一种包子生产用包子皮压制装置的制作方法

本技术涉及食品生产，具体为一种包子生产用包子皮压制装置。

背景技术：

1、包子，本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后方由馒头分出，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物，包子是由面粉和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，可以做各种花样，憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面皮和馅包起来的，包子在制作时往往通过人工将面团进行切割成包子皮大小，使得切割不均匀，加工效率慢，且包子皮大小的小面团在压制时通常为人工使用擀面杖压制面团，进而增加劳动强度。

2、申请号为cn202022153627.4的专利公开了一种包子皮压制装置，涉及食品生产技术领域。本实用新型包括主体和挤压装置，主体顶部的一端固定有固定架，固定架的一端固定有固定环，固定环的内侧固定有进面斗，进面斗的顶部转动连接有挤压装置，固定架的内侧固定有固定板，固定板的顶部固定有传动电机，传动电机的输出端卡接有第一齿轮，第一齿轮的一端啮合连接有第二齿轮。本实用新型通过第一齿轮与第二齿轮以及连接轴与切刀的配合，使得装置在使用时能够电动对面团进行切割，进而使得面团切割大小均匀并提高工作效率，且通过连接柱与压板以及连接板与滑杆的配合，使得装置在使用时能够电动对包子皮大小的小面团进行压制。

3、然而该专利还存在以下缺点：

4、1、该专利中的面皮在导面板上下料的时候，因面料自上的粘稠性，容易在导面板上堵塞，停滞不前。

5、2、该专利不能实现大批量的包子皮压制生产，生产效率较低。

6、基于此，本方案提出了一种包子生产用包子皮压制装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种包子生产用包子皮压制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种包子生产用包子皮压制装置，包括底座，

3、所述底座的顶部固定安装有支撑板与电动面皮输送带，支撑板的顶部固定安装有搅拌箱且靠近电动面皮输送带的一侧固定安装有向着电动面皮输送带倾斜设置的下料板，搅拌箱的顶部固定安装有两个搅拌电机与进料漏斗且底部固定安装有出料管，两个搅拌电机的输出轴上均固定安装有多个位于搅拌箱内的搅拌叶，搅拌箱靠近电动面皮输送带的一侧固定安装有金属板，金属板的底部固定安装有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆的输出轴上固定安装有切割刀片；

4、所述电动面皮输送带的上方设有u型板，u型板的水平部分的顶部固定安装有第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆的输出轴上固定安装有压皮板；

5、所述支撑板上固定安装有转动电机，转动电机的输出轴上固定套接有往复丝杆，往复丝杆上螺纹套接有丝杆导套，丝杆导套的顶部固定安装有齿条板，支撑板靠近电动面皮输送带的一侧固定安装有安装板，安装板的顶部开设有通孔，通孔内活动安装有竖杆，竖杆的顶部转动安装有击打轮且底端固定安装有与齿条板相适配的三角块。

6、优选的，所述u型板的水平部分底部两侧均固定安装有监测摄像头。

7、采用上述技术方案，通过监测摄像头识别到面皮的位置，然后快速联动启动第二电动伸缩杆带动了压皮板的向下移动，即可将面皮进行挤压成型。

8、优选的，所述底座的底部四角均转动安装有万向轮且底座的两侧均固定安装有u型把手。

9、采用上述技术方案，通过u型把手配合万向轮便于拉动推动整个装置，便于移动。

10、优选的，所述竖杆上套接有复位弹簧，复位弹簧的一端固定在竖杆上，另一端固定在通孔内壁上。

11、采用上述技术方案，通过复位弹簧便于竖杆的上下复位。

12、优选的，所述底座的顶部固定安装有滑轨，滑轨上滑动安装有滑块，滑块与丝杆导套固定连接。

13、采用上述技术方案，通过滑轨与滑块便于丝杆导套的移动。

14、优选的，所述出料管上设有阀门。

15、采用上述技术方案，通过阀门便于控制出料。

16、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

17、1、通过设置有转动电机、丝杆导套、往复丝杆、齿条板、三角块、击打轮、竖杆、复位弹簧，利用启动转动电机带动了击打轮的上下往复移动，击打轮反复击打下料板，使得下料板晃动，便于下料板上的面皮的下料，不会在下料板上产生堵塞。

18、2、通过设置有搅拌箱、搅拌电机、进料漏斗、搅拌叶、第一电动伸缩杆、切割刀片、下料板、第二电动伸缩杆、电动面皮输送带、监测摄像头、压皮板，可实现大批量的且自动的包子皮压制生产，生产效率较高。

技术特征：

1.一种包子生产用包子皮压制装置，包括底座(2)，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种包子生产用包子皮压制装置，其特征在于：所述u型板(14)的水平部分底部两侧均固定安装有监测摄像头(18)。

3.根据权利要求1所述的一种包子生产用包子皮压制装置，其特征在于：所述底座(2)的底部四角均转动安装有万向轮(16)且底座(2)的两侧均固定安装有u型把手(17)。

4.根据权利要求1所述的一种包子生产用包子皮压制装置，其特征在于：所述竖杆(25)上套接有复位弹簧(20)，复位弹簧(20)的一端固定在竖杆(25)上，另一端固定在通孔内壁上。

5.根据权利要求1所述的一种包子生产用包子皮压制装置，其特征在于：所述底座(2)的顶部固定安装有滑轨，滑轨上滑动安装有滑块，滑块与丝杆导套(22)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种包子生产用包子皮压制装置，其特征在于：所述出料管(3)上设有阀门。

技术总结
本技术公开了一种包子生产用包子皮压制装置，包括底座，所述底座的顶部固定安装有支撑板与电动面皮输送带，支撑板的顶部固定安装有搅拌箱且靠近电动面皮输送带的一侧固定安装有向着电动面皮输送带倾斜设置的下料板，搅拌箱的顶部固定安装有两个搅拌电机与进料漏斗且底部固定安装有出料管，两个搅拌电机的输出轴上均固定安装有多个位于搅拌箱内的搅拌叶，搅拌箱靠近电动面皮输送带的一侧固定安装有金属板，金属板的底部固定安装有第一电动伸缩杆。本技术结构简单、使用方便，所述的一种包子生产用包子皮压制装置，在下料过程中不会产生堵塞，且便于大批量的包子皮压制生产，生产效率较高。

技术研发人员：檀同贵
受保护的技术使用者：安徽省顺口福食品有限公司
技术研发日：20230616
技术公布日：2024/1/15