一种藏香猪专用抗病配方饲料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种藏香猪专用抗病配方饲料。
【背景技术】
[0002]藏香猪又名人参猪、蕨麻猪，是藏族原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。生长在海拔3000米至4000米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重50公斤左右。藏香猪放养在山林间，常食用虫草、松茸、人参、蕨麻等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药引。
[0003]藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。藏香猪的品质上有“八个最”。即，肉品中氣基酸含量最尚，微量兀素最尚，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是藏族的传统民族美食。
[0004]近年来，内地从西藏、青海、甘肃甘南藏区引进了藏香猪进行驯化繁殖，用配合饲料和抗生素、激素饲养藏香猪，造成了藏香猪的肉质及风味严重退化。
【发明内容】
[0005]本发明所要解决的技术问题在于提供一种营养价值高，效果显著的藏香猪专用抗病配方饲料。
[0006]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0007]—种藏香猪专用抗病配方饲料，由以下质量份的组分制成:酒泡玉米54份，柠檬酸渣4份，甘蔗渣4份，豇豆2份，烤羊骨2份，枣核4份，玉米芯4份，香蕉皮3份、超微麸皮8份，桔梗3份，蚕豆皮2份，皂角素0.5份，恩拉霉素0.25份，硫酸粘杆菌素0.25份，调味盐4份，鳝鱼骨2份，青稞3份；制备时将上述组分粉碎后混合均匀，造粒，给猪喂食即可。
[0008]所述酒泡玉米的制备方法为:按质量份数计，用五十度以上的浓香型白酒1000份浸泡干玉米400份、无花果20份、生姜2份、香椿皮10份、龟甲5份、白萝卜20份、茼蒿5份、黄芪5份、甘草10份、小茴香5份及橘皮5份，浸泡20天，过滤，将过滤出的玉米筛出，即得到酒泡玉米；过滤后的酒液可以按质量比1:100的比例兑水给藏香猪引用，可以起到预防疾病、健胃消食的目的。
[0009]上述调味盐是由以下重量百分比的组分制成:氯化钠70%、氯化钾17.5%、刺梨汁0.2 %、酒糟粉5 %、富砸酵母5 %、稻壳灰0.2 %、呈味核苷酸二钠0.1 %、白术多糖L5%、盐霉素0.5% ;制备时，将上述组分溶解于去离子水中，升温至85°C，搅拌至完全溶解，配制成干物质重量浓度为35% -45%的溶液；待溶液冷却至40°C，采用离心式喷雾干燥塔进行喷雾干燥，得颗粒状调味盐；
[0010]上述超微麸皮的制备方法如下:
[0011]1)将新鲜麸皮过筛除杂后送入冷冻设备进行冷冻处理，在零下20°C环境下冷冻4-5小时；
[0012]2)将步骤1)中冷冻后的麸皮送入研磨机，连续研磨2小时，过200目筛，倒入反应釜中边搅拌边注入蒸气，在反应釜内的蒸气温度达到130°C的条件下，充分搅拌，使物料受热均匀，加热搅拌30-60分钟；
[0013]3)将步骤2)中加热后的物料放在冷冻床上，在0°C _2°C条件下冷藏24小时，使其结晶凝沉，使水分子从物料中析漓出来；
[0014]4)将步骤3)中析漓水分子后的物料块送入真空滚揉机，连续滚揉2小时，使物料块软化、破碎；
[0015]5)将滚揉后的物料送入烘干机，在65_70°C的环境下低温烘干，使其水分含量在14%以内；
[0016]6)将步骤5)中烘干的物料利用球磨机球磨至400目即成。通过特殊工艺加工的麸皮，营养成分不易流失，保持时间长，养分易于吸收。
[0017]本发明的有益效果是:本发明能够提高猪肉中多种功能性营养成份的含量，改善藏香猪的猪肉品质和风味，提高肉质等级，减少猪体内肌肉中的重金属离子，降低猪肠道内细菌产生和大肠杆菌的数量。
【具体实施方式】
[0018]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0019]实施例1
