一种拉面制造设备的制作方法

本技术涉及拉面制造，具体为一种拉面制造设备。

背景技术：

1、拉面是一种源自中国的传统面食。拉面的外形通常为细长的条状，质地嚼劲十足。拉面的原料主要是面粉、水和盐，有时也添加碱水或鸡蛋等，目的是使面条更有弹性和韧性。

2、拉面可以搭配各种汤料、蔬菜和肉类，口味丰富，受到广泛喜爱。在不同地区和国家，拉面的制作方法和配料可能会略有不同，因此可以有不同风味的拉面。拉面机是面馆常用到的一种机器，其通过带孔的模具能实现将处在模具中的面团挤成条状制成拉面，从而达到快速制作的效果。

3、申请人发现拉面在进行制造时，通过将面团置于模具中挤压成型，来实现对拉面的快速制作，且模具与拉面机通常为一体结构，不便于对模具进行彻底的清洗，而拉面在做完成后，通常模具的内部会或多或少的残留一些面渣沾附在模具上，长期置于模具内部后，会出现发酸的味道，对下一次放入面团进行制作拉面时，面团会与面渣产生接触，影响拉面制作后的质量以及口感，降低拉面机的实用性。为此，我们提出了一种拉面制造设备。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种能对存有残渣的模具进行单独拆卸清洗的装置，可以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种拉面制造设备，包括工作台，所述工作台的顶部设有固定板，所述固定板顶部的中间位置固定连接有放置台，所述放置台的内部设有拉面模具，所述放置台的外侧壁设有固定组件，所述固定组件包括固定套，所述固定套的内部开设有凹槽，所述凹槽的内部滑动连接有滑动板，所述滑动板外壁的一侧固定连接有套筒，所述套筒的内部滑动连接有滑动杆，所述滑动杆的一端固定连接有卡板，所述卡板外壁的一侧呈向下倾斜状，所述滑动杆的另一端与套筒的内侧壁之间弹性连接有压缩弹簧，所述卡板与拉面模具之间相卡接。

3、通过采用上述技术方案，能够实现对拉面模具的有效固定。

4、优选的，所述固定组件设有四组，四组固定组件分别位于固定板的四个拐角处，所述固定板的内部开设有四个与固定套相通的暗槽。

5、通过采用上述技术方案，能够有效的提高了对拉面模具的固定。

6、优选的，所述工作台顶部的一端固定连接有支撑架，所述支撑架与固定板之间固定连接，所述支撑架的顶壁固设有气缸，所述气缸的伸缩端固设有压板，所述压板位于放置台顶部的正上方，所述固定组件的一侧安装有加固组件。

7、通过采用上述技术方案，能够实现对拉面的按压成型。

8、优选的，所述拉面模具的底部与固定板的顶部相接触，所述拉面模具的底部开设有出料口，所述固定板内部的中间位置开设有供拉面模具出料的通孔，所述压板的外径与拉面模具的内径相同。

9、通过采用上述技术方案，能够实现对拉面模具的支撑。

10、优选的，所述加固组件包括安装座，所述安装座的内部转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外侧壁螺纹连接有螺纹套，所述固定板的内部开设有供螺纹套滑动的限位滑槽，所述螺纹套外壁的一侧固定连接有推杆，所述推杆的一端与滑动板之间固定连接，所述推杆与固定套之间滑动连接，所述螺纹杆的一端固定连接有把手，所述支撑架的外侧壁开设有供其中一个把手转动的通槽。

11、通过采用上述技术方案，能够提高卡板与拉面模具卡接的效果。

12、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

13、其一，通过设置有拉面模具以及固定组件，通过固定组件中卡板与拉面模具之间的卡接，有效的实现了对拉面模具固定与拆卸，便于在对面团制作完成后，及时将拉面模具进行拆除，方便对拉面模具内部残留的面渣进行清洗，避免残留的面渣影响下次对拉面制作时的质量，有效的提高了装置在使用时的实用性。

