一种酸枣仁米粥的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于医疗保健领域，具体地说是一种酸枣仁米粥的制备方法。
【背景技术】
[0002]中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。因为有时常会外部表现为肥胖症状，有的人常自用减肥药处理，有时随便服用抗生素。滥用抗生素，有可能导致菌群失调。这样，其他的有害菌就会在此繁殖，从而形成了〃 二次感染〃。最终要导致应用其他抗生素无效，死亡率增高。
【发明内容】
[0003]为了克服以上技术的不足，本发明提供了一种酸枣仁米粥的制备方法。本发明由酸枣仁、生地黄、粳米3种食材组合而成。食材组成比例为酸枣仁10-15g，生地黄15-20g，粳米100-120g。具体制备方法如下:1、先将枣仁、地黄水煎取汁:将枣仁、地黄洗净加入10倍水，放入锅内用大火烧滚(此处不能用铁制容器)，调至温火慢煎，待锅中水分蒸发50%时，关火；2、用纯棉纱布将杂质去除，将汤水重新倒入陶瓷锅中，加入粳米，小火煮20-30分钟，关火即可。此粥具有宁心安神、滋祖养血的功效，经常服用可提高机体免疫力，增强体制。中药组成部分的功效如下:1、酸枣仁性味:甘，平。归经:心经；脾经；肝经；胆经。功能:宁心安神；养肝；敛汗。主治:虚烦不眠;惊悸怔忡；体虚自汗、盗汗。含多量脂肪油和蛋白质，并含留醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，酸枣仁均能表现上述作用。近年来有人将酸枣仁与安定药比较，发现有许多相似之处。酸枣仁煎剂给大鼠腹腔注射后，所有动物表现安静和嗜睡。但外界刺激可使之惊醒。加大剂量到中毒剂量，小鼠亦未出现翻正反射消失和麻醉。煎剂给小鼠灌胃后可抑制条件反射，而不抑制非条件反射。对皮下注射盐酸吗啡使猫产生的狂躁现象，酸枣仁也有显著的对抗作用。小鼠热板法证明，腹腔注射酸枣仁煎剂有明显的镇痛作用，使小鼠痛反应潜伏期显著延长，作用时间可持续3小时之久。煎剂口服或腹腔注射，对正常大鼠均有降温作用。2、生地黄性味:甘苦，凉。具有清热生建、滋驵养血功效。主治阴虚发热，消渴，吐血，衄血，血崩，月经不调，胎动不安，阴伤便秘。生地黄清热凉血，养阴，生津；用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。该品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛。另外，该品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。该品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取该品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。地黄既有止血作用，又有抗凝血作用，其机制有待进一步研究。实验证明:生地黄流浸膏对蛙心的收缩力有显著增强作用，对衰弱的心脏更显著，但大剂量能使正常蛙心中毒，大白鼠静脉注射地黄的乙醇提取物、水提取物。3、粳米【性能】味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。【用途】用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率；因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。米汤，又是治疗虚症的食疗佳品。食养食疗专著《随息居饮食谱》就十分推崇米汤的补养功效，认为浓稠的米汤，可以代替人参汤，用以治疗虚症。米粥营养丰富，又容易消化，便于吸收，所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品，《随息居饮食谱》就强调说:“病人、产妇，粥养最宜。”经常食用米粥，是最简便的食养之法。
【主权项】
1.本发明提供了一种酸枣仁米粥的制备方法。2.本发明由酸枣仁、生地黄、粳米3种食材组合而成。3.食材组成比例为酸枣仁10-15g，生地黄15-20g，粳米100-120g;具体制备方法如下:先将枣仁、地黄水煎取汁:将枣仁、地黄洗净加入10倍水，放入锅内用大火烧滚(此处不能用铁制容器)，调至温火慢煎，待锅中水分蒸发50%时，关火；用纯棉纱布将杂质去除，加入粳米，小火煮20-30分钟，关火即可。4.此粥具有宁心安神、■养血的功效，经常服用可提高机体免疫力，增强体制。
【专利摘要】本发明提供了一种酸枣仁米粥的制备方法。本发明由酸枣仁、生地黄、粳米3种食材组合而成。食材组成比例为酸枣仁10-15g，生地黄15-20g，粳米100-120g。具体制备方法如下：1、先将枣仁、地黄水煎取汁：将枣仁、地黄洗净加入10倍水，放入锅内用大火烧滚（此处不能用铁制容器），调至温火慢煎，待锅中水分蒸发50%时，关火。用纯棉纱布将杂质去除，将汤水重新倒入陶瓷锅中，加入粳米，小火煮20-30分钟，关火即可。此粥具有宁心安神、<u>滋阴</u>养血的功效，经常服用可提高机体免疫力，增强体制。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/10
【公开号】CN105454760
【申请号】CN201410439618
【发明人】陈永杰
【申请人】威海秀美生物科技有限公司
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2014年9月1日