一种水饺生产用搅面机的制作方法

本技术涉及水饺生产领域，尤其涉及一种水饺生产用搅面机。

背景技术：

1、在制作水饺的过程中需要用到搅面机，需要称取需要量的面粉投入和面机中，加入适量的水机械搅拌和面，备用。搅面机属于面食机械的一种，对于面粉起到一种搅拌作用，面粉不断地被搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团节省了制作面食的时间和精力，但是现有的水饺生产用搅面机在搅拌时由于无法均匀加水，搅出的面质地过硬或过软，亟需改进。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种水饺生产用搅面机，用于解决现有的水饺生产用搅面机无法均匀加水的问题。

2、为了解决上述问题，本用新型提供一种水饺生产用搅面机，包括搅拌箱，所述搅拌箱包括箱体和箱盖，所述箱体的侧壁上方设有进水管，所述箱体内固定设有隔板，所述箱体被所述隔板分为进水腔和搅拌腔，所述箱盖的顶部固定设有变速电机，所述变速电机的输出端固定设有中心管，所述进水腔内切向设置有多个与所述中心管内腔连通的导水管，所述中心管的底端贯穿所述隔板且与所述箱体的底壁转动连接，所述中心管的侧壁固定设有多个与所述中心管的内腔连通的横管，所述横管上开设有多个匀水孔，所述横管上固定设有多个搅拌支杆, 所述箱盖的顶部固定设有与所述变速电机电性连接的微型plc控制装置。

3、本实用新型提供的一种水饺生产用搅面机，还具有以下技术特征：

4、进一步地，所述隔板的厚度为3-5mm。

5、进一步地，所述匀水孔的孔径为0.3-05mm。

6、进一步地，所述横管的一端固定设有刮壁板，所述刮壁板的一侧与所述箱体的内壁抵触。

7、进一步地，所述刮壁板的材质为四氟乙烯。

8、进一步地，所述箱盖的底部固定设有与所述箱体紧密卡合的定位环。

9、进一步地，所述变速电机的速度为60-80r/min。

10、进一步地，所述进水管的进水端与高压水泵的排水口连通，所述进水管上安装有电磁开关阀。

11、本实用新型具有如下有益效果：通过所述进水管向所述进水腔注入高压水流，同时启动所述变速电机，通过所述变速电机带动所述中心管转动，所述中心管带动所述导水管转动，所述进水腔内的水从所述导水管均匀进入至所述中心管内，通过所述微型plc控制装置可根据面团的实际情况来调节所述变速电机的速度大小，以改变所述导水管在所述进水腔内的转动速度，进而达到控制单位时间内所述进水腔进入所述中心管的水量多少，避免面团加水过多或者不足；通过多个与所述中心管连通的所述横管，在搅面的同时可使得高压水流均匀从多个所述匀水孔排出，与面粉充分融合。

技术特征：

1.一种水饺生产用搅面机，包括搅拌箱，其特征在于：所述搅拌箱包括箱体和箱盖，所述箱体的侧壁上方设有进水管，所述箱体内固定设有隔板，所述箱体被所述隔板分为进水腔和搅拌腔，所述箱盖的顶部固定设有变速电机，所述变速电机的输出端固定设有中心管，所述进水腔内切向设置有多个与所述中心管内腔连通的导水管，所述中心管的底端贯穿所述隔板且与所述箱体的底壁转动连接，所述中心管的侧壁固定设有多个与所述中心管的内腔连通的横管，所述横管上开设有多个匀水孔，所述横管上固定设有多个搅拌支杆，所述箱盖的顶部固定设有与所述变速电机电性连接的微型plc控制装置。

2.根据权利要求1所述的水饺生产用搅面机，其特征在于：所述隔板的厚度为3-5mm。

3.根据权利要求2所述的水饺生产用搅面机，其特征在于：所述匀水孔的孔径为0.3-05mm。

4.根据权利要求3所述的水饺生产用搅面机，其特征在于：所述横管的一端固定设有刮壁板，所述刮壁板的一侧与所述箱体的内壁抵触。

5.根据权利要求4所述的水饺生产用搅面机，其特征在于：所述刮壁板的材质为四氟乙烯。

6.根据权利要求4所述的水饺生产用搅面机，其特征在于：所述箱盖的底部固定设有与所述箱体紧密卡合的定位环。

7.根据权利要求5所述的水饺生产用搅面机，其特征在于：所述变速电机的速度为60-80r/min。

8.根据权利要求6所述的水饺生产用搅面机，其特征在于：所述进水管的进水端与高压水泵的排水口连通,所述进水管上安装有电磁开关阀。

技术总结
本技术涉及一种水饺生产用搅面机,包括搅拌箱，搅拌箱包括箱体和箱盖，箱体的侧壁上方设有进水管，进水腔内切向设置有多个与中心管内腔连通的导水管，箱盖的顶部固定设有微型PLC控制装置,通过进水管向进水腔注入高压水流，同时启动变速电机，通过变速电机带动中心管转动，中心管带动导水管转动，进水腔内的水从导水管均匀进入至中心管内，通过微型PLC控制装置可根据面团的实际情况来调节变速电机的速度大小，以改变导水管在进水腔内的转动速度，进而达到控制单位时间内进水腔进入中心管的水量多少，避免面团加水过多或者不足；通过多个与中心管连通的横管，在搅面的同时可使得高压水流均匀从多个匀水孔排出，与面粉充分融合。

技术研发人员：陶嘉欣云
受保护的技术使用者：河南河州府食品有限公司
技术研发日：20230620
技术公布日：2024/3/11