一种手撕面包生产设备的制作方法

本技术属于面包加工，具体为一种手撕面包生产设备。

背景技术：

1、面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品，提到面包大都会想到手撕面包、馅面包和甜面包等，在对面包进行加工生产和烘烤前需要对面包的表面上刷油，进而便于后期对面包进行烘烤，然而现有的一些面包在涂油使用的时候，容易造成面包上堆积过多的油脂，从而容易造成油脂的浪费，并影响面包的口感，因此，需要一种手撕面包生产设备来对上述问题进行改进。

技术实现思路

1、为了克服上述缺陷，本实用新型提供了一种手撕面包生产设备，解决了容易造成面包上堆积过多的油脂，从而容易造成油脂的浪费，并影响面包的口感的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种手撕面包生产设备，包括传送框，所述传送框上设有支撑架，所述支撑架内设有刷油组件，所述刷油组件的侧面设有电机，所述传送框内设有支撑杆，所述支撑杆上设有吹气组件，所述吹气组件与传送框连接，所述吹气组件的侧面设有传动组件，所述传动组件与电机连接，所述传送框内设有三个喷头，所述吹气组件与喷头连接，所述传送框的侧面设有收集组件；

3、所述刷油组件包括储油箱和毛刷辊，所述毛刷辊转动设在支撑架内，所述储油箱与支撑架连接，所述储油箱下设有输油管，所述输油管的侧面设有电磁阀，所述毛刷辊与电机连接，所述毛刷辊的侧面搭接有梳板，所述梳板与支撑架连接。

4、作为本实用新型的进一步方案：所述传送框的侧面设有防护框，所述电机与防护框连接。

5、作为本实用新型的进一步方案：所述吹气组件包括活塞筒，所述活塞筒与支撑杆连接，所述活塞筒上设有卡框。

6、作为本实用新型的进一步方案：所述卡框内搭接有凸轮，所述凸轮的侧面设有活动杆，所述活动杆的侧面设有定位轴承。

7、作为本实用新型的进一步方案：所述定位轴承设在传送框下，所述活塞筒的侧面设有连接管，所述连接管与喷头相通。

8、作为本实用新型的进一步方案：所述传动组件包括第一转盘，所述第一转盘与电机的输出轴连接，所述第一转盘的侧面设有皮带，所述皮带的侧面搭接有第二转盘，所述第二转盘与活动杆连接。

9、作为本实用新型的进一步方案：所述收集组件包括穿孔和收集框，所述穿孔开设在传送框内，所述收集框设在传送框的侧面，所述穿孔与收集框相通。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

11、1、该手撕面包生产设备，通过设置电机、毛刷辊、梳板、电磁阀和输油管，控制电磁阀工作，使得储油箱内油脂通过输油管定量输送至毛刷辊表面，并通过梳板对毛刷辊表面上的油脂进行分散，在电机、毛刷辊、梳板、电磁阀和输油管的相互配合下，进一步避免了面包上堆积过多的油脂并容易造成油脂浪费的情况，不仅便于定量输送油脂的同时，也保证了对面包刷油的均匀度，从而有效的提高了面包的口感。

12、2、该手撕面包生产设备，通过设置活塞筒、连接管、凸轮和喷头，在活塞筒、连接管、凸轮和喷头的相互配合下，电机带动毛刷辊对面包进行刷油时，凸轮不断对活塞筒内部的气体进行挤压，被挤压气体输送至喷头，使得喷头将刷掉的面包屑吹气清理至收集框内，从而保证了长时间工作后的传送框上不易有面包屑积存。

13、3、该手撕面包生产设备，通过设置定位轴承和活动杆，定位轴承对活动杆起到支撑和限位作用，从而保证了活动杆在定位轴承内进行转动的过程中不会出现随意晃动的现象。

技术特征：

1.一种手撕面包生产设备，包括传送框(1)，其特征在于：所述传送框(1)上设有支撑架(2)，所述支撑架(2)内设有刷油组件(6)，所述刷油组件(6)的侧面设有电机(9)，所述传送框(1)内设有支撑杆(4)，所述支撑杆(4)上设有吹气组件(7)，所述吹气组件(7)与传送框(1)连接，所述吹气组件(7)的侧面设有传动组件(8)，所述传动组件(8)与电机(9)连接，所述传送框(1)内设有三个喷头(10)，所述吹气组件(7)与喷头(10)连接，所述传送框(1)的侧面设有收集组件(5)；

2.根据权利要求1所述的一种手撕面包生产设备，其特征在于：所述传送框(1)的侧面设有防护框(3)，所述电机(9)与防护框(3)连接。

3.根据权利要求1所述的一种手撕面包生产设备，其特征在于：所述吹气组件(7)包括活塞筒(71)，所述活塞筒(71)与支撑杆(4)连接，所述活塞筒(71)上设有卡框(73)。

4.根据权利要求3所述的一种手撕面包生产设备，其特征在于：所述卡框(73)内搭接有凸轮(72)，所述凸轮(72)的侧面设有活动杆(75)，所述活动杆(75)的侧面设有定位轴承(76)。

5.根据权利要求4所述的一种手撕面包生产设备，其特征在于：所述定位轴承(76)设在传送框(1)下，所述活塞筒(71)的侧面设有连接管(74)，所述连接管(74)与喷头(10)相通。

6.根据权利要求4所述的一种手撕面包生产设备，其特征在于：所述传动组件(8)包括第一转盘(81)，所述第一转盘(81)与电机(9)的输出轴连接，所述第一转盘(81)的侧面设有皮带(82)，所述皮带(82)的侧面搭接有第二转盘(83)，所述第二转盘(83)与活动杆(75)连接。

7.根据权利要求1所述的一种手撕面包生产设备，其特征在于：所述收集组件(5)包括穿孔(51)和收集框(52)，所述穿孔(51)开设在传送框(1)内，所述收集框(52)设在传送框(1)的侧面，所述穿孔(51)与收集框(52)相通。

技术总结
本技术公开了一种手撕面包生产设备，属于面包加工技术领域，其包括传送框，所述传送框上设有支撑架，所述支撑架内设有刷油组件，所述刷油组件的侧面设有电机，所述传送框内设有支撑杆，所述支撑杆上设有吹气组件，所述吹气组件与传送框连接，所述吹气组件的侧面设有传动组件，所述传动组件与电机连接，所述传送框内设有三个喷头。该手撕面包生产设备，通过设置电机、毛刷辊、梳板、电磁阀和输油管，在电机、毛刷辊、梳板、电磁阀和输油管的相互配合下，进一步避免了面包上堆积过多的油脂并容易造成油脂浪费的情况，不仅便于定量输送油脂的同时，也保证了对面包刷油的均匀度，从而有效的提高了面包的口感。

技术研发人员：王明红,王明杰
受保护的技术使用者：新乡市口口妙食品有限公司
技术研发日：20230531
技术公布日：2024/1/14