一种糖果组合物、抗衰老压片糖果及其制备方法与流程

本申请涉及功能糖果，具体涉及一种糖果组合物、抗衰老压片糖果及其制备方法。

背景技术：

1、抗衰老产品市场近年来迅速发展，消费者对健康和美丽的需求日益增长。随着科技的进步，各种具有抗氧化、延缓衰老功能的产品不断涌现，为人们提供了更多选择。这些产品的开发不仅满足了市场需求，还推动了相关行业的技术创新和发展。例如，功能性食品、保健品以及化妆品等领域的研究不断深入，为消费者带来了更多的健康选择。

2、在抗衰老压片糖果领域，目前主要是通过添加维生素c、维生素e、胶原蛋白、透明质酸等成分来提升抗衰老的功效；此外，还有一些厂家通过加入植物提取物如绿茶提取物、葡萄籽提取物等来增强产品的抗氧化性能。然而，现有的抗衰老压片糖果存在成本高、功效不明显等缺陷，无法满足消费者的高期待。

3、因此，亟需开发一种低成本、抗衰老效果好的压片糖果，来满足大众消费者的需求。

技术实现思路

1、为了克服现有压片糖果存在的成本高、功效不明显等缺陷，本申请提供一种糖果组合物、抗衰老压片糖果及其制备方法。

2、第一方面，本申请提供一种糖果组合物，采用如下的技术方案：

3、一种糖果组合物，包括以下重量份的组分：纳豆粉24-30份、虾青素微囊粉0.3-0.6份、三七花粉1-5份、烟酰胺0.02-0.1份、复合果蔬粉14-20份；

4、所述纳豆粉包括纳豆粉i和纳豆粉ii，所述纳豆粉i为纳豆冻干粉，纳豆激酶含量≥20000cfu/g，纳豆粉ii为纳豆的水提取物。

5、本申请采用纳豆粉、虾青素微囊粉和三七花粉等制备出一种糖果组合物，利用上述糖果组合物制得的压片糖果不仅口感好、成本低，而且还能够促进细胞自噬，清除衰老细胞，实现抗衰老效果。其中，纳豆粉中富含亚精胺、吡咯并喹啉醌二钠盐及纳豆-激酶等物质，亚精胺可以促进细胞与线粒体自噬，进而延缓细胞衰老进程；吡咯并喹啉醌二钠盐具有很好的抗氧化性，在压力环境下支持活细胞生长并起到很好的保护作用；纳豆激酶能够被肠道消化液分解成氨基酸片段或分子量更小的肽链，实现抗血栓、降血压、神经保护、抗动脉粥样硬化等作用，进而延缓衰老。虾青素微囊粉一方面具有很好的抗氧化能力，能够改善神经系统氧化与衰老程度，另一方面还能调控细胞自噬，具有很好的抗衰老作用。三七花粉富含人参皂苷、三七皂苷等活性成分，具有明显的抗炎和抗氧化作用，降低细胞死亡率，增强抗衰老效果。烟酰胺作为维生素b3的酰胺形式，可以参与体内的氧化-还原反应、干预能量代谢等生理过程，在维持细胞的正常生命活动中发挥重要作用。复合果蔬粉中的多种维生素和矿物质，不仅可以补充人体所需的营养，还能协同其他成分共同发挥抗衰老作用。总体而言，本申请提供的糖果组合物通过合理配伍，实现了成本与功效之间的平衡，利用其制得的抗衰老压片糖果能够通过多种方式调控机体衰老进程，进而达到抗衰老的目的，满足广大消费者对抗衰老产品的需求。

6、在一些实施方案中，所述纳豆粉的重量份可以为24-26份、24-28份、24-30份、26-28份、26-30份或28-30份。

7、在一个具体的实施方案中，所述纳豆粉的重量份还可以为24份、26份、28份或30份。

8、在一些实施方案中，所述虾青素微囊粉的重量份可以为0.3-0.4份、0.3-0.5份、0.3-0.6份、0.4-0.5份、0.4-0.6份或0.5-0.6份。

9、在一个具体的实施方案中，所述虾青素微囊粉的重量份还可以为0.3份、0.4份、0.5份或0.6份。

10、在一些实施方案中，所述三七花粉的重量份可以为1-2份、1-3份、1-4份、1-5份、2-3份、2-4份、2-5份、3-4份、3-5份或4-5份。

11、在一个具体的实施方案中，所述三七花粉的重量份还可以为1份、2份、3份、4份

12、或5份。

13、在一些实施方案中，所述烟酰胺的重量份可以为0.02-0.04份、0.02-0.06份、0.02-0.08份、0.02-0.1份、0.04-0.06份、0.04-0.08份、0.04-0.1份、0.06-0.08份、0.06-0.1份或0.08-0.1份。

14、在一个具体的实施方案中，所述烟酰胺的重量份还可以为0.02份、0.04份、0.06份、0.08份或0.1份。

15、可选地，所述糖果组合物包括以下重量份的组分：纳豆粉26-28份、虾青素微囊粉0.4-0.5份、三七花粉2-4份、烟酰胺0.04-0.08份、复合果蔬粉14-20份。

