专利名称：熊胆饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉属于一种滋补饮料及其制备方法。
目前市场上销售的各种汽水，可口可乐和果汁等饮料，虽然具有助消化、解渴等作用，但其也含有大量的二氧化碳、高量糖份、人工色素和糖精，对人体有一定的危害。
本发明的目的是提供一种熊胆饮料及其制备方法。
本发明的目的是这样实现的将熊胆粉100g经研磨制成20目的粉末，随之用75%的食用酒精回流提取三次，每次分别用800-4000ml、600-3000ml和400-2000ml的食用酒精进行淬取，回流提取时间分别为8小时、6小时和4小时，回流温度为80-90℃，将食用酒精回收后，对其剩余的原液进行过滤，并加入β-环糊精167g，经加热、混合后，进行浓缩，被浓缩成100ml的熊胆提取液，浓缩温度为100℃，浓缩时间为0.5小时;将红蚂蚁200g和枸杞子600g经研磨后一同用75%的食用酒精进行回流提取三次，每次分别用64000ml、48000ml和32000ml的食用酒精进行淬取，回流提取时间分别为8小时、6小时和4小时，回流温度为80-90℃，将酒精回收后，对其剩余原液进行浓缩，被浓缩成800ml的红蚂蚁和枸杞子混合液，浓缩温度为100℃，浓缩时间为0.5小时，随之用95%的食用酒精24000ml进行稀释，静置24小时，经过滤被制成红蚂蚁和枸杞子混合提取液32000ml，取熊胆提取液100ml，取焦糖1750g，转化糖40kg、无水柠橼酸958g和苯甲酸钠250g，放入配料罐内，充分混合后，用蒸馏水进行调制，使其总重量达到500kg，最后经灌装机装瓶包装，每瓶120ml。
由于采用上述方案，以熊胆粉和天然中草药材为原料，能够保肝明目，提高人体免疫能力，消除了熊胆所具有的苦味和腥味，无副作用，可增强食欲。
下面结合实施例对本发明做进一步说明。
实施例1将熊胆粉100g经研磨机被研磨成20目的粉末，随之移入提取罐内用75%的食用酒精回流提取三次，利用回镏塔分别用800-4000ml、600-3000ml和400-2000ml的食用酒精进行淬取，回流提取时间分别为8小时，6小时和4小时，回流温度为80-90℃，通过回收罐将食用酒精回收后，对其剩余原液用砂棒过滤机进行过滤，同时并加入β-环糊精167g，经过加热和混合，移置于浓缩锅内进行浓缩，被浓缩成100ml的熊胆提取液，浓缩温度为100℃，浓缩时间为0.5小时;将红蚂蚁200g和枸杞子600g经粉碎后一同装入提取罐内用75%的食用酒精进行回流提取三次，利用回镏塔每次分别用64000ml、48000ml和32000ml的食用酒精进行淬取，回流提取时间分别为8小时，6小时和4小时，回流温度为80-98℃，利用回收罐将食用酒精回收后，将其剩余原液移置于浓缩锅内进行浓缩，被浓缩成800ml的红蚂蚁和枸杞子混合液，浓缩温度为100℃，浓缩时间为0.5小时，随之用95%的食用酒精24000ml进行稀释，静置24小时后，再通过砂棒过滤机进行过滤被制成红蚂蚁和枸杞子混合提取液32000ml;取熊胆提取液100ml，取红蚂蚁和枸杞子混合提取液32000ml，取焦糖1750g、转化糖40kg、无水柠檬酸958g和苯甲酸钠250g，放入配料罐内，经充分混合后，用蒸馏水进行调制，使其总重量达到500kg，再通过灌装机进行装瓶包装，每瓶120ml。