[0020]—种藏香猪专用抗病配方饲料，由以下质量份的组分制成:酒泡玉米54份，柠檬酸渣4份，甘蔗渣4份，豇豆2份，烤羊骨2份，枣核4份，玉米芯4份，香蕉皮3份、超微麸皮8份，桔梗3份，蚕豆皮2份，皂角素0.5份，恩拉霉素0.25份，硫酸粘杆菌素0.25份，调味盐4份，鳝鱼骨2份，青稞3份；制备时将上述组分粉碎后混合均匀，造粒，给猪喂食即可。
[0021]所述酒泡玉米的制备方法为:按质量份数计，用五十度以上的浓香型白酒1000份浸泡干玉米400份、无花果20份、生姜2份、香椿皮10份、龟甲5份、白萝卜20份、茼蒿5份、黄芪5份、甘草10份、小茴香5份及橘皮5份，浸泡20天，过滤，将过滤出的玉米筛出，即得到酒泡玉米；过滤后的酒液可以按质量比1:100的比例兑水给藏香猪引用，可以起到预防疾病、健胃消食的目的。
[0022]上述调味盐是由以下重量百分比的组分制成:氯化钠70%、氯化钾17.5%、刺梨汁0.2 %、酒糟粉5 %、富砸酵母5 %、稻壳灰0.2 %、呈味核苷酸二钠0.1 %、白术多糖L5%、盐霉素0.5% ;制备时，将上述组分溶解于去离子水中，升温至85°C，搅拌至完全溶解，配制成干物质重量浓度为35% -45%的溶液；待溶液冷却至40°C，采用离心式喷雾干燥塔进行喷雾干燥，得颗粒状调味盐；
[0023]上述超微麸皮的制备方法如下:
[0024]1)将新鲜麸皮过筛除杂后送入冷冻设备进行冷冻处理，在零下20°C环境下冷冻4-5小时；
[0025]2)将步骤1)中冷冻后的麸皮送入研磨机，连续研磨2小时，过200目筛，倒入反应釜中边搅拌边注入蒸气，在反应釜内的蒸气温度达到130°C的条件下，充分搅拌，使物料受热均匀，加热搅拌30-60分钟；
[0026]3)将步骤2)中加热后的物料放在冷冻床上，在0°C _2°C条件下冷藏24小时，使其结晶凝沉，使水分子从物料中析漓出来；
[0027]4)将步骤3)中析漓水分子后的物料块送入真空滚揉机，连续滚揉2小时，使物料块软化、破碎；
[0028]5)将滚揉后的物料送入烘干机，在65_70°C的环境下低温烘干，使其水分含量在14%以内；
[0029]6)将步骤5)中烘干的物料利用球磨机球磨至400目即成。通过特殊工艺加工的麸皮，营养成分不易流失，保持时间长，养分易于吸收。
[0030]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种藏香猪专用抗病配方饲料，其特征在于，由以下质量份的组分制成:酒泡玉米54份，柠檬酸渣4份，甘蔗渣4份，豇豆2份，烤羊骨2份，枣核4份，玉米芯4份，香蕉皮3份、超微麸皮8份，桔梗3份，蚕豆皮2份，皂角素0.5份，恩拉霉素0.25份，硫酸粘杆菌素0.25份，调味盐4份，鳝鱼骨2份，青稞3份；制备时将上述组分粉碎后混合均匀，造粒。2.根据权利要求1所述的一种藏香猪专用抗病配方饲料，其特征在于:所述酒泡玉米的制备方法为:按质量份数计，用五十度以上的浓香型白酒1000份浸泡干玉米400份、无花果20份、生姜2份、香椿皮10份、龟甲5份、白萝卜20份、茼蒿5份、黄芪5份、甘草10份、小茴香5份及橘皮5份，浸泡20天，过滤，将过滤出的玉米筛出，即得到酒泡玉米。
【专利摘要】一种藏香猪专用抗病配方饲料，其特征在于，由以下质量份的组分制成：酒泡玉米54份，柠檬酸渣4份，甘蔗渣4份，豇豆2份，烤羊骨2份，枣核4份，玉米芯4份，香蕉皮3份、超微麸皮8份，桔梗3份，蚕豆皮2份，皂角素0.5份，恩拉霉素0.25份，硫酸粘杆菌素0.25份，调味盐4份，鳝鱼骨2份，青稞3份；制备时将上述组分粉碎后混合均匀，造粒。本发明能够提高猪肉中多种功能性营养成份的含量，改善藏香猪的猪肉品质和风味，提高肉质等级，减少猪体内肌肉中的重金属离子，降低猪肠道内细菌产生和大肠杆菌的数量。
【IPC分类】A23K10/30, A23K20/163, A23K10/38, A23K50/30, A23K20/195, A23K10/18, A23K20/22, A23K10/22, A23K10/20
【公开号】CN105231037
【申请号】CN201510536071
【发明人】朱红栓
【申请人】郎溪县凌达养猪专业合作社
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2015年8月25日