立体造型茶的制作方法

专利名称：立体造型茶的制作方法
技术领域：
本发明属于茶以及茶的制造、配制或泡制之技术领域，涉及一种配合有多种营养成分的茶及其配制方法，特别是一种集文化、保健、营养于一体的并且具有全新构意的立体造型茶及其配制方法(A23F3/00)。
茶，举国之饮，发于神农，闻于春秋，兴于唐，盛于宋。如今已成为风靡世界的三大无酒精饮品之冠。中国被誉为茶的祖国，具有制茶历史悠久、制茶工艺精良等传统，各种制茶工艺繁不胜举。我国现有茶的品种大致有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、紧压茶、花茶、速溶固体茶、八宝茶、保健茶等等，品种不下数百种。
中国专利93102705.5公开了一种三宝枸杞茶的配方工艺方法，是由乌龙茶、黄芪、枸杞、山楂为原料配制而成。中国专利94101846.6公开了一种八宝茶及其制作方法，是利用茶叶、桂圆、红枣、红参、当归、莲子、枸杞、糖八种原料经预处理，粉碎，干燥，混合，包装而成泡袋茶。中国专利94104141.7公开了一种红枸杞百里香保健茶的加工方法，采集野生百里香和枸杞为原料，其加工过程包括百里香的凉晒切细、翻炒着色、再次凉晒、配料和包装。中国专利94118371.8公开了一种新型药膳保健水果茶，及其制备方法和用途，它由茶叶、桂圆肉、枸杞子、山楂、人参和一种或几种辅料组成。上述诸茶尽管均具有不同程度的特色功效，但表现形式基本相同，制作技术工艺相仿。
中国专利93115424.3公开了一种菊花型固形茶的生产方法，该工艺包括原料茶经摊放、杀青、揉捻、排气、散湿、理条、固体中心加花朵，通过模具定型捆扎成类似球状体、烘干等过程。尽管用该方法生产出来的固形茶其用水冲泡后，形似一朵秋菊烂漫，能使人们在品饮的同时享受到固形茶那美丽的造型，但其生产方法比较繁杂，需通过模具固形，并用机械捆扎，而且该固形茶的形态比较单调并没有动态的变幻。
中国专利94105433.0公开了一种环形茶制作工艺，采用左、右挫捻器对茶团错位且不同步地施加正、反挫力，在茶团受力矩作用自转的同时又被挫捻器带动反向旋转，从而使逐个茶条因挫团而成环。虽然该产品外观十分美观，尤其是冲泡时，不到一分钟茶环吸湿后慢慢蠕动，形如复苏的田螺，极为惊奇壮观，但该壮观的场面并不能维持许久。
本发明的目的在于改变传统商品茶的表现形式，而提供一种立体造型茶，它不仅具有养性保健的功效，而且能使人们在品茶赏美的同时，思维和情感也能受到高雅文化的熏陶。
本发明的任务是通过下述方式完成的；一种立体造型茶，组分中包含有茶球、菊花、枸杞子、银花，其关键在于上述茶球、菊花、枸杞子、银花用丝线穿制成串，丝线的两端固定在浮片上，同时组分中还特配有茶叶。
上述茶球、菊花、枸杞子、银花以及特配的茶叶等的配合比例可以按不同的需要任意配制，但较为适宜的配合比例可以为茶叶(报括茶球)38％、菊花12％、枸杞子40％、银花10％。按上述比例配制成的立体造型茶具有清肝、解毒、提神、明目之功效。
为了能使人们在品茶赏美的同时，思维和情感也能受到高雅文化的熏陶，所述浮片上最好烫印有名诗雅句。
若将上述立体造型茶置于透明的杯中，徐徐沏入开水，茶即随之飞腾展开，如果所配合的茶叶为“碧螺春”时，则满杯“碧螺春”扬絮飞花，烫印有诗句的浮片冉冉升现，名诗雅句浮呈茶面，同时茶球有悬有落，菊花伴诗句左右飘选于茶水之上，朱红的枸杞子和金色银花千姿百态飘悬于杯中，形成一幅别开生面的立体动态图画，使品饮者的面前洋溢出一派春意盎然的诗情画意，杯中的立体画面可维持数小时之久，其间画面不断自然变幻，使人遐想联翩。所以本立体造型茶也可以称之为“诗情画意茶”。
本发明所提供的立体造型茶可以将上述用丝线穿制成串的茶球、菊花、枸杞子、银花先盘绕成团，然后用组分中另外特配的茶叶填装于其空隙之中，并密封包装成一个造型包。
为了适应不同爱好及不同口味消费者的需求，同时也为了使立体造型茶具有多种风味之功益，本立体造型茶最好在上述造型包的基础上再配合一个色香包或再配合一个营养包，或者同时配合一个色香包和一个营养包，所述色香包的组分可以为玫瑰花干瓣以及能与上述造型包相配合的茶叶，所述营养包的组分中可以包含有无花果、橄榄、杏脯、枣肉、枸杞、葡萄干、陈皮和茉莉花中的一种或任意几种。
上述色香包中各组分的配合比例可以按不同的需要任意配制，但较为适宜的配合比例可以为茶叶93％、玫瑰花干瓣7％。而上述营养包中各组分的配合比例也可以按不同的需要任意配制，但较为适宜的配合比例可以为；无花果17％、橄榄8％、杏脯8％、枣肉17％、枸杞17％、葡萄干26.5％、陈皮5％、茉莉花1.5％。
