专利名称：复合蓝海藻保健营养食品原浆及其制造工艺的制作方法
复合兰海藻保健营养食品原浆，是选用纯天然兰海藻，配制名贵中药，经高科技生物工程新开发研制成的产品，属国内纯天然保健营养绿色食品的精品。
由于该原浆具有下述的特征翠绿色，半透明，低糖度，稍带咸味，并具清香气味的稠性液体；含有极高的优质蛋白质和很低的脂肪，含有多种维生素、矿物质和微量元素(见附表)，特别是含有人体必需而又不能合成的八种氨基酸，其含量完全符合联合国“FAO”标准(见附表)；又因它的细胞壁的特殊结构，很容易被人体所吸收和消化，消化率高达84%。因此，用它加配赋形剂、葡萄糖液、矿泉水、普通冰糕、冰淇淋、精制面粉，可制成保健营养片剂、胶囊、口服液、饮料、酸奶、冰糕、冰淇淋、糕点、挂面、水饺等系列绿色保健营养食品。
经市场调查和文献索引，国内尚无此类产品。同时，它的营养丰富，与市场上常见的同类食品相比(见附表)是理想的高营养、纯天然绿色食品。由于兰海藻奇迹般的高营养价值，在联合国食品会议上称为“明天最好的食品”，并在国际上誊称为“当代最佳的纯天然绿色食品”。
长期食用由复合兰海藻保健营养原浆配制系列产品，对多种疾病具有显著疗效，且无副作用，故可作为食疗佳品，长期服用，特别适应于高血压、胃及十二脂肠溃疡、糖尿病、青光眼、白内障、心血管系统疾病、缺铁性贫血、肝病、肿瘤的辅助治疗。
复合兰海藻保健营养食品原浆的配方兰海藻、枸杞子、山楂、砂仁、甜加剂、增稠剂、调味剂等。
复合兰海藻保健营养食品原浆的特征翠绿色，半透明，低糖度，稍带咸味，并具清香气味的稠性液体；含有极高的优质蛋白质和很低的脂肪，含有多种维生素、矿物质和微量元素(见附表)。特别是含有人体必需而又不能合成的八种氨基酸，其含量完全符合联合国“FAO”标准(见附表)；由于它的细胞壁的特殊结构，很容易被人体所吸收和消化，消化率高达84%。
复合兰海藻保健营养食品原浆的工艺流程兰海藻生物解离和中药提取加甜加剂、增稠剂、调味剂，高压均质，调节PH值成原浆。经瞬时高压灭菌、检验、冲气、灌装、包装。
复合兰海藻保健营养食品原浆的系列产品复合兰海藻保健营养口服液；海绿神保健营养饮料；海绿宝冰糕、冰淇淋；海绿鲜糕点、挂面、水饺。
兰海藻主要营养成分含量
兰海藻与其它食品蛋白质含量的比较
人体必需的8种氨基酸含量与联合国FAO标准比较 (毫克／百克)
权利要求
一种复合兰海藻保健营养食品原浆配方及其生产工艺。配方兰海藻、枸杞子、山楂、砂仁、甜加剂、增稠剂、调味剂等。工艺流程兰海藻生物解离和中药提取加甜加剂、加增稠剂、加调味剂，经高压均质、调节PH值、成原浆。经检测、瞬时高压灭菌、检验、冲气、灌装、包装。
全文摘要
本发明涉及复合蓝藻保健食品原浆及其生产工艺。原浆的特征翠绿色，半透明，低糖度，稍带咸味，并具清香气味的稠性液体。含有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸、维生素和微量元素。用原浆加配其它可制成保健营养片剂、胶囊、口服液、饮料、冰糕、冰淇淋、糕点、挂面、水饺等纯天然绿色保健营养食品。工艺流程蓝海藻生物解离和中药提取加甜加剂、增稠剂、调味剂，高压均值，调节pH值成原浆。经瞬时高压灭菌、检验、冲气、灌装、包装。
文档编号A23L1/30GK1108502SQ9411045
公开日1995年9月20日 申请日期1994年2月17日 优先权日1994年2月17日
发明者周凤君 申请人:周凤君