甜粘玉米在乳熟时最新制米技术的制作方法
【技术领域】
[0001]为在甜粘玉米深加工领域创造出最新技术，生产加工出最优质的产品，发明创造了本技术，因本人发明的(乳熟期甜粘玉米制米技术)申请号200710106614.8的技术方案，在生产加工的实践当中，存在很大的缺点，不完善也不理想。
【背景技术】
[0002]因甜粘玉米的乳熟期很短，只有七天左右，而这个制米技术只能生产加工乳熟时的甜粘玉米，且这种制米技术工艺尖端繁琐，特别是脱粒脱水工艺需要大量的人玉和时间，在这样的条件下200710106614.8的技术方案存在很大的缺陷，不科学也不先进，在东北地区为了延长玉米在乳熟时的采收加工期，在春季种植甜粘玉米时分期分批的种植，到乳熟采收加工时分期分批的采收加工，也只能把采收加工期延长到30天左右，在这样短的时间内要想最佳的提高生产加工量，使产品能长年满足市场的需求量，很好的提高企业经济效益200710106614.8的技术方案，不具备这个条件也做不到。
【发明内容】
[0003]所以本人在生产加工的实践当中，专研探讨把现有工艺科学开发合理应用，发明创造了(甜粘玉米在乳熟时最新制米技术)整套技术方案程序是1.把甜粘玉米在乳熟时采收(蒸或烤)制熟。2.脱粒或不用脱粒速冻保鲜大批量储存原料。3.加工成品时二次加热(蒸或烤)解冻，不用脱粒或脱粒。4.脱水自然晒干或烘干。5.制米。6.包装市场销售，本技术的发明最佳的有效的解决了 200710106614.8的技术方案，因甜粘玉米的乳熟采收加工期短，技术工艺繁琐尖端制约企业在短时间内最佳的提高生产加工量，能长年满足市场需求量的缺点。本技术的创造创新点是1.把甜粘玉米乳熟时采收(蒸或烤)制熟初加工后，科学合理的采用了速冻保鲜工艺，可以先大批量的储存原料，按着市场的需求量，随时加工产品，长年供应市场。2.本发明还在技术方案中巧妙有效的运用了烤制工艺，在初加工时，如果采用蒸制工艺在食用本产品时，就是蒸煮玉米的清香口味，如果采用烤制工艺食用本产品时，就是烤玉米的煳米香口味，巧妙的把一个产品能生产加工出两种不同的米香口味，可使食用者和消费者有不同口味的选择，也能增加消费者和食用者的食欲，还能有效的促进市场需求量，提高企业的经济效益，可见本发明具备了创造性，本发明是甜粘玉米深加工领域最新技术，也是创新技术，没有任何企业或个人发明创造过使用过公开过，这套技术方案，所以也具备了新颖性，本技术生产加工的产品鲜香嫩糯，易于人体消化吸收，有很好的保健功能，可使人特别喜欢食用，也具备了实用性。
【具体实施方式】
[0004]本技术的发明可有利的促进国家农业产业化的发展。以本技术为基础，能策划一个优质的生态循环有机农业产业化项目。改变传统农业模式，创建生态有机农业产业化企业，树立市场经济意识，建立种植，养殖，加工销售为一体的生态循环农业，牧业产业基地。提高土地与农产品经济效益，研发创新特色有机食品及农产品深加工，申请认证创品牌，开拓国内外市场，这个生态循环有机农业产业链项目，是一个产业连带三个产品项目。
[0005]1.用本技术生产加工甜粘玉米乳熟时的制米产品，按着生态有机标准生产加工，打进高端米类市场。
[0006]2.把剩余的鲜嫩多汁青玉米秸杆，做青贮或微贮饲料，制米下来的米糠做精饲料，用来育肥牛羊发展有机牧业，成本低，质量好，效益高。
[0007]3.育肥牛羊所产生的大量粪便建造大量沼气池，生产发酵沼气，可以解决企业在生产加工当中所需的能源节省了企业的能源成本。还使企业达到了节能减排的标准，而且沼气渣和液还是优质有机肥，可以用于种植甜粘玉米的基肥，这是一个完整的生态循环有机农业，牧业产业化项目，有利于国家农业产业化的发展，有利于社会，有利于人民，有利于子孙后代的产业项目。经济效益可观，社会效益壮观，发展前景宏观。本项目还是发展县域经济最具发展力的产业项目。
【主权项】
1.发明创造名称(甜粘玉米在乳熟期最新制米技术)整套技术方案程序是1.把甜粘玉米在乳熟时采收(蒸或烤)制熟。2.脱粒或不用脱粒速冻保鲜大批量储存原料。3.加工成品时二次加热(蒸或烤)解拣不用脱粒或脱粒。4.脱水自然晒干或设备烘干。5.制米。6.包装市场销售。2.本技术最佳有效的解决了，因甜玉米乳熟采收加工期短技术工艺繁琐制约企业在短时间内，最佳的提高生产加工量长年满足市场需求量的缺点。本技术的创造创新点是1.把甜粘玉米乳熟采收加工(蒸或烤)制熟后科学合理的采用了速冻保鲜工艺。先大批量保鲜储存原料。按着市场的需求量随时加工成品长年供应市场。2.本发明还在技术方案中巧妙有效的运用了烤制工艺。在初加工时的(蒸或烤)工艺时，如果单一的采用蒸制工艺，在食用本品时就是蒸煮玉米的清香口味。如果采用烤制工艺食用本产品时就是烤玉米的煳米香口味。巧妙的把一个产品能生产加工出两种不同的米香口味。3.本技术是甜粘玉米深加工领域最新技术，所生产加工的产品鲜香嫩糯，易于人体消化吸收。
【专利摘要】本发明涉及一种甜粘玉米在乳熟时最新制米技术。本技术的发明在整套技术方案中，科学合理的采用了速冻工艺，最佳有效的解决了(200710106614.8)的技术方案，在生产加工的实践当中所存在的缺点和不足。还在技术方案当中巧妙有效的运用了烤制工艺，可使一个产品能生产加工出两种不同的米香口味，有效的增加了消费者与食用者的食欲，可有利的提高市场的需求量，本技术是甜粘玉米深加工领域最新技术，整套技术方案科学合理实用。
【IPC分类】A23L1/10
【公开号】CN105076950
【申请号】CN201410202156
【发明人】夏文广
【申请人】夏文广
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2014年5月8日