一种活动式瓜蓉加工系统及方法与流程

本发明涉及冬瓜加工生产，尤其涉及一种活动式瓜蓉加工系统及方法。

背景技术：

1、冬瓜是一种常见的蔬菜，属于葫芦科植物。冬瓜可以用于烹饪各种美食，如炒菜、炖汤、制作冬瓜蓉等。冬瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于促进肠道蠕动、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等。此外，冬瓜还有一定的药用价值，如利尿消肿、清热解毒等。

2、冬瓜打蓉是采用刺辊破碎的原理将物料粉碎，并通过高速离心与挤压的方式将物料中的水分脱出，广泛应用于食品行业中对含水率高的水果类产品进行粉碎脱水、榨汁，如冬瓜、南瓜、胡萝卜等，冬瓜蓉是一种常用的糕点馅料原料，尤其在中式糕点中广泛应用。例如，在制作月饼、老婆饼、贵妃酥等糕点的内馅时，常常会用到冬瓜蓉，冬瓜自身没有味道，搭配什么就是什么味道，草莓，山楂，苹果，鲍鱼，蟹黄，蛋黄，可搭万物，起定型和提升口感的作用。在进行冬瓜蓉加工时需要用到多种加工设备。

3、目前，现有技术在使用的过程中，需要将种植基地的冬瓜运输至加工厂在进行加工生产，费时费力，同时冬瓜在运输的过程也会出现烂果的现场，造成了不小的浪费，为此我们提出一种活动式瓜蓉加工系统及方法。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种活动式瓜蓉加工系统及方法，以解决上述背景技术中所提出的问题。

2、为了解决上述的技术问题，本发明采用了如下技术方案：

3、一种活动式瓜蓉加工系统，包括整合单元，所述整合单元用于瓜蓉加工处理，所述整合单元包括削皮机、修皮台、冬瓜输机、断瓜台、爬坡机、液压掏瓤机和液压站，所述削皮机的一端设置有修皮台，所述修皮台的一端设置有冬瓜输机，所述冬瓜输机的一端连接有断瓜台，所述断瓜台放置在车厢平台上，所述断瓜台的一端连接有爬坡机，所述爬坡机的一端连接有液压掏瓤机，所述液压掏瓤机的底部设置有液压站，所述液压掏瓤机的输入端连接有液压站，所述液压站连接在车厢平台的顶部。

4、优选的，所述整合单元的内侧装配有加工单元，所述加工单元用于冬瓜的加工处理。

5、优选的，所述加工单元包括洗瓜机、粉碎机、离心真空泵、去渣机、脱水机和排水槽，所述液压站顶部的一端连接有洗瓜机，所述车厢平台的顶部且位于洗瓜机输出端的底部放置有粉碎机，所述粉碎机的加料口与洗瓜机的输出端位置对应，所述粉碎机的输出端装配有离心真空泵，所述离心真空泵的输入端与粉碎机的输出端固定，所述离心真空泵的输出端装配有去渣机，所述去渣机的输出端固定有两台脱水机，所述脱水机的底部均设置有排水槽，所述排水槽均设置在车厢平台上。

6、优选的，所述车厢平台的顶部且与修皮台对应的位置固定有轨道。

7、优选的，所述轨道为号槽钢。

8、一种活动式瓜蓉加工方法，适用于一种活动式瓜蓉加工系统，包括以下步骤：

9、s：将车厢平台驱动至冬瓜种植处，之后将原冬瓜输送至削皮机内；

10、s：削皮机将冬瓜进行削皮，之后进入修皮台内；

11、s：经过修皮后的冬瓜经过冬瓜输机的输送，被断瓜台断瓜处理；

12、s：断瓜后通过爬坡机进入液压掏瓤机进行掏瓤；

13、s：经过掏瓤处理，之后进入洗瓜机和粉碎机内；

14、s：最终通过离心真空泵和去渣机的处理，进行去渣。

15、优选的，所述s中削皮机进行削皮后通过废料排出口将冬瓜皮排出。

16、优选的，所述s之后需要通过脱水机脱水处理。

17、可以毫无疑义的看出，通过本申请的上述的技术方案，必然可以解决本申请要解决的技术问题。

18、同时，通过以上技术方案，本发明至少具备以下有益效果：

19、本发明通过整个系统及方法运用，使本发明能够在冬瓜种植基地对冬瓜进行现场加工处理，解决运输成本高的问题，降低加工成本，加快了工作效率，提升了本装置的灵活性，有利于推广使用，提高了卫生标准，解决了现在瓜蓉工厂脏乱差的难题。

