家用面包粉的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种面包。
【背景技术】
[0002]目前工业用面包粉在配方中通常采用面粉酵母原料进行加工，上述配方所带来的问题是若要家庭使用面包粉需要另行购买辅助原料，往往家庭制作面包时，根本不了解到还需要哪些原料，各种原料的配比是多少，不能够在家用大量推广。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种家用面包粉，以解决现有技术存在的问题。
[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:调整各原料的组分，其具体组分包括:
面粉 65-73%、奶粉 4-5%、白砂糖 10-16%、奶油 8_15%、酵母 0.6-0.8%、盐 0.6-0.8%。
[0005]采用本发明的积极效果是:提前将制作所需的原料配制好，只需将面包粉放入面包机加工，即可得到面包，在家庭制作面包时无需在为如何制作面包及所需的其他辅料配比发愁，适宜在家庭中推广，在面粉使用量上更少，减少制作成本，口味比较浓郁，更加香甜。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
家用面包粉的其具体组分包括:
面粉68%、奶粉4%、白砂糖16%、奶油11%、酵母0.7%、盐0.7%。
[0007]实施例2
家用面包粉的其具体组分包括:
面粉70%、奶粉5%、白砂糖12.5%、奶油12%、酵母0.7%、盐0.7%。
【主权项】
1.一种家用面包粉，其特征是:其具体组分包括:面粉65-73%、奶粉4-6%、白砂糖10-16%、奶油 8-15%、酵母 0.6-0.8%、盐 0.6-0.8%。
【专利摘要】一种家用面包粉，属于食品加工技术领域，具体涉及一种面包。其具体组分包括：面粉65-73%、奶粉4-6%、白砂糖10-16%、奶油8-15%、酵母0.6-0.8%、盐0.6-0.8%。本发明提前将制作所需的原料配制好，只需将面包粉放入面包机加工，即可得到面包，在家庭制作面包时无需在为如何制作面包及所需的其他辅料配比发愁，适宜在家庭中推广。
【IPC分类】A21D8-04, A21D2-34
【公开号】CN104542797
【申请号】CN201410845105
【发明人】徐山元, 孙金峰, 赵远飞, 方永利, 王保忠
【申请人】发达面粉集团股份有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月31日