16、本申请中，纳豆粉、虾青素微囊粉、三七花粉和烟酰胺的添加量会影响抗衰老压片糖果的抗衰老效果，本申请通过线虫衰老试验及寿命检测试验发现，将纳豆粉、虾青素微囊粉、三七花粉和烟酰胺的重量份控制在上述范围内，获得的抗衰老压片糖果的抗衰老效果更好；利用上述抗衰老压片糖果制得的干预培养基对线虫进行8天干预培养，线虫的脂褐素积累水平降低量在20％以上，寿命更长。

17、可选地，所述糖果组合物包括以下重量份的组分：纳豆粉28份、虾青素微囊粉0.5份、三七花粉3份、烟酰胺0.06份、复合果蔬粉16份。

18、可选地，所述纳豆粉i和纳豆粉ii的重量比为(4-6)：1。

19、在一个具体的实施方案中，所述纳豆粉i和纳豆粉ii的重量比为5：1。

20、可选地，所述复合果蔬粉为山楂粉和青柠粉的混合物。

21、可选地，所述山楂粉和青柠粉的重量比为(1.8-2.3)：1。

22、可选地，所述糖果组合物还包括山梨糖醇30-40份、微晶纤维素1-3份、硬脂酸镁1-3份。

23、第二方面，本申请提供一种抗衰老压片糖果，采用所述糖果组合物制备而成。

24、可选地，所述抗衰老压片糖果的片重为0.50-0.54g，硬度为110-130n，脆碎度<0.5％。

25、第三方面，本申请提供一种抗衰老压片糖果的制备方法，包括以下步骤：首先将纳豆粉、虾青素微囊粉、三七花粉、烟酰胺、复合果蔬粉、山梨糖醇和微晶纤维素在30-40hz的转速下混合10-20min，接着再加入硬脂酸镁，在30-40hz的转速下混合10-20min后，经压制成型，获得抗衰老压片糖果。

26、综上所述，本申请具有以下有益效果：

27、1.本申请采用纳豆粉、虾青素微囊粉和三七花粉等制备出一种抗衰老压片糖果，该抗衰老压片糖果不仅口感好、成本低，而且还能够促进细胞自噬，有助修复受损细胞，清除体内与多种神经生成性疾病相关的有毒蛋白，改善机体氧化应激状态，进而延缓衰老。

28、2.本申请通过实验探究发现，进一步将纳豆粉、虾青素微囊粉、三七花粉和烟酰胺的重量份控制在以下范围内：纳豆粉26-28份、虾青素微囊粉0.4-0.5份、三七花粉2-4份、烟酰胺0.04-0.08份，获得的抗衰老压片糖的抗衰老效果更好。

技术特征：

1.一种糖果组合物，其特征在于，包括以下重量份的组分：纳豆粉24-30份、虾青素微囊粉0.3-0.6份、三七花粉1-5份、烟酰胺0.02-0.1份、复合果蔬粉14-20份；

2.根据权利要求1所述的糖果组合物，其特征在于，所述糖果组合物包括以下重量份的组分：纳豆粉26-28份、虾青素微囊粉0.4-0.5份、三七花粉2-4份、烟酰胺0.04-0.08份、复合果蔬粉14-20份。

3.根据权利要求1所述的糖果组合物，其特征在于，所述糖果组合物包括以下重量份的组分：纳豆粉28份、虾青素微囊粉0.5份、三七花粉3份、烟酰胺0.06份、复合果蔬粉16份。

4.根据权利要求1所述的糖果组合物，其特征在于，所述纳豆粉i和纳豆粉ii的重量比为（4-6）：1。

5.根据权利要求1所述的糖果组合物，其特征在于，所述复合果蔬粉为山楂粉和青柠粉的混合物。

6.根据权利要求1所述的糖果组合物，其特征在于，所述山楂粉和青柠粉的重量比为（1.8-2.3）：1。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的糖果组合物，其特征在于，所述糖果组合物还包括山梨糖醇30-40份、微晶纤维素1-3份、硬脂酸镁1-3份。

8.一种抗衰老压片糖果，其特征在于，采用权利要求1-7中任一项所述的糖果组合物制备而成。

9.根据权利要求8所述的抗衰老压片糖果，其特征在于，所述抗衰老压片糖果的片重为0.50-0.54g，硬度为110-130n，脆碎度<0.5%。

10.如权利要求8或9所述的抗衰老压片糖果的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：首先将纳豆粉、虾青素微囊粉、三七花粉、烟酰胺、复合果蔬粉、山梨糖醇和微晶纤维素在30-40hz的转速下混合10-20min，接着再加入硬脂酸镁，在30-40hz的转速下混合10-20min后，经压制成型。

技术总结
本申请涉及功能糖果技术领域，具体公开了一种糖果组合物、抗衰老压片糖果及其制备方法。本申请提供的糖果组合物，包括以下重量份的组分：纳豆粉24‑30份、虾青素微囊粉0.3‑0.6份、三七花粉1‑5份、烟酰胺0.02‑0.1份、复合果蔬粉14‑20份；所述纳豆粉包括纳豆粉I和纳豆粉II，所述纳豆粉I为纳豆冻干粉，纳豆激酶含量≥20000cfu/g，纳豆粉II为纳豆的水提取物；本申请还提供上述糖果组合物制成的抗衰老压片糖果。本申请提供的抗衰老压片糖果具有口感好、成本低、抗衰老效果好等优点，能够满足大众消费者的需求。

技术研发人员：杨鑫瑶,赵欣,赵菁菁,尚天成,韩钰
受保护的技术使用者：同方药业集团有限公司
技术研发日：
技术公布日：2025/4/17