一种面包生产用旋转式烤炉的制作方法

本技术涉及旋转式烤炉，尤其涉及一种面包生产用旋转式烤炉。

背景技术：

1、面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，旋转式烤炉在面包的生产过程中也有所应用。

2、目前，面包在烘烤过程中，植物油通过模具单体底部的排气孔大量滴漏、渗漏，造成对下层面包的油污污染，同时在烤炉中积累后容易在高温的烘烤下发生自燃，造成烤炉着火事故，危及生产安全，故需对旋转式烤炉进行改进。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种面包生产用旋转式烤炉。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种面包生产用旋转式烤炉，包括烤炉箱体，所述烤炉箱体外壁前端设置有活动门，所述烤炉箱体顶部设置有箱盖，所述箱盖顶端中部固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端贯穿并固定连接有转动轴且转动轴贯穿并转动连接有箱盖，所述转动轴另一端固定连接有支撑套，所述支撑套贯穿并设置有均匀分布的油管槽，所述油管槽内部均设置有输油管，多个所述输油管均贯穿并固定连接有集油盘，多个所述输油管另一端均贯穿并固定连接有废油收集桶，所述废油收集桶底部固定连接有底板。

3、作为上述技术方案的进一步描述：

4、所述支撑套固定连接有均匀分布的集油盘。

5、作为上述技术方案的进一步描述：

6、所述箱盖顶部前端设置有温度传感器，所述箱盖顶部后端固定连接有控制面板。

7、作为上述技术方案的进一步描述：

8、所述箱盖内部固定连接有均匀分布的加热棒。

9、作为上述技术方案的进一步描述：

10、所述支撑套固定连接有两个烘烤盘。

11、作为上述技术方案的进一步描述：

12、两个所述集油盘顶部均固定连接有烘烤盘。

13、作为上述技术方案的进一步描述：

14、两个所述集油盘顶部均贯穿并设置有均匀分布的输油槽。

15、作为上述技术方案的进一步描述：

16、所述底板底端中部固定连接有转动柱且转动柱另一端与烤炉箱体之间转动连接。

17、本实用新型具有如下有益效果：

18、本实用新型中，首先当需要对面包进行烘烤时，首先将面包放置在烘烤盘上面，然后通过控制面板开启加热棒，然后启动驱动电机带动支撑套进行转动，从而带动烘烤盘进行转动，然后通过均匀分布的加热棒对面包进行烘烤，烘烤面包产生的油滴首先可以通过烘烤盘的漏油孔将油滴落底部的集油盘上面，然后通过输油槽和输油管相配合可以将油传输到废油收集箱里，即可完成对烘烤产生的油进行收集。

技术特征：

1.一种面包生产用旋转式烤炉，包括烤炉箱体(1)，其特征在于：所述烤炉箱体(1)外壁前端设置有活动门(8)，所述烤炉箱体(1)顶部设置有箱盖(16)，所述箱盖(16)顶端中部固定连接有驱动电机(3)，所述驱动电机(3)输出端贯穿并固定连接有转动轴(10)且转动轴(10)贯穿并转动连接有箱盖(16)，所述转动轴(10)另一端固定连接有支撑套(6)，所述支撑套(6)贯穿并设置有均匀分布的油管槽(11)，所述油管槽(11)内部均设置有输油管(15)，多个所述输油管(15)均贯穿并固定连接有集油盘(14)，多个所述输油管(15)另一端均贯穿并固定连接有废油收集桶(9)，所述废油收集桶(9)底部固定连接有底板(12)。

2.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转式烤炉，其特征在于：所述支撑套(6)固定连接有均匀分布的集油盘(14)。

3.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转式烤炉，其特征在于：所述箱盖(16)顶部前端设置有温度传感器(4)，所述箱盖(16)顶部后端固定连接有控制面板(2)。

4.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转式烤炉，其特征在于：所述箱盖(16)内部固定连接有均匀分布的加热棒(5)。

5.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转式烤炉，其特征在于：所述支撑套(6)固定连接有两个烘烤盘(7)。

6.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转式烤炉，其特征在于：两个所述集油盘(14)顶部均固定连接有烘烤盘(7)。

7.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转式烤炉，其特征在于：两个所述集油盘(14)顶部均贯穿并设置有均匀分布的输油槽(13)。

8.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转式烤炉，其特征在于：所述底板(12)底端中部固定连接有转动柱(17)且转动柱(17)另一端与烤炉箱体(1)之间转动连接。

技术总结
本技术公开了一种面包生产用旋转式烤炉，包括烤炉箱体，所述烤炉箱体外壁前端设置有活动门，所述烤炉箱体顶部设置有箱盖，所述箱盖顶端中部固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端贯穿并固定连接有转动轴且转动轴贯穿并转动连接有箱盖。本技术中，首先当需要对面包进行烘烤时，将面包放置在烘烤盘上面，然后通过控制面板开启加热棒，然后启动驱动电机带动支撑套进行转动，从而带动烘烤盘进行转动，然后通过均匀分布的加热棒对面包进行烘烤，烘烤面包产生的油滴首先可以通过烘烤盘的漏油孔将油滴落底部的集油盘上面，然后通过输油槽和输油管相配合可以将油传输到废油收集箱里，即可完成对烘烤产生的油进行收集。

技术研发人员：庄振杰
受保护的技术使用者：广东恒心食品有限公司
技术研发日：20230714
技术公布日：2024/2/19