一种便于清理的揉面机的制作方法

本技术涉及揉面机，具体为一种便于清理的揉面机。

背景技术：

1、揉面机是面食加工的配套设备，适用于面食加工、糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团，开机后即可对面粉和水进行自动混合、揉、压、折叠，降低了工人劳动强度，是面食加工业、餐饮业必备设备。

2、目前现有的揉面机在加工面团时，揉面桶内壁容易残留面絮不易清理，而且会影响下次揉面的面粉与水的配比，进而影响加工出的面团质量。

技术实现思路

1、鉴于现有技术中所存在的问题，本实用新型公开了一种便于清理的揉面机，采用的技术方案是，包括机体、揉面桶和控制开关，所述机体上放置有揉面桶，揉面桶用于收纳面粉和水，所述机体一侧的顶部设置有控制开关，控制开关能够控制电机的开关，所述机体上固定连接有放置板，放置板用于放置揉面桶，所述揉面桶放置于放置板上，所述机体的内部设置有电机，所述电机与控制开关电性连接，所述电机的输出端位于揉面桶的上方轴连接有转轴，所述转轴的底端轴连接有搅拌轴，所述搅拌轴上固定连接有揉面杆，通过电机、转轴、搅拌轴和揉面杆的设置，电机能够带动转轴和搅拌轴同步转动，进而带动揉面杆转动，揉面杆进而对面粉和水进行搅拌，从而实现揉面，所述搅拌轴中部和底端的两侧均固定连接有固定条，通过固定条的设置，能够方便搅拌轴带动卡接件同步转动，所述搅拌轴上位于中部所述固定条的顶端和底端均固定连接有第一挡圈，所述搅拌轴上位于底端所述固定条的顶端固定连接有第二挡圈，通过第一挡圈和第二挡圈的设置，能够对卡接件进行上下限位，防止卡接件上下活动，所述搅拌轴上套有卡接件，所述卡接件上固定连接有刮杆，所述刮杆的外侧固定连接有刮条，通过卡接件、刮杆和刮条的设置，卡接件转动时，能够带动刮杆和刮条同步转动，从而将揉面桶内壁残留的面絮刮掉，避免残留的面絮影响下次揉面的面粉与水的配比，保证加工出的面团质量。

2、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述机体上活动连接有网罩，所述网罩位于揉面桶的上方，通过网罩的设置，能够对揉面桶上方进行遮盖。

3、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述机体的一侧固定连接有限位杆，所述限位杆的一端开设有凹槽，所述揉面桶的正面和背面均固定连接有固定杆，所述固定杆位于凹槽内，通过限位杆、凹槽和固定杆的设置，能够利用固定杆卡入限位杆的凹槽内，从而将揉面桶定位在放置板上的中心。

4、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述卡接件包括第一卡箍、第二卡箍、卡槽和螺栓，所述搅拌轴上套有第一卡箍和第二卡箍，所述第一卡箍和第二卡箍相对的一侧均开设有与固定条相适配的卡槽，所述固定条与卡槽插接，所述第一卡箍和第二卡箍之间通过螺栓可拆卸连接，通过第一卡箍、第二卡箍、卡槽和螺栓的设置，能够在清理揉面桶内壁残留的面絮时，利用螺栓将第一卡箍和第二卡箍固定在搅拌轴上，并使卡槽与固定条卡接，方便搅拌轴带动刮杆转动。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述第一卡箍和第二卡箍均通过连接杆与刮杆固定连接，所述刮条的外侧设置有多个齿牙，通过连接杆和齿牙的设置，连接杆能够将第一卡箍和第二卡箍与刮杆连接，齿牙的尖端能够提高对残留的面絮的清理效果。