实施例2熊胆提取液中的熊胆粉为1000g，β-环糊精为600g，回流提取时所需食用酒精用量分别为8000ml，6000ml和4000ml，最后被浓缩成熊胆提取液1000ml，红蚂蚁和枸杞子混合提取液中的红蚂蚁为2000g，枸杞子为6000g，回流提最时所需食用酒精用量分别为64000ml，4800ml和32000ml，最后被浓缩成红蚂蚁和枸杞子混合提取液为8000ml，除上述各组份含量和条件要求不同外，其他操作步骤，条件要求均与实施例1相同。然后取熊胆提取液1000ml，取红蚂蚁和枸杞子混合提取液8000ml，取聚乙烯吡咯烷酮500g，柠檬酸钠500g，山梨酸750g和蜂蜜100kg放入配料罐内，经充分搅拌混合后，再注入蒸馏水进行调制，使其总重量达到500kg，最后经灌装机装瓶包装，每瓶10ml。
实施例3除熊胆粉为5kg，β-环糊精为50kg，被浓缩成熊胆液10000ml外，其他各组份含量，操作步骤，条件要求均与实施例1中的熊胆提取液制做过程相同，然后将葛花50kg，关苍术25kg和甘草12.5kg经研磨机被研磨成20目的粉末，随之置于提取罐内用75%的食用酒精回流提取三次，利用回镏塔分别用800-4000ml，600-3000ml和400-2000ml的食用酒精进行淬取，回流提取时间分别为8小时，6小时和4小时，回流温度为80-90℃，通过回收罐将食用酒精回收后，对其剩余原液用砂棒过滤机进行过滤，再经浓缩锅被浓缩成87500ml的葛花，关苍术和甘草混合提取液，最后取熊胆提取液10000ml，取葛花，关苍术和甘草混合提取液87500ml，取转化糖42.5kg，置于配料罐内经搅拌混合。砂棒过滤机过滤后，用蒸馏水进行调制，使总重量达到500kg，再用灌装机装瓶包装，每瓶10ml。
实施例4熊胆提取液中的熊胆粉为10kg，β-环糊精15kg，最后被浓缩成熊胆提取液10000ml，红蚂蚁和枸杞子混合提取液中的红蚂蚁为2kg，枸杞子为6kg，最后被浓缩成熊胆提取液8000ml，除上述各组份含量与实施例1中的组份含量不相同外，其他各组份含量，操作步骤过程，条件要求均与实施例1相同，取熊蛆液10000ml，取红蚂蚁和枸杞子混合提取液8000ml，取可可豆67kg，置于配料罐内，经充分搅拌混合后，移置于颗粒内被压制成颗粒状，再经14目筛选机进行筛选和干燥，最后由装瓶机装瓶包装，每瓶5g。
实施例5熊胆提取液中的熊胆粉为3.3kg，红蚂蚁为6.7kg，最后被浓缩成熊胆提取液3300ml，红蚂蚁和枸杞子混合提取液中的红蚂蚁为6.7kg，枸杞子为20.1kg，最后被浓缩成红蚂蚁和枸杞子混合提取26800ml，除上述各组份与实施例1不同外，其他各组份，操作步骤，条件要求均与实施例1相同，取熊胆提取液3300ml，取红蚂蚁和枸杞子混合提取液26800ml，取25%的焦糖41.7kg，取葡萄糖214.1kg，置于配料罐内，经充分搅拌混合后，移置于颗粒机内被压制成颗粒状，经14目筛选机筛选，干燥后，通过装瓶机装瓶包装，每瓶3g。
权利要求
1.一种熊胆饮料及其制备方法，其特征是a、将熊胆粉100g经研磨制成20目的粉末，随之用75%的食用酒精回流提取三次，每次分别用800-4000ml、600-3000ml和400-2000ml的食用酒精进行淬取，回流提取时间分别为8小时，6小时和4小时，回流温度为80-90℃，将食用酒精回收后，对其乘余原液进行过滤，并加入β-环糊精167g，经加热、混合后，进行浓缩，被浓缩成100ml的熊胆提取液，浓缩温度为100℃，浓缩时间为0.5小时，b、将红蚂蚁200g和枸杞子600g经研磨后一同用75%的食用酒精进行回流提取三次，每次分别用64000ml、48000ml和32000ml的食用酒精进行淬取，回流提取进间分别为8小时，6小时和4小时，回流温度为80-90℃，将酒精回收后，对其剩余原液进行浓缩，被浓缩成800ml的红蚂蚁和枸杞子混合液，浓缩温度为100℃，浓缩时间为0.5小时，随之用95%的食用酒精2400ml进行稀释，静置24小时，经过过滤被制成红蚂蚁和枸杞子混合提取液32000ml，c、取熊胆提取液100ml，取红蚂蚁和枸杞子混合提取液32000ml，取焦糖1750g，转化糖40kg，无水柠檬酸958g和苯甲酸钠250g，放入配料罐内，经充分混合后，用蒸馏水进行调制，使其总重量达到500kg。