技术特征：

1.一种活动式瓜蓉加工系统，其特征在于，包括整合单元，所述整合单元用于瓜蓉加工处理，所述整合单元包括削皮机(1)、修皮台(2)、冬瓜输机(3)、断瓜台(4)、爬坡机(5)、液压掏瓤机(6)和液压站(7)，所述削皮机(1)的一端设置有修皮台(2)，所述修皮台(2)的一端设置有冬瓜输机(3)，所述冬瓜输机(3)的一端连接有断瓜台(4)，所述断瓜台(4)放置在车厢平台(15)上，所述断瓜台(4)的一端连接有爬坡机(5)，所述爬坡机(5)的一端连接有液压掏瓤机(6)，所述液压掏瓤机(6)的底部设置有液压站(7)，所述液压掏瓤机(6)的输入端连接有液压站(7)，所述液压站(7)连接在车厢平台(15)的顶部。

2.根据权利要求1所述的一种活动式瓜蓉加工系统，其特征在于，所述整合单元的内侧装配有加工单元，所述加工单元用于冬瓜的加工处理。

3.根据权利要求2所述的一种活动式瓜蓉加工系统，其特征在于，所述加工单元包括洗瓜机(8)、粉碎机(9)、离心真空泵(10)、去渣机(11)、脱水机(12)和排水槽(13)，所述液压站(7)顶部的一端连接有洗瓜机(8)，所述车厢平台(15)的顶部且位于洗瓜机(8)输出端的底部放置有粉碎机(9)，所述粉碎机(9)的加料口与洗瓜机(8)的输出端位置对应，所述粉碎机(9)的输出端装配有离心真空泵(10)，所述离心真空泵(10)的输入端与粉碎机(9)的输出端固定，所述离心真空泵(10)的输出端装配有去渣机(11)，所述去渣机(11)的输出端固定有两台脱水机(12)，所述脱水机(12)的底部均设置有排水槽(13)，所述排水槽(13)均设置在车厢平台(15)上。

4.根据权利要求1所述的一种活动式瓜蓉加工系统，其特征在于，所述车厢平台(15)的顶部且与修皮台(2)对应的位置固定有轨道(14)。

5.根据权利要求4所述的一种活动式瓜蓉加工系统，其特征在于，所述轨道(14)为8号槽钢。

6.一种活动式瓜蓉加工方法，适用于权利要求1-5中任意一项所述的一种活动式瓜蓉加工系统，其特征在于，包括以下步骤：

7.根据权利要求6所述的一种活动式瓜蓉加工方法，其特征在于，所述s2中削皮机(1)进行削皮后通过废料排出口将冬瓜皮排出。

8.根据权利要求6所述的一种活动式瓜蓉加工方法，其特征在于，所述s6之后需要通过脱水机(12)脱水处理。

技术总结
本发明涉及冬瓜加工生产技术领域，尤其涉及一种活动式瓜蓉加工系统及方法。本发明包括整合单元，整合单元用于瓜蓉加工处理，整合单元包括削皮机、修皮台、冬瓜输机、断瓜台、爬坡机、液压掏瓤机和液压站，削皮机的一端设置有修皮台，修皮台的一端设置有冬瓜输机，冬瓜输机的一端连接有断瓜台，断瓜台放置在车厢平台上，断瓜台的一端连接有爬坡机，爬坡机的一端连接有液压掏瓤机。本发明通过整个系统及方法运用，使本发明能够在冬瓜种植基地对冬瓜进行现场加工处理，解决运输成本高的问题，降低加工成本，加快了工作效率，提升了本装置的灵活性，有利于推广使用，提高了卫生标准，解决了现在瓜蓉工厂脏乱差的难题。

技术研发人员：田美荣,牛晴,牛一川,张智康,韦红,宋立波,王亚君,曾鑫,牛建辉
受保护的技术使用者：盐城银宝恩微食品科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/24