6、本实用新型的有益效果：本实用新型通过电机、转轴、搅拌轴、揉面杆、固定条、第一挡圈、第二垫圈、卡接件、刮杆和刮条的设置，电机能够带动转轴和搅拌轴同步转动，进而带动揉面杆转动，揉面杆进而对面粉和水进行搅拌，从而实现揉面，在清理揉面桶内壁残留的面絮时，能够将卡接件与搅拌轴和固定条连接，搅拌轴通过卡接件带动刮杆和刮条同步转动，从而将揉面桶内壁残留的面絮刮掉，避免残留的面絮影响下次揉面的面粉与水的配比，保证加工出的面团质量，同时第一挡圈和第二挡圈能够对卡接件进行上下限位，防止卡接件上下活动。

技术特征：

1.一种便于清理的揉面机，包括机体(1)、揉面桶(2)和控制开关(3)，所述机体(1)上放置有揉面桶(2)，所述机体(1)一侧的顶部设置有控制开关(3)，其特征在于：所述机体(1)上固定连接有放置板(4)，所述揉面桶(2)放置于放置板(4)上，所述机体(1)的内部设置有电机(5)，所述电机(5)与控制开关(3)电性连接，所述电机(5)的输出端位于揉面桶(2)的上方轴连接有转轴(6)，所述转轴(6)的底端轴连接有搅拌轴(7)，所述搅拌轴(7)上固定连接有揉面杆(8)，所述搅拌轴(7)中部和底端的两侧均固定连接有固定条(9)，所述搅拌轴(7)上位于中部所述固定条(9)的顶端和底端均固定连接有第一挡圈(10)，所述搅拌轴(7)上位于底端所述固定条(9)的顶端固定连接有第二挡圈(11)，所述搅拌轴(7)上套有卡接件(12)，所述卡接件(12)上固定连接有刮杆(13)，所述刮杆(13)的外侧固定连接有刮条(14)。

2.根据权利要求1所述的一种便于清理的揉面机，其特征在于：所述机体(1)上活动连接有网罩(15)，所述网罩(15)位于揉面桶(2)的上方。

3.根据权利要求1所述的一种便于清理的揉面机，其特征在于：所述机体(1)的一侧固定连接有限位杆(16)，所述限位杆(16)的一端开设有凹槽(17)，所述揉面桶(2)的正面和背面均固定连接有固定杆(18)，所述固定杆(18)位于凹槽(17)内。

4.根据权利要求1所述的一种便于清理的揉面机，其特征在于：所述卡接件(12)包括第一卡箍(1201)、第二卡箍(1202)、卡槽(1203)和螺栓(1204)，所述搅拌轴(7)上套有第一卡箍(1201)和第二卡箍(1202)，所述第一卡箍(1201)和第二卡箍(1202)相对的一侧均开设有与固定条(9)相适配的卡槽(1203)，所述固定条(9)与卡槽(1203)插接，所述第一卡箍(1201)和第二卡箍(1202)之间通过螺栓(1204)可拆卸连接。

5.根据权利要求4所述的一种便于清理的揉面机，其特征在于：所述第一卡箍(1201)和第二卡箍(1202)均通过连接杆(19)与刮杆(13)固定连接，所述刮条(14)的外侧设置有多个齿牙(20)。

技术总结
本技术公开了一种便于清理的揉面机，属于揉面机技术领域，旨在解决现有的揉面机的揉面桶内壁容易残留面絮不易清理，而且会影响下次揉面的面粉与水的配比，进而影响加工出的面团质量的问题。通过电机、转轴、搅拌轴、揉面杆、固定条、第一挡圈、第二垫圈、卡接件、刮杆和刮条的设置，电机能够带动转轴和搅拌轴同步转动，进而带动揉面杆转动，从而实现揉面，在清理揉面桶内壁残留的面絮时，能够将卡接件与搅拌轴和固定条连接，搅拌轴通过卡接件带动刮杆和刮条同步转动，从而将揉面桶内壁残留的面絮刮掉，避免残留的面絮影响下次揉面的面粉与水的配比，保证加工出的面团质量，第一挡圈和第二挡圈并对卡接件进行上下限位。

技术研发人员：李道忠,李峰
受保护的技术使用者：山东珍仁量食品科技有限公司
技术研发日：20230724
技术公布日：2024/5/10