捶打组件及捶打机的制作方法

本申请涉及食品加工的，尤其涉及一种捶打组件及捶打机。

背景技术：

1、在食品饮料制备过程中，需要通过捶打水果蔬菜等来萃取汁液、泥酱及香气等。在捶打的过程中，往往会出现汁液及残渣等飞溅的现象，这种现象不仅会造成浪费，飞溅出来的汁液残渣还会增加清洁的工作量，因此需要在杯具等容器的开口设置端盖进行遮挡。

2、现有技术方案一：通过电机控制端盖升降，以盖住或远离容器的开口。这种方案需要在放置容器前升高端盖，并在容器放置完成后再下降端盖以遮挡容器的开口，以进行捶打。这种方案需要额外的电机与控制器等设备，增加了设备上的成本。

3、现有技术方案二：板状的端盖活动安装在捶打件的支撑杆上，端盖随着捶打件的下落而落在容器的开口。其中，捶打件的杆体上设有至少一根支撑杆，支撑杆的长度小于容器的开口的直径，支撑杆用于托住端盖，在捶打件下落时，端盖接触并盖住容器的开口。其中，端盖的中间设有通孔，通孔的孔径大于杆体的外径，由于捶打件在捶打时会产生震动，以至于在捶打件在捶打过程中，端盖的位置会偏离杆体的中心，甚至在下落时会与容器的开口或杯壁接触而发生倾斜，使得盖体不能周密地盖住容器的开口，端盖未能遮挡的空间仍会有汁液残渣溅出。

4、为此，有必要提供一种成本较低并能够调整端盖位置的捶打组件及捶打机。

技术实现思路

1、针对上述现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种成本较低并能够调整端盖位置的捶打组件及捶打机。

2、根据本实用新型的实施方案，提供第一个方案为：一种捶打组件，包括捶打件及端盖，所述捶打件包括杆体及锤头，所述捶打件捶打的方向为第一方向，所述锤头沿第一方向依次包括圆台部及捶打部，所述圆台部的外径沿第一方向逐渐增大，所述捶打部包括用于支撑所述端盖的支撑面，所述端盖设有供所述杆体通过的通孔，所述圆台部伸入所述通孔中以引导所述端盖居中。

3、优选地，所述圆台部包括位于周侧的引导面，所述引导面与所述支撑面相连。

4、优选地，所述支撑面呈环状，且所述支撑面连接于所述引导面的外径最大处。

5、优选地，所述通孔的内径沿第一方向逐渐增大。

6、优选地，所述通孔的内径最小的一侧设有圆角。

7、优选地，所述圆台部的中轴线与所述杆体的中轴线重合。

8、优选地，所述圆台部与所述捶打部为一体连接。

9、优选地，所述端盖设有环形槽，所述环形槽的开口朝向为第一方向。

10、优选地，所述端盖包括位于所述环形槽的内周的第一侧壁，以及位于所述环形槽的外周的第二侧壁，沿第一方向，所述第一侧壁与所述第二侧壁的间距逐渐增大。

11、另一方面，本申请还提供一种捶打机，所述捶打机包括上述任一方案中所述的捶打组件。

12、本实用新型具有如下有益效果：

13、通过设置沿第一方向外径逐渐增大的圆台部，使得捶打件上升时能够伸入通孔中，并引导偏移的端盖居中，以使端盖下次下落时能够较为准确地覆盖杯口，此外，端盖覆盖容器的开口的过程是由于捶打件的下落而自发进行的，无需额外的电机与控制器等设备，从而降低了设备上的成本。

技术特征：

1.一种捶打组件，包括捶打件及端盖，其特征在于，所述捶打件包括杆体及锤头，所述捶打件捶打的方向为第一方向，所述锤头沿第一方向依次包括圆台部及捶打部，所述圆台部的外径沿第一方向逐渐增大，所述捶打部包括用于支撑所述端盖的支撑面，所述端盖设有供所述杆体通过的通孔，所述圆台部伸入所述通孔中以引导所述端盖居中。

2.根据权利要求1所述的捶打组件，其特征在于，所述圆台部包括位于周侧的引导面，所述引导面与所述支撑面相连。

3.根据权利要求2所述的捶打组件，其特征在于，所述支撑面呈环状，且所述支撑面连接于所述引导面的外径最大处。

4.根据权利要求1所述的捶打组件，其特征在于，所述通孔的内径沿第一方向逐渐增大。

5.根据权利要求4所述的捶打组件，其特征在于，所述通孔的内径最小的一侧设有圆角。

6.根据权利要求1所述的捶打组件，其特征在于，所述圆台部的中轴线与所述杆体的中轴线重合。

7.根据权利要求1所述的捶打组件，其特征在于，所述圆台部与所述捶打部为一体连接。

8.根据权利要求1-7中任一所述的捶打组件，其特征在于，所述端盖设有环形槽，所述环形槽的开口朝向为第一方向。

9.根据权利要求8所述的捶打组件，其特征在于，所述端盖包括位于所述环形槽的内周的第一侧壁，以及位于所述环形槽的外周的第二侧壁，沿第一方向，所述第一侧壁与所述第二侧壁的间距逐渐增大。

10.一种捶打机，其特征在于，包括如权利要求1-9中任一所述捶打组件。

技术总结
本申请提出一种捶打组件及捶打机，所述捶打组件包括捶打件及端盖，所述捶打件包括杆体及锤头，所述捶打件捶打的方向为第一方向，所述锤头沿第一方向依次包括圆台部及捶打部，所述圆台部的外径沿第一方向逐渐增大，所述捶打部包括用于支撑所述端盖的支撑面，所述端盖设有供所述杆体通过的通孔，所述圆台部伸入所述通孔中以引导所述端盖居中。通过设置沿第一方向外径逐渐增大的圆台部，使得捶打件上升时能够伸入通孔中，并引导偏移的端盖居中，以使端盖下次下落时能够较为准确地覆盖杯口，此外，端盖覆盖容器的开口的过程是由于捶打件的下落而自发进行的，无需额外的电机与控制器等设备，从而降低了设备上的成本。

技术研发人员：覃家斌
受保护的技术使用者：深圳市加分餐饮管理有限公司
技术研发日：20230620
技术公布日：2024/1/15