤果仁，工作效率也更高，有利于提高产量，对于不同大小、形状的坚果都能完成开壳工作。

4、作为本实用新型的一些优选实施例，所述活动转盘具有旋转轴线，所述活动转盘的旋转轴线沿着左右侧方向延伸。

5、作为本实用新型的一些优选实施例，所述活动刀围绕所述活动转盘的旋转轴线分布。

6、作为本实用新型的一些优选实施例，所述固定刀分列在所述活动转盘的左右两侧。

7、作为本实用新型的一些优选实施例，所述开壳通道下侧设置有斜面，所述斜面上设置有斜槽，所述固定刀安装在所述斜槽中。

8、作为本实用新型的一些优选实施例，所述斜槽中的所述固定刀包括有第一固定刀、第二固定刀。

9、作为本实用新型的一些优选实施例，所述第一固定刀、所述第二固定刀之间设置有楔子。

10、作为本实用新型的一些优选实施例，所述楔子下端设置有楔子卡位，拆装工具可以通过卡住所述楔子卡位把所述楔子拆出。

11、作为本实用新型的一些优选实施例，所述输入侧位置处设置有送料通道和送料皮带。

12、作为本实用新型的一些优选实施例，所述输出侧位置处设置有色选机输送带与色选机。

13、本实用新型的有益效果是：

14、1.新装置通过活动转盘旋转带动活动刀工作，工作效率也更高，有利于提高产量；

15、2.固定刀与活动转盘之间形成一个夹角，使活动刀与固定刀之间起到一个渐进破开果壳的效果，保证只破开外侧坚硬的果壳，而内部的果仁由于这个夹角而不会直接破开，保证产品的品相效果；

16、3.新装置能适应各种大小、形状、种类的坚果，例如果壳又厚又光滑的夏威夷果；

17、4.固定刀下侧通过拆装工具与开壳机构连接，便于固定刀的安装、更换，而且固定刀还可以更换安装方向与拆装工具连接；

18、5.活动转盘上的活动刀也可以调换方向安装。

19、本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过实用新型的实践了解到。

技术特征：

1.一种坚果开壳装置，包括输入侧(100)、开壳机构(200)、输出侧(500)，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述活动转盘(300)具有旋转轴线，所述活动转盘(300)的旋转轴线沿着左右侧方向延伸。

3.根据权利要求2所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述活动刀(310)围绕所述活动转盘(300)的旋转轴线分布。

4.根据权利要求1或2所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述固定刀(400)分列在所述活动转盘(300)的左右两侧。

5.根据权利要求1所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述开壳通道(210)下侧设置有斜面(211)，所述斜面(211)上设置有斜槽(212)，所述固定刀(400)安装在所述斜槽(212)中。

6.根据权利要求5所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述斜槽(212)中的所述固定刀(400)包括有第一固定刀(410)、第二固定刀(420)。

7.根据权利要求6所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述第一固定刀(410)、所述第二固定刀(420)之间设置有楔子(430)。

8.根据权利要求7所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述楔子(430)下端设置有楔子卡位(431)，拆装工具(440)可以通过卡住所述楔子卡位(431)把所述楔子(430)拆出。

9.根据权利要求1所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述输入侧(100)位置处设置有送料通道和送料皮带。

10.根据权利要求1所述的一种坚果开壳装置，其特征在于：所述输出侧(500)位置处设置有色选机输送带与色选机。

技术总结
本技术公开了一种坚果开壳装置，涉及食物自动化加工技术领域，包括输入侧、开壳机构、输出侧；所述开壳机构包括有开壳通道，所述开壳通道内设置有活动转盘，所述活动转盘上设置有活动刀；所述开壳通道内壁设置有固定刀；所述开壳通道上侧为入口，所述开壳通道下侧为出口，所述活动转盘竖直安装在所述开壳通道内，所述固定刀倾斜安装在所述开壳通道下侧并斜向所述活动转盘中间下侧方向；通过采用活动转盘上的活动刀配合开壳通道内壁上倾斜的固定刀的设计，更能保证只破开果壳而不损伤果仁，工作效率也更高，有利于提高产量，对于不同大小、形状的坚果都能完成开壳工作。

技术研发人员：陈震东,徐立群,谢宝强,梅凯昕,李美莹,肖芝荷,黄小红
受保护的技术使用者：广东南兴天虹果仁制品有限公司
技术研发日：20230529
技术公布日：2024/1/15