山药南瓜粥的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及的是以南瓜、山药、粳米为主要原料制成的一种营养保健食品，特别是适用于糖尿病的保健食品。
技术背景
[0002]我国人民自古就有食粥的习惯，粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，宜养生保健长期食用，曾被誉为“世间第一补人之物”。南瓜是农作物中特别是蔬菜中常见的产量高、营养丰富的一种瓜果，可以防治糖尿病，并且有减肥保肝等多种功能。山药具有清热解毒，治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒等功效。粳米是我国南方人民的主食，其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种营养保健食品及其生产方法，特别是适用于防治糖尿病和抵抗高血压的营养保健食品。
[0004]本发明山药南瓜粥组成为:南瓜、山药、粳米。
[0005]本发明山药南瓜粥配比为(重量％):南瓜15-30、山药15-30、粳米20-50。其最佳组成配比为(重量％ ):南瓜20、山药20、粳米30。
【具体实施方式】
[0006]本发明山药南瓜粥的生产方法为:
(1)将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出浙干水分；
(2)把山药去皮洗净，切成小块；
(3)南瓜洗净，切成小丁；
(4)杀菌处理；用Y射线辐射灭菌；
(5 )锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸；
(6)放入山药、南瓜,然后改小火继续煮；
(7)待米烂粥稠时下盐调味即可。
[0007]山药南瓜粥具有生产简便，原料易得，生产成本低、营养丰富的特点。含有I 8种氨基酸，多种维生素和微量元素及β —胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维等，其不含有任何化学添加剂，无任何毒副作用，口感好，食用安全可靠。其利五脏，补虚益气，活血化瘀，消渴消肿，有增强体质、提高人体免疫力和抗病力之功效，能改善糖的代谢，降低血糖和尿糖，是秋季养生和糖尿病调理之佳品。
【主权项】
1.山药南瓜粥，其特征是由南瓜、山药、粳米混合构成。
2.根据权利要求1所述的山药南瓜粥，其特征是其组成配比的(重量％):南瓜15-30、山药15-30、粳米20-50。
3.根据权利要求1或2所述的山药南瓜粥，其特征是其组成配比的(重量％):南瓜20、山药20、粳米30。
4.根据权利要求1或2或3所述的山药南瓜粥，其特征是: (1)将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出浙干水分； (2)把山药去皮洗净，切成小块； (3)南瓜洗净，切成小丁； (4)杀菌处理；用Y射线辐射灭菌； (5)锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸； (6)放入山药、南瓜，然后改小火继续煮； (7)待米烂粥稠时下盐调味即可。
【专利摘要】本发明是以南瓜、山药和粳米为主要原料制成的一种山药南瓜粥，具有滋补作用，其营养丰富，含多种膳食纤维、核黄素、维生素合格微量元素等，有利于促进血液循环、补虚益气、消渴消肿，有增强体质，能改善糖的代谢，降低血糖和尿糖，防治糖尿病，减少高血压的机会，是糖尿病后康复食补之佳品。
【IPC分类】A23L1-168, A23L1-29, A23L1-212
【公开号】CN104543787
【申请号】CN201310478605
【发明人】雷红霞
【申请人】雷红霞
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2013年10月15日