一种面皮复合工序的滚料机构的制作方法

本技术涉及食品加工设备，具体讲是一种面皮复合工序的滚料机构。

背景技术：

1、面皮多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。现在面皮制作时一般都是通过人工的方式进行收集，工人的劳动强度较大，而且收集的速度较慢没在收集的过程很容易将面皮扯断，这样就会对下道工序造成影响，进而影响到整个食品生产的加工效率。

2、经过检索发现，专利号为“cn201120039086.0”的中国实用新型专利公开了一种自动卷面皮机，包括一机架，所述机架上设有两个面皮输送辊，两个面皮输送辊通过输送皮带连接，所述面皮输送皮带的末端设有一斜面支架，所述斜面支架上设有一与其滚动配合的卷皮辊。该自动卷面皮机在面皮输送皮带的末端设置一斜面支架，然后利用面皮输送皮带的动力和面皮输送皮带与卷皮辊的摩擦力将面皮自动卷到卷皮辊上，使面皮能够自动上辊，实现面皮的自动收集，从而降低工人的劳动强度，提高生产效率。

3、但是该技术方案在使用过程中，卷皮辊可能会从斜面支架上脱出，影响卷皮，同时造成面皮断裂。

技术实现思路

1、因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种面皮复合工序的滚料机构，该滚料机构可便于将面皮进行滚动成卷，同时可防止滚料杆在第一斜面上滚动时跑偏，导致滚料杆在第一斜面上脱出，影响面皮成卷，造成面皮断裂。

2、本实用新型是这样实现的，构造一种面皮复合工序的滚料机构，包括第一支撑体，所述第一支撑体上转动安装有滚筒，在所述第一支撑体上设置有第一斜面，所述第一斜面的最低端靠近滚筒并在第一斜面上放置有用于对面皮进行缠绕的滚料杆，所述滚筒与滚料杆接触并通过滚筒的旋转带动滚料杆转动，所述滚料杆在第一斜面上滚动并进行限位。

3、进一步的，所述第一支撑体远离滚筒的一侧设置有第二支撑体，第一支撑体上设置有与第一斜面结合的第二斜面，所述第二斜面的倾斜度与第一斜面的倾斜度相反，在所述第二支撑体上设置有与第二斜面对应的第三斜面，所述第二斜面与第三斜面贴合，在所述第三斜面远离第二斜面的一端上设置有挡料板。

4、通过以上设置是便于面皮成卷至一定的大小时，自动从另一斜面排出，方便更换滚料杆。

5、进一步的，所述第一支撑体和第二支撑体分别设置两个，且对称设置，在所述第一支撑体和第二支撑体上分别开设有用于固定的第一固定孔和第二固定孔。

6、通过以上设置可便于放置滚料杆并进行滚动。

7、进一步的，两个所述第一支撑体上设置有轴承，所述滚筒安装于轴承内并通过外部驱动装置带动进行转动。

8、通过以上设置是便于带动滚料杆旋转，从而将面皮成卷。

9、进一步的，所述滚料杆包括中间部位的裹料部；

10、接触部，设置在裹料部的外端上用于与第一支撑体的第一斜面接触并进行滚动；

11、限位部，设置在接触部的外端上防止滚动时滚料杆从第一支撑体上脱落；以及

12、手持部，设置在限位部的外端上便于工作人员将其取出。

13、本实用新型具有如下有益效果：

14、1、该滚料机构通过设置第一支撑体的第一斜面可便于放置滚料杆后与滚筒接触，从而在滚筒的旋转下带动其旋转，方面将面皮成卷。

15、2、该滚料机构通过设置第二斜面以及第二支撑体的第三斜面和挡料板是便于滚料杆裹上面皮至一定的大小后自动的移出，以方便更换滚料杆。

16、3、该滚料机构通过设置滚料杆的形状是防止滚料杆在滚动的过程中跑偏，从斜面上脱落而影响面皮成卷，同时会造成面皮与外部设备接触而造成污染。

技术特征：

1.一种面皮复合工序的滚料机构，其特征在于：包括第一支撑体（1），所述第一支撑体（1）上转动安装有滚筒（3），在所述第一支撑体（1）上设置有第一斜面（1.2），所述第一斜面（1.2）的最低端靠近滚筒（3）并在第一斜面（1.2）上放置有用于对面皮进行缠绕的滚料杆（4），所述滚筒（3）与滚料杆（4）接触并通过滚筒（3）的旋转带动滚料杆（4）转动，所述滚料杆（4）在第一斜面（1.2）上滚动并进行限位。

2.根据权利要求1所述一种面皮复合工序的滚料机构，其特征在于：所述第一支撑体（1）远离滚筒（3）的一侧设置有第二支撑体（2），第一支撑体（1）上设置有与第一斜面（1.2）结合的第二斜面（1.3），所述第二斜面（1.3）的倾斜度与第一斜面（1.2）的倾斜度相反，在所述第二支撑体（2）上设置有与第二斜面（1.3）对应的第三斜面（2.2），所述第二斜面（1.3）与第三斜面（2.2）贴合，在所述第三斜面（2.2）远离第二斜面（1.3）的一端上设置有挡料板（2.3）。

3.根据权利要求2所述一种面皮复合工序的滚料机构，其特征在于：所述第一支撑体（1）和第二支撑体（2）分别设置两个，且对称设置，在所述第一支撑体（1）和第二支撑体（2）上分别开设有用于固定的第一固定孔（1.1）和第二固定孔（2.1）。

4.根据权利要求3所述一种面皮复合工序的滚料机构，其特征在于：两个所述第一支撑体（1）上设置有轴承（5），所述滚筒（3）安装于轴承（5）内并通过外部驱动装置带动进行转动。

5.根据权利要求3所述一种面皮复合工序的滚料机构，其特征在于：所述滚料杆（4）包括中间部位的裹料部（4.1）；

技术总结
本技术公开了一种面皮复合工序的滚料机构，包括第一支撑体，所述第一支撑体上转动安装有滚筒，在所述第一支撑体上设置有第一斜面，所述第一斜面的最低端靠近滚筒并在第一斜面上放置有用于对面皮进行缠绕的滚料杆，所述滚筒与滚料杆接触带动进行转动。该滚料机构通过滚料杆便于对面皮缠绕，便于面皮成卷。

技术研发人员：孙英启,魏伟,谭均,侯新星,李伟,吕金刚
受保护的技术使用者：四川有你一面食品有限公司
技术研发日：20230724
技术公布日：2024/1/15