专利名称：：一种黑奶粉的生产方法
技术领域：
：本发明涉及一种黑色奶粉的生产方法。目前市场上出售的奶粉一般均是由鲜牛奶加工制成，有的虽然在制作过程中增加了少量的营养添加剂，但其营养成份还是较单一，口感也比较单调。本发明的目的在于提供一种富含多种营养成份的，口味较独特的黑色奶粉的生产方法。本发明的目的是这样实现的1、将鲜牛奶在80℃的温度下消毒后，放入高压罐内进行真空浓缩、喷雾、干燥制成粉；2、将黑大米放入膨化机内进行熟制，再放入雷风磨内喷粉，制成细度为280目粉；3、将黑豆煮熟后，磨浆，除去豆渣，提取分离液，放入高压罐浓缩，喷雾干燥制成细度为280目的粉；4、将黑枣去核，烘干，磨成70目粉，再放入雷风机吹粉制成细度为280目粉；5、将海带洗净、风干，制成细度为280目粉；6、将牛肝熟制，风干，粉碎成70目粉，放入雷风机吹粉，制成细度为280目粉；7、将黑芝麻烘干，制成细度为30目粉，将上述制成粉的牛奶粉、黑大米粉、黑豆粉、黑枣粉、海带粉、牛肝粉、黑芝麻粉混合均匀即制成，所说的以上各组份重量百分比为牛奶粉46-54％，黑豆粉8-12％，黑大米粉29-39.5％，黑枣粉3-8％，海带粉1.5-2％，牛肝粉0.1-0.5％，黑芝麻粉0.5-1.2％。本发明黑牛奶粉的配方采取精奶粉、豆类、谷物类、动物肝类、海带、黑枣并配黑芝麻。在原料的选择上突出了碘、钙、铁含量较高的黑色原料，如黑枣不但含铁和钙高，含热量也很高，并具有补骨功能。海带含碘量最高，同时还可以作为本产品的稳定剂。黑豆、黑大米、黑芝麻、黑枣都有较高的药用价值。食用本发明黑牛奶粉具有以下平衡膳食的作用1、供给热能需要。2、满足生长发育。3、调节生理功能。4、增进机体健康。5、提供营养滋补。本发明黑牛奶粉还具有以下药膳作用1、补脾开胃，食欲增加。2、补气养血、清热、解毒。3、安神、通便、滋肝健肾。4、增阳补阴、生精延寿。5、生发明目、开脑聪智。本发明三个实施例如下表所示(表中含量为各组份重量百分比)</tables>权利要求1.一种黑奶粉的生产方法，其特征在于①将鲜牛奶在80℃的温度下消毒后，放入高压罐内进行真空浓缩、喷雾、干燥制成粉；②将黑大米放入膨化机内进行熟制，再放入雷风磨内喷粉，制成细度为280目粉；③将黑豆煮熟后，磨浆，除去豆渣，提取分离液，放入高压罐浓缩，喷雾干燥制成细度为280目的粉；④将黑枣去核，烘干，磨成70目粉，再放入雷风机吹粉制成细度为280目粉；⑤将海带洗净、风干，制成细度为280目粉；⑥将牛肝熟制，风干，粉碎成70目粉，放入雷风机吹粉，制成细度为280目粉；⑦将黑芝麻烘干，制成细度为30目粉，将上述制成粉的牛奶粉、黑大米粉、黑豆粉、黑枣粉、海带粉、牛肝粉、黑芝麻粉混合均匀即制成，所说的以上各组份重量百分比为牛奶粉46-54％，黑豆粉8-12％，黑大米粉29-39.5％，黑枣粉3-8％，海带粉1.5-2％，牛肝粉0.1-0.5％，黑芝麻粉0.5-1.2％。全文摘要本发明涉及一种黑色奶粉的生产方法,其将熟制后制成280目的黑大米粉,熟制后磨浆干燥制成的280目的黑豆粉,去核烘干后制成280目的黑枣粉,洗净风干后制成280目的海带粉,熟制风干后制成280目的牛肝粉,烘干后制成细度为30目的黑芝麻粉和牛奶粉混合均匀即制成,以上各组分重量百分比:黑大米粉29—39.5%、黑豆粉8—12%,黑枣粉3—8%,海带粉1.5—2%,牛肝粉0.1—0.5%,牛奶粉46—54%,黑芝麻粉0.5—1.2%,本发明在原料的选择上突出了碘、钙、铁含量较高的黑色原料。文档编号A23C9/152GK1229596SQ9810112公开日1999年9月29日申请日期1998年3月25日优先权日1998年3月25日发明者肖秋来申请人:肖秋来