一种儿童软饭及其制备方法
【专利说明】
[0001]技术领域本发明涉及一种食品及其制备方法，特别涉及一种儿童软饭及其制备方法。
[0002]【背景技术】众所周知，儿童的成长发育需要许多营养，可是儿童的肠胃消化功能又比较敏感脆弱，对食物的兴趣难以把握，所以做出一种既受儿童喜爱又富含营养的食物是有一定难度的。
[0003]很多人认为让儿童食用营养米粥比较能够适应儿童肠胃，但只是单纯的食用粥类，容易提早有饱腹感，又因为粥类消化太快，不久会有饥饿感。而且粥类毕竟不是主食，其营养价值存在差异。
【发明内容】
本发明的目的是提供一种营养丰富、口味独特、易于消化、有助发育、制作简单的软饭。
[0004]本发明提出的一种儿童软饭及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的:米饭 200-300g，胡萝卜 40-60g，土豆 40-60g，牛肉 80-120g，食用盐 8-10g，鸡粉 8-10g，酱油12-16g，高汤 450-550g，鸡内金 8-10g。
[0005]优选的，其是由以下原料按重量比组成的:米饭250g，胡萝卜50g，土豆50g，牛肉100g，食用盐9g，鸡粉9g，酱油14g，高汤500g，鸡内金9g。
[0006]本发明在制备时，胡萝卜切小块，土豆去皮切小块，牛肉剁成肉泥，鸡内金碾成细末，将高汤放入锅中烧开，依次放入牛肉泥、鸡内金、胡萝卜块、土豆块、食用盐、鸡粉、酱油，最后放入米饭，再次开锅后，盖上锅盖小火炖I个小时，即得本品。
[0007]与已有技术相比，本发明的有益效果为:
1、富含儿童所需的营养素和有益成分，本品中的鸡内金有帮助消化的功能，儿童食用尤佳。
[0008]2、口味独特，能够引起儿童对事物的兴趣。
[0009]
【具体实施方式】
实施例1 一种儿童软饭及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的:其是由以下原料按重量比组成的:米饭250g，胡萝卜50g，土豆50g，牛肉100g，食用盐9g，鸡粉9g，酱油Hg，高汤500g，鸡内金9g。胡萝卜切小块，土豆去皮切小块，牛肉剁成肉泥，鸡内金碾成细末，将高汤放入锅中烧开，依次放入牛肉泥、鸡内金、胡萝卜块、土豆块、食用盐、鸡粉、酱油，最后放入米饭，再次开锅后，盖上锅盖小火炖I个小时，即得本品。
[0010]实施例2 —种儿童软饭及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的:其是由以下原料按重量比组成的:米饭250g，胡萝卜50g，土豆50g，牛肉100g，食用盐9g，鸡粉9g，酱油14g，高汤500g，鸡内金9g。胡萝卜切小块，土豆去皮切小块，牛肉剁成肉泥，鸡内金碾成细末，将高汤放入锅中烧开，依次放入牛肉泥、鸡内金、胡萝卜块、土豆块、食用盐、鸡粉、酱油，最后放入米饭，再次开锅后，盖上锅盖小火炖I个小时，即得本品。
[0011]实施例3 —种儿童软饭及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的:其是由以下原料按重量比组成的:米饭250g，胡萝卜50g，土豆50g，牛肉100g，食用盐9g，鸡粉9g，酱油14g，高汤500g，鸡内金9g。胡萝卜切小块，土豆去皮切小块，牛肉剁成肉泥，鸡内金碾成细末，将高汤放入锅中烧开，依次放入牛肉泥、鸡内金、胡萝卜块、土豆块、食用盐、鸡粉、酱油，最后放入米饭，再次开锅后，盖上锅盖小火炖I个小时，即得本品。
【主权项】
1.一种儿童软饭及其制备方法，其特征在于:其是由以下原料按重量比组成的:米饭 200-300g，胡萝卜 40-60g，土豆 40-60g，牛肉 80_120g，食用盐 8_10g，鸡粉 8_10g，酱油12-16g，高汤 450-550g，鸡内金 8-10g。
2.根据权利要求1所述的，其特征在于:其是由以下原料按重量比组成的:米饭250g，胡萝卜50g，土豆50g，牛肉100g，食用盐9g，鸡粉9g，酱油14g，高汤500g，鸡内金9g。
【专利摘要】一种儿童软饭及其制备方法其是由以下原料按重量比组成的：米饭200-300g，胡萝卜40-60g，土豆40-60g，牛肉80-120g，食用盐8-10g，鸡粉8-10g，酱油12-16g，高汤450-550g，鸡内金8-10g。本发明具有营养丰富、口味独特、易于消化、有助发育、制作简单等优点。
【IPC分类】A23L1-10, A23L1-29
【公开号】CN104719722
【申请号】CN201310704112
【发明人】刘艳红
【申请人】刘艳红
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2013年12月20日