2.根据权利要求1所述的熊胆饮料及其制备方法，其特征是a、熊胆提取液中的熊胆粉为1000g，β-环糊精为600g，回流提取时所需食用酒精用量分别为8000ml、6000ml和4000ml，最后被浓缩成熊胆提取液1000ml，b、红蚂蚁和枸杞子混合提取液中的红蚂蚁为2000g，枸杞子为6000g，回流提取时所需食用酒精用量分别为64000ml、48000ml和32000ml，最后被浓缩成红蚂蚁和枸杞子混合提取液为8000ml，c、取熊胆提取液1000ml，取红蚂蚁和枸杞子混合提取液8000ml，取聚乙烯吡咯烷酮500g，柠檬酸钠500g、山梨酸750g、蜂蜜100kg放入配料罐内，经充分混合后，再用蒸馏水进行调制，使其总重量达到500kg。
3.根据权利要求1所述的熊胆饮料及其制备方法，其特征是a、熊胆提取液中的熊胆粉为5kg，β-环糊精为50kg，经浓缩被制成熊胆提取液10000ml，b、将葛花50kg、关苍术25kg和甘草12.5kg经研磨制成20目的粉末，随之用75%的食用酒精回流提取三次，每次分别用800-4000ml、600-3000ml和4000-2000ml的食用酒进行淬取，回流提取时间分别为8小时，6小时和4小时，回流温度为80-90℃，将食用酒精回收后，对其剩余原液进行过滤，浓缩，被浓缩成87500ml的葛花、关苍术和甘草混合提取液，c、取熊胆提取液10000ml，取葛花、关苍术和甘草混合提取液87500ml，取转化糖42.5kg，置于配料罐内，经混合、过滤后，用蒸馏水进行调制，使其总重量达到500kg。
4.根据权利要求1所述的熊胆饮料及其制备方法，其特征是a、熊胆提取液中的熊胆粉为10kg，β-环糊精为15kg，最后被浓缩成熊胆提取液10000ml，b、红蚂蚁和枸杞子混合提取液中的红蚂蚁为2kg，枸杞子为6kg，最后被浓缩成红蚂蚁和枸杞子混合提取8000ml，c、取熊胆提取液10000ml，取红蚂蚁和枸杞子混合提取液8000ml，取可可豆67kg，置于配料罐内，经充分混合后，移置于颗粒机内被压制成颗粒状，再经筛选干燥，其颗粒规格为14目。
5.根据权利要求4所述的熊胆饮料及其制备方法，其特征是a、取熊胆提取液中的熊胆粉为3.3kg，红蚂蚁为6.7kg，最后被浓缩成熊胆提取液3300ml，b、红蚂蚁和枸杞子混合提取液中的红蚂蚁为6.7kg，枸杞子为20.1kg，最后被浓缩成红蚂蚁和枸杞子混合提取液26800ml，c、取熊胆提取液3300ml，取红蚂蚁和枸杞子混合提取液26800ml，取25%的焦糖41.7kg，取葡萄糖214.1kg和乳糖214.1kg，置于配料罐内，经充分混合后，移置于颗粒机内被压制成颗粒状，再经筛选干燥，其颗粒规格为14目。
全文摘要
一种滋补饮料及其制备方法，将熊胆粉制成熊胆提取液，将红蚂蚁和枸杞子制成红蚂蚁和枸杞子混合提取液，取熊胆提取液、红蚂蚁和枸杞子混合提取液、焦糖、转化糖和无水柠檬酸，置于配料罐内，经混合后再用蒸馏水进行调制，它具有保肝明目和提高免疫能力的作用，增强食欲，无苦味和腥味，味美可口。
文档编号A23L2/38GK1085747SQ9310992
公开日1994年4月27日 申请日期1993年8月18日 优先权日1993年8月18日
发明者黄行铁, 李松雄, 南极星 申请人:李松雄