一种成型模具及烘焙食品加工装置的制作方法

本技术涉及食品烘焙，具体为一种成型模具及烘焙食品加工装置。

背景技术：

1、烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。

2、现有技术中如中国专利cn201921254361.3,就为一种用于食品烘焙的食品加工装置，包括底板，底板的正上方设有模具板，模具板的正上方设有压板，压板的正上方设有顶板。四块板水平截面尺寸相同，互相平行，通过连接杆连接。其中连接杆与模具板焊接固定，模具板为不锈钢材质，顶面开设有模腔。

3、但是上述专利在使用时，模具板不可拆卸，模具形状单一，如需不同形状模具，需要更换整个食品加工装置，以满足食品加工时的不同形状要求。增加了食品制作成本，为此，需要对其进行改进。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种成型模具及烘焙食品加工装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种成型模具，包括底板，其特征在于：所述底板顶部四个角固定安装有连接杆，连接杆的顶端固定安装有顶板，底板和顶板之间设有模具板，模具板的四个角与连接杆的外壁固定连接，底板、模具板、顶板平行且外端齐平；所述顶板的顶面正中位置通过螺栓安装有气缸，所述气缸的活塞杆穿过顶板并固定安装有压板，压板位于模具板和顶板之间；所述模具板的顶面开有若干模腔，所述模腔内部活动安装有不同形状模型块和与模型块形状对应的模型推板，所述模型推板的底部固定安装有推杆，所述模腔底部设有若干通孔。

3、优选的，所述模具板顶部设有盖板，盖板与模具板顶部凹陷区域尺寸相同，通过限位器活动安装在模具板顶部，所述限位器分布在模具板顶部盖板边界的两侧。

4、优选的，所述盖板根据模具板内模腔排列形式开设若干洞口，洞口尺寸小于模腔水平截面，且不遮挡模腔内部空腔。

5、优选的，所述模型块与模腔尺寸适配，模型推板水平截面与模型块内部空腔形状相适配，所述通孔均匀分布在模具板底部，位于模腔的中心位置。

6、优选的，所述推杆顶部与模型推板底部固定连接，且推杆位于模型推板的中心位置，所述模型推板位于通孔上方，推杆与通孔形状尺寸相适配，与通孔滑动连接。

7、优选的，所述气缸的活塞杆底部与压板顶部固定连接，且位于压板的居中位置。

8、优选的，所述压板的水平截面尺寸小于盖板边框尺寸且可覆盖模具板顶部所有模腔。

9、优选的，所述限位器包括转轴，所述转轴底部固定连接在模具板顶部，转轴顶部安装有螺帽，螺帽直径大于转轴直径，转轴与限位板一侧转动连接。

10、一种烘焙食品加工装置，包括上述的成型模具。

11、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：将需要形状的模型推板底部的推杆,从模具板上方穿过通孔，再对应模腔内放入适配的模型块，模型推板需与模型块的空腔对齐，并卡入空腔内；再将盖板放入模具板顶部凹槽内，转动限位器的限位板，将盖板固定在模具板顶部；将制作食品所需的材料注入模型块空腔内，注满后，打开气缸，气缸带动压板向下移动至盖板顶部，施加压力，加热模型块内部材料，使食品烘焙成形；食品成型后，关闭气缸，压板远离盖板，向上推动推杆，带动模型推板，将模型块内部成型食品向上推出，收集盖板上成型烘焙食品，复位推杆和模型推板，再次启动气缸，可重复多次制作烘焙食品；如需更换形状，只需转动限位板，打开盖板，更换模具板内部模型块和模型推板即可；满足食品加工时的不同形状要求，减少食品制作成本，提高生产效率。

技术特征：

1.一种成型模具，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)顶部四个角固定安装有连接杆(6)，连接杆(6)的顶端固定安装有顶板(3)，底板(1)和顶板(3)之间设有模具板(2)，模具板(2)的四个角与连接杆(6)的外壁固定连接，底板(1)、模具板(2)、顶板(3)平行且外端齐平；

2.根据权利要求1所述的一种成型模具，其特征在于：所述模具板(2)顶部设有盖板(8)，盖板(8)与模具板(2)顶部凹陷区域尺寸相同，通过限位器(10)活动安装在模具板(2)顶部，所述限位器(10)分布在模具板(2)顶部盖板(8)边界的两侧。

3.根据权利要求2所述的一种成型模具，其特征在于：所述盖板(8)根据模具板(2)内模腔(11)排列形式开设若干洞口，洞口尺寸小于模腔(11)水平截面，且不遮挡模腔(11)内部空腔。

4.根据权利要求3所述的一种成型模具，其特征在于：所述模型块(9)与模腔(11)尺寸适配，模型推板(12)水平截面与模型块(9)内部空腔形状相适配，所述通孔(13)均匀分布在模具板(2)底部，位于模腔(11)的中心位置。

5.根据权利要求4所述的一种成型模具，其特征在于：所述推杆(7)顶部与模型推板(12)底部固定连接，且推杆(7)位于模型推板(12)的中心位置，所述模型推板(12)位于通孔(13)上方，推杆(7)与通孔(13)形状尺寸相适配，与通孔(13)滑动连接。

6.根据权利要求5所述的一种成型模具，其特征在于：所述气缸(5)的活塞杆底部与压板(4)顶部固定连接，且位于压板(4)的居中位置。

7.根据权利要求6所述的一种成型模具，其特征在于：所述压板(4)的水平截面尺寸小于盖板(8)边框尺寸且可覆盖模具板(2)顶部所有模腔(11)。

8.根据权利要求7所述的一种成型模具，其特征在于：所述限位器(10)包括转轴(102)，所述转轴(102)底部固定连接在模具板(2)顶部，转轴(102)顶部安装有螺帽(103)，螺帽(103)直径大于转轴(102)直径，转轴(102)与限位板(101)一侧转动连接。

9.一种烘焙食品加工装置，其特征在于：包括上述权利要求1-8任意一项所述的成型模具。

技术总结
本技术涉及食品烘焙技术领域，具体公开了一种成型模具及烘焙食品加工装置，包括：一种成型模具，包括底板，其特征在于：底板顶部四个角固定安装有连接杆，连接杆的顶端固定安装有顶板，底板和顶板之间设有模具板，模具板的四个角与连接杆的外壁固定连接，底板、模具板、顶板平行且外端齐平；顶板的顶面正中位置通过螺栓安装有气缸，气缸的活塞杆穿过顶板并固定安装有压板；模具板的顶面开有若干模腔，模腔内部活动安装有不同形状模型块和与模型块形状对应的模型推板。本技术的有益效果是：根据需要的形状，在模腔内放入不同形状的模型块，满足食品加工时的不同形状要求，减少食品制作成本，提高生产效率。

技术研发人员：王梦莹,田圣杰
受保护的技术使用者：安徽本草怡堂健康科技有限公司
技术研发日：20230721
技术公布日：2024/2/19