一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮品，尤其涉及一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法。
【背景技术】
[0002]近年来，随着社会的发展，亚健康问题日益突出，各种问题严重威胁人们的健康。因而市场上出现了各种保健品，但其大多功能单一，营养成分单一，无法均衡保证营养摄入，且价格昂贵，不适合长期服用。因此，如何通过饮食达到健康保健功效日益引起人们的重视，而功能性饮品近年来受到人们的极大关注，随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，国内饮品市场对品种的需求也在发生变化，研发各种功能性饮品已经是势在必行。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法，本发明具有香味浓郁、营养丰富的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
一种可缓解晕车症状的生姜茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成:
生姜65-70、生姜叶12-15、栗子10-11、牛奶14-15、甘蔗汁15-20、燕麦片5-6、杏鲍菇7-8、核桃粉4-5、乳清粉1-1.2、酸梅粉5-6、巧克力4_5、麦冬1-1.2、薄荷叶1.5-1.6、藿香叶0.9-1.1、草果1.2-1.3、唇香草0.8-1、鹿仙草0.5-0.8、泥土 25-27、营养添加剂6_7 ；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:黑麦粉30-32、鱼籽5-6、酵母0.3-0.4、竹筒适量、好粉5-6 ；
制备方法为:将鱼籽加一倍的水磨浆，然后与黑麦粉、酵母混合，加水揉成团，得面团；在竹筒中放入竹筒体积1/3的面团，于30-32°C下发酵90-100分钟后将面团取出，于蒸锅中蒸熟后取出，烘干后粉碎，然后与剩余物料混匀，即得。
[0005]所述的可缓解晕车症状的生姜茶膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将麦冬、薄荷叶、藿香叶、草果、唇香草、鹿仙草粉碎，与泥土混合均匀，得药泥；
(2)将生姜表面均匀裹上药泥，置于火中煨烤30-35分钟后取出，剥去药泥，所得物料洗净、烘干后粉碎；
(3)将栗子的壳上划开口，于牛奶中浸泡40-50分钟后取出，晒干，置于炭火上烤熟后去壳，加一倍的水研磨匀质；
(4)将燕麦片、杏鲍菇加4-5倍的水大火煮沸，打浆，过滤除渣，收集滤液；
(5)将生姜叶加7-8倍的水、甘蔗汁在90-95°C下浸提40-45分钟，过滤除渣，所得滤液与步骤(2)、(3)、(4)所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，即得。
[0006]本发明中的唇香草为唇形科植物唇香草的全株，鹿仙草为蛇菰科植物疏花蛇菰的全株。
[0007]本发明的有益效果为:
本发明采用生姜和生姜叶作为主要原料，其中生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，且其再经由混有薄荷叶等中药的泥土包裹煨烤，多种中草药的有效成分渗入其中，各成分相配
合，可起到缓解晕车症状的作用。
【具体实施方式】
[0008]一种可缓解晕车症状的生姜茶膏，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:生姜65、生姜叶12、栗子10、牛奶14、甘蔗汁15、燕麦片5、杏鲍菇7、核桃粉4、乳清粉1、酸梅粉5、巧克力4、麦冬1、薄荷叶1.5、藿香叶0.9、草果1.2、唇香草0.8、鹿仙草0.5、泥土25、营养添加剂6 ；
所述营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成:黑麦粉30、鱼籽5、酵母0.3、竹筒适量、虫下粉5 ；
制备方法为:将鱼籽加一倍的水磨浆，然后与黑麦粉、酵母混合，加水揉成团，得面团；在竹筒中放入竹筒体积1/3的面团，于30-32°C下发酵90-100分钟后将面团取出，于蒸锅中蒸熟后取出，烘干后粉碎，然后与剩余物料混匀，即得。
[0009]所述的可缓解晕车症状的生姜茶膏的制备方法，包括以下步骤:
(1)将麦冬、薄荷叶、藿香叶、草果、唇香草、鹿仙草粉碎，与泥土混合均匀，得药泥；
(2)将生姜表面均匀裹上药泥，置于火中煨烤30-35分钟后取出，剥去药泥，所得物料洗净、烘干后粉碎；
(3)将栗子的壳上划开口，于牛奶中浸泡40-50分钟后取出，晒干，置于炭火上烤熟后去壳，加一倍的水研磨匀质；
(4)将燕麦片、杏鲍菇加4-5倍的水大火煮沸，打浆，过滤除渣，收集滤液；
(5)将生姜叶加7-8倍的水、甘蔗汁在90-95°C下浸提40-45分钟，过滤除渣，所得滤液与步骤(2)、(3)、(4)所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，即得。
【主权项】
1.一种可缓解晕车症状的生姜茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成: 生姜65-70、生姜叶12-15、栗子10-11、牛奶14-15、甘蔗汁15-20、燕麦片5-6、杏鲍菇7-8、核桃粉4-5、乳清粉1-1.2、酸梅粉5-6、巧克力4_5、麦冬1-1.2、薄荷叶1.5-1.6、藿香叶0.9-1.1、草果1.2-1.3、唇香草0.8-1、鹿仙草0.5-0.8、泥土 25-27、营养添加剂6_7 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:黑麦粉30-32、鱼籽5-6、酵母0.3-0.4、竹筒适量、好粉5-6 ； 制备方法为:将鱼籽加一倍的水磨浆，然后与黑麦粉、酵母混合，加水揉成团，得面团；在竹筒中放入竹筒体积1/3的面团，于30-32°C下发酵90-100分钟后将面团取出，于蒸锅中蒸熟后取出，烘干后粉碎，然后与剩余物料混匀，即得。
2.根据权利要求1所述的可缓解晕车症状的生姜茶膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将麦冬、薄荷叶、藿香叶、草果、唇香草、鹿仙草粉碎，与泥土混合均匀，得药泥； (2)将生姜表面均匀裹上药泥，置于火中煨烤30-35分钟后取出，剥去药泥，所得物料洗净、烘干后粉碎； (3)将栗子的壳上划开口，于牛奶中浸泡40-50分钟后取出，晒干，置于炭火上烤熟后去壳，加一倍的水研磨匀质； (4)将燕麦片、杏鲍菇加4-5倍的水大火煮沸，打浆，过滤除渣，收集滤液； (5)将生姜叶加7-8倍的水、甘蔗汁在90-95°C下浸提40-45分钟，过滤除渣，所得滤液与步骤(2)、(3)、(4)所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，即得。
【专利摘要】一种可缓解晕车症状的生姜茶膏及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：生姜65-70、生姜叶12-15、栗子10-11、牛奶14-15、甘蔗汁15-20、燕麦片5-6、杏鲍菇7-8、核桃粉4-5、乳清粉1-1.2、酸梅粉5-6、巧克力4-5、麦冬1-1.2、薄荷叶1.5-1.6、藿香叶0.9-1.1、草果1.2-1.3、唇香草0.8-1、鹿仙草0.5-0.8、泥土25-27、营养添加剂6-7。本发明采用生姜和生姜叶作为主要原料，其中生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，且其再经由混有薄荷叶等中药的泥土包裹煨烤，多种中草药的有效成分渗入其中，各成分相配合，可起到缓解晕车症状的作用。
【IPC分类】A23C21-08, A23C21-06, A23C21-04
【公开号】CN104814162
【申请号】CN201510139066
【发明人】钱小智
【申请人】安徽智远生物科技有限公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年3月28日