一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于野生唐古特白刺精深加工领域，具体涉及一种具有抗疲劳功效的白 刺皮渣提取物及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 白刺属蒺藜科白刺属野生灌木植物，主要生长在戈壁滩和沙漠边缘地区，有"沙漠 樱桃"之称，其果实被称为"第三类水果"，具有巨大的经济利用潜在价值。白刺资源在我国 产量丰富，分布广泛，而在青海的柴达木地区相对集中分布，开发利用条件优越。柴达木地 区的白刺分布在海拔3000米以上无污染的地区，资源为150~200万亩，相对集中分布且具 有开发价值的白刺林约50万亩，每年产白刺果实量6~10万吨，年产白刺果皮渣约2万余 吨，资源量非常丰富，亟待开发。据研宄，白刺(包括果汁、果皮和白刺籽)含有丰富的胡萝卜 素、类胡萝卜素、维生素、二元和三元羟酸、氨基酸（18种之多，其中8种必需氨基酸含量丰 富）、果胶、原果胶、黄酮素、花青甙、多糖类、萜类、肽、留体类、生物碱以及丰富的果酸、蛋白 质、果红素，多种微量元素等。该方法是以野生白刺果经压榨、打浆后得到的皮渣为原料，经 过挑选除杂、超声提取得到的提取物(主要成分为黄酮和多糖类物质），最大限度地保留了 皮渣中的氨基酸、维生素及矿物质等营养成分，同时使白刺加工的副产物皮渣得到了综合 利用。目前，有关白刺的专利共有61项，其中发明专利占90. 2%(55项)，外观专利占8. 2% (5项)，实用新型专利不到1. 6%(1项)。所公布的大部分专利主要集中在白刺加工产品、提 取方法和白刺人工培育等方面，包括白刺果汁的加工方法、白刺红色素的提取工艺、白刺果 酒制造方法、白刺尿囊素等加工方法及系列产品和白刺无形根培养方法、白刺瘀伤组织的 诱导方法、白刺种子快速萌发等方法。有关利用白刺副产物皮渣开发具有抗疲劳功效的报 道很少，这就为本发明创造了条件。
【发明内容】
[0003] 本发明研宄了一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，包括挑选除 杂、超声提取、浓缩、除杂、离心、干燥等步骤制成。该发明为白刺副产物果皮的综合利用提 供了一套完善的技术方案，突破了野生白刺果单纯加工低附加值产品的现状。该法使白刺 加工后的副产物得以综合利用，并具有操作简单、产品附加值高等特点。本发明所使用的原 料白刺采自青藏高原，具有野生、无污染、纯天然等的特点，所制备的白刺皮渣提取物可以 解决白刺果皮附加值低、储存困难和污染环境等问题，极大的提高了野生白刺的综合利用 率，因此在野生白刺精深加工方面具有一定的创新性和实用性。
[0004] 本发明与现有技术相比具有以下优点： 1、本发明以柴达木盆地的唐古特白刺经榨汁后的皮渣为原料进行提取，较完整的保留 了野生白刺的营养成分。
[0005] 2、本发明具有明显的抗疲劳功效 以6-8周龄、20±2 g清洁级昆明种小鼠为实验对象，雌雄各半，共32只，由青海省实验 动物中心提供。按体重随机分组为4组，每组8只，将本发明皮渣提取物按高剂量组、低剂 量组、阳性药物组(红景天)合空白组(剂量分别为3g/Kg、I. 5 g/Kg、I. 5ml/Kg双蒸水、3g/Kg 红景天）连续灌胃给药28d后，结果为： 表1白刺皮渣提取物对小鼠乳酸、尿素氮和肝糖原的影响
【主权项】
1. 一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，其特征在于：制备方法包括 挑选除杂、脱脂、提取、过滤、浓缩、除杂、离心、冻干八个步骤。
2. 根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，其特 征在于：挑选除杂时白刺皮渣粗粉碎并过20-50目分样筛。
3. 根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，其特 征在于：脱脂时原料：石油醚或乙醚=1 :5-1:15，在50-901：下回流1-311。
4. 根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，其特 征在于：提取时用40%-60%的乙醇按料液比1:10-1:30的量在85-95°C下提取l_3h。
5. 根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，其特 征在于：过滤是指白刺皮渣提取液用80-120目絹布过滤。
6. 根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法， 其特征在于：浓缩时控制真空负压为-0. 06-0. 08Mpa，温度为60-80°C，浓缩至固形物为 20-40°BX〇
7. 根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，其特 征在于：将氯仿和正丁醇按5:1比例混合，向浓缩液中加入其0. 2-1倍体积的混合液，剧烈 搅拌0. 5-1. 5h，在转速3500-5000rpm的条件下，冷冻离心5-15min，弃去下层沉淀及有机溶 剂，收集上清液，重复多次，至无明显的沉淀现为止。
8. 根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，其特 征在于：冻干是采用冻干机进行冻干，控制负压-0. 05~-0. 07MPa，冷冻温度-50~-64°C，冷 冻 12-24h。
9. 根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法，其特 征在于：原料是以柴达木盆地的经济浆果白刺经榨汁后得到的副产物皮渣为提取原料，此 方法得到的白刺皮渣提取物可以用作食品、药品、保健品的添加剂，可开发成片剂、胶囊、颗 粒等形式的药品或保健品。
【专利摘要】本发明属于野生白刺果的精深加工领域，特别是涉及一种具有抗疲劳功效的白刺皮渣提取物及其制备方法。包括白刺皮渣挑选除渣、脱脂、提取、过滤、浓缩、除杂、离心和冻干等步骤。本发明采用青海省柴达木盆地野生白刺果经榨汁得到的皮渣为原料制得提取物，最终提取物为暗红棕色粉末，保留了野生白刺的营养活性成分，具有健脾胃、助消化、安神等的功效，同时白刺皮渣提取物具有明显的抗疲劳作用。本发明为野生白刺浆果副产物皮渣的综合利用提供了一套完善的技术方案，极大的提高了柴达木盆地野生白刺资源的利用率。
【IPC分类】A23L1-212, A23L1-29
【公开号】CN104855850
【申请号】CN201510205039
【发明人】宋永朋, 马华丽, 张东
【申请人】青海省轻工业研究所有限责任公司
【公开日】2015年8月26日
【申请日】2015年4月28日