专利名称：蜂皇酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健酒，尤其是一种蜂皇酒。
蜂蜜是世人公认的营养珍品，其中含有人体必需的可直接吸收的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、酶、胆碱物质、过氧化氢等约180种活性物质。在我国古代就有提倡饮用蜂蜜的说法如“久饮可强心轻身，面如花红”之说。蜂王浆中的营养成份相比蜂蜜更是丰富。但由于蜂蜜、蜂王浆含糖尝试浓度过高，且由于口味、习惯等诸多因素，人们很少长期饮用，大多是与其他食品混食，未能真正充分发挥其有效营养价值，有的在食用过程中，由于方法不当可能被破坏。
本发明的目的是为了提高一种以酒为人体吸收和饮用的媒介添加蜂蜜、蜂王浆并改善其属性、使其充分发挥其有益营养成份的蜂皇酒。
本发明的目的可通过如下措施不实现一种蜂皇酒是由包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜10-35％、蜂王浆1-6％、姜汁0.5-4％，其余量为酒。
本发明相比现有技术具有如下优点本发明将蜂蜜、蜂王浆混合后加姜汁以使蜂蜜、蜂王浆药性得以中和，便于人们长期饮用，且由于姜汁入五脏之功能可使蜂蜜、蜂王浆的有效成份能更好地利于人体吸收；另将蜂蜜、蜂王浆与酒混合，利用人们饮酒的习惯及酒作为载体的传播作用，使蜂蜜、蜂王浆的营养成份得以更为有效的发挥。另由于蜂蜜、蜂王浆除其营养价值外，还具有很好的保健功能，尤其对肠、胃、肺、肝、心脏、气管等方面的疾病有特殊疗效，对抗菌消炎、养颜解毒是更是特效，长期饮用蜂皇酒可防病、治病。
本发明还将结合实施例作进一步详述实施例一一种蜂皇酒是由包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜35％、蜂王浆2％、姜汁1％，其余量为粮食类酒。在上述原料中还可添加其总量2‰的粟壳汁。
实施例二一种蜂皇酒是由包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜12％、蜂王浆6％、姜汁3％，其余量为果酒；将上述原料与果酒原料混合采用传统发酵方法发酵而成。
实施例三一种蜂皇酒是由包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜23％、蜂王浆4％、蜂王胚4％、姜汁2.5％，其余量为啤酒。
权利要求
1.一种蜂皇酒，其特征在于包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜10-35％ 蜂王浆1-6％ 姜汁0.5-4％，其余量为酒。
2.如权利要求1所述的蜂皇酒，其特征在于还可添加粟壳汁，其添加量为蜂皇酒总量的1-3‰。
3.如权利要求1所述的蜂皇酒，其特征在于还可添加蜂王胚，其添加量与蜂王浆同。
全文摘要
本发明涉及一种蜂皇酒,它是由下述原料配制而成:蜂蜜、蜂王浆、姜汁,其余量为酒;本发明以酒为人体吸收和饮用的媒介添加蜂蜜、蜂王浆并用姜汁改善其属性、使其充分发挥其有益营养成份,长期饮用可达到防病、治病、健身之功效。
文档编号C12G3/04GK1253175SQ9811301
公开日2000年5月17日 申请日期1998年11月6日 优先权日1998年11月6日
发明者杨德山 申请人:杨德山