在造型包的基础上同时配合有色香包和营养包的好处在于，既可以使立体造型茶以各人的需要，按造型包、色香包或营养包分开泡饮，也可以任意组合饮用，从而可以调配出不同色、香、味、观的多变风味茶，使立体造型茶的风味、形态更加富于情趣变幻。
如上所述，本发明所提供的立体造型茶可以按造型形式及组分内容之不同分装成几小包，也就是说将能够在杯中形成立体造型画面的，用丝线穿制成串的茶球、菊花、枸杞子、银花，盘绕包装成金色圆形造型包，并将与其相配合的绒形细嫩花茶填装于其空隙中；将能够产生色香味的玫瑰花干瓣和能与上述金色圆形造型包相配合的直落形优质银针绿茶另外包装成绿色长方形色香包；而将具有营养保健功效的八珍花果(无花果、橄榄、杏脯、枣肉、枸杞、葡萄干、陈皮和茉莉花)再包装成另外一个红色长方形营养包，最后再将三者组合成套。
选用绿、红、金三种颜色作为本立体造型茶之包装色的含义是；绿色的生命(天然、和平、长寿)；红色的事业金色的未来。
一套立体造型茶饮毕后，剩茶去菊花后加大米煮粥，则可调煮成一份色、香、味俱全的保健粥。
试想，在具有一定文化层次的茶会上，或者在商务、外事、学术交流以及喜庆活动等场合，立体造型茶的出现，将会给人们带来一份意外的、别有情趣的诗情画意般的惊喜和意想不到的感情效应。
下面通过实施例所举的制作工艺过程对本发明作进一步详细说明。
立体造型茶的制作工艺包括以下步骤1．制作戴诗浮片近用无毒无味的椴木或泡桐冲制成厚度约为1mm～1.5mm的花形薄片作为浮片，直径可控制在40mm左右，并在此浮片上烙烫一至几行名诗佳句，再用2％琼脂胶浆包裹覆盖，待干燥后灭菌备用。
2．包装金色圆形造型包选用适宜的白菊花、银花、枸杞子，拣净灭菌后与精制好的绿茶绣球用丝线按一定工艺穿制成串并紧绕成圆盘状，再用高级碧螺春绒芽填装于其空隙之中，随即密封包装成金色圆形造型包。为了确保饮品的质量，上述丝线可以选用医用手术缝合线。
3．包装绿色长方形色香包选用优质直落形绿茶和玫瑰花干瓣按一定比例混合，灭菌，然后密封包装成绿色长方形色香包。
4．包装红色长方形营养包分别将无花果、橄榄、杏脯、枣肉、枸杞、葡萄干、陈皮和茉莉花等干燥后细制成小片粒，按优选比例混合，灭菌，然后密封包装成红色长方形营养包。
5．配合成套将上述分装好的金色圆形造型包、绿色长方形色香包和红色长方形营养包组合成套，检验后装置于精制双面木盒内，贴签外封，立体造型茶即告制成。
本发明所提供的立体造型茶，其形式新颖、内涵丰富、品味高雅、美观奇趣。它不仅具有益气、提神、解毒、清利、健胃、抗衰老等养身保健的功益，而且能使人们在品茶赏美的同时，思维和情感也能受到高雅文化的熏陶。泡饮时能在杯中形成一幅别开生面的立体画面，使品饮者的面前呈现出一派诗情画意，杯中的立体画面可维持数小时之久。
由于其分装成金色圆形造型包、绿色长方形色香包和红色长方形营养包，既可以分开泡饮，也可以任意组合饮用，从而适应了不同爱好及不同口味消费者的需求，同时也使立体造型茶的风味、形态更加富于情趣变幻。
权利要求
1.一种立体造型茶，组分中包含有茶球、菊花、枸杞子、银花，其特征是上述茶球、菊花、枸杞子、银花用丝线穿制成串，丝线的两端固定在浮片上，同时组分中还特配有茶叶。
2.根据权利要求1规定的立体造型茶，其特征是所述浮片上烫印有名诗雅句。
3.根据权利要求1或2规定的立体造型茶，其特征是所述用丝线穿制成串的茶球、菊花、枸杞子、银花先盘绕成团，然后用组分中另外特配的茶叶填装于其空隙之中，并密封包装成造型包。
4.根据权利要求3规定的立体造型茶，其特征是它还包含有色香包或营养包，或者同时包含有色香包和营养包，所述色香包的组分为玫瑰花干瓣以及能与上述造型包相配合的茶叶，所述营养包的组分中包含有无花果、橄榄、杏脯、枣肉、枸杞、葡萄干、陈皮和茉莉花中的一种或任意几种。
全文摘要
本发明公开了一种立体造型茶,组分中包含有茶球、菊花、枸杞子、银花,它们用红线穿制成串,丝线的两端固定在浮片上,然后将其盘绕成团,再用特配的茶叶填装于其空隙之中,并密封包装成造型包。所述浮片上烫印有诗句,该立体造型茶还包含有色香包或营养包,所述色香包的组分为玫瑰花干瓣以及适宜的茶叶,所述营养包的组分为无花果、橄榄、杏脯、枣肉、枸杞、葡萄干、陈皮和茉莉花。
文档编号A23F3/06GK1217149SQ97107190
公开日1999年5月26日 申请日期1997年11月12日 优先权日1997年11月12日
发明者王东辉 申请人:王东辉