14、其二，通过设置有拉面模具以及加固组件，通过加固组件中螺纹杆与螺纹套之间的螺纹连接，能够实现对拉面模具安装后稳定性的提升以及拉面模具的取消限位，大大的提高了拉面模具在使用时的稳定性以及便捷性。

技术特征：

1.一种拉面制造设备，其特征在于：包括工作台（1），所述工作台（1）的顶部设有固定板（101），所述固定板（101）顶部的中间位置固定连接有放置台（1011），所述放置台（1011）的内部设有拉面模具（1012），所述放置台（1011）的外侧壁设有固定组件（2），所述固定组件（2）包括固定套（201），所述固定套（201）的内部开设有凹槽（2011），所述凹槽（2011）的内部滑动连接有滑动板（202），所述滑动板（202）外壁的一侧固定连接有套筒（203），所述套筒（203）的内部滑动连接有滑动杆（204），所述滑动杆（204）的一端固定连接有卡板（205），所述卡板（205）外壁的一侧呈向下倾斜状，所述滑动杆（204）的另一端与套筒（203）的内侧壁之间弹性连接有压缩弹簧（206），所述卡板（205）与拉面模具（1012）之间相卡接。

2.根据权利要求1所述的一种拉面制造设备，其特征在于：所述固定组件（2）设有四组，四组固定组件（2）分别位于固定板（101）的四个拐角处，所述固定板（101）的内部开设有四个与固定套（201）相通的暗槽（10111）。

3.根据权利要求1所述的一种拉面制造设备，其特征在于：所述工作台（1）顶部的一端固定连接有支撑架（102），所述支撑架（102）与固定板（101）之间固定连接，所述支撑架（102）的顶壁固设有气缸（103），所述气缸（103）的伸缩端固设有压板（104），所述压板（104）位于放置台（1011）顶部的正上方，所述固定组件（2）的一侧安装有加固组件（3）。

4.根据权利要求3所述的一种拉面制造设备，其特征在于：所述拉面模具（1012）的底部与固定板（101）的顶部相接触，所述拉面模具（1012）的底部开设有出料口，所述固定板（101）内部的中间位置开设有供拉面模具（1012）出料的通孔（1013），所述压板（104）的外径与拉面模具（1012）的内径相同。

5.根据权利要求3所述的一种拉面制造设备，其特征在于：所述加固组件（3）包括安装座（301），所述安装座（301）的内部转动连接有螺纹杆（302），所述螺纹杆（302）的外侧壁螺纹连接有螺纹套（303），所述固定板（101）的内部开设有供螺纹套（303）滑动的限位滑槽（1014），所述螺纹套（303）外壁的一侧固定连接有推杆（304），所述推杆（304）的一端与滑动板（202）之间固定连接，所述推杆（304）与固定套（201）之间滑动连接，所述螺纹杆（302）的一端固定连接有把手（305），所述支撑架（102）的外侧壁开设有供其中一个把手（305）转动的通槽（1021）。

技术总结
本技术公开了一种拉面制造设备，涉及拉面制造技术领域，包括工作台，工作台的顶部设有固定板，固定板顶部的中间位置固定连接有放置台，放置台的内部设有拉面模具，放置台的外侧壁设有固定组件，固定组件包括固定套，固定套的内部开设有凹槽，凹槽的内部滑动连接有滑动板，滑动板外壁的一侧固定连接有套筒。本技术通过固定组件中卡板与拉面模具之间的卡接，有效的实现了对拉面模具固定与拆卸，便于在对面团制作完成后，及时将拉面模具进行拆除，方便对拉面模具内部残留的面渣进行清洗，避免残留的面渣影响下次对拉面制作时的质量，有效的提高了装置在使用时的实用性。

技术研发人员：李鑫,陈水仙,聂秋霞,蒋正祥
受保护的技术使用者：南陵江南汇食品有限公司
技术研发日：20230822
技术公布日：2024/3/11