一种玫瑰海盐咖啡饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开一种玫瑰海盐咖啡饮料及其制备方法，所述饮料中含有咖啡粉/都，海盐、酸梅粉、玫瑰糖浆、牛奶，以上原料与水通过混合进行冲配。本发明的饮料加入海盐使得咖啡口感柔和、清新香滑浓郁、富有层次并且营养丰富富含矿物质，在咖啡中加入海盐，可以有效降低体内矿物质和维生素的流失，同时海盐与咖啡配合让咖啡更加香醇。而在咖啡中加入酸梅粉可以增强肝脏功能、预防高血压和脑溢血等功效。
【专利说明】
一种玫瑰海盐咖啡饮料及其制备方法
技术领域
[0001 ]本发明涉及饮料及其制备方法，特别是一种玫瑰海盐咖啡饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们开始懂得享受生活，也对生活的品质有所要求。市场上饮料种类繁多，但现有的一些咖啡饮料通常苦涩，味道单一，无法满足人们多样化的需求，为解决上述问题提供一种口感柔和、清新香滑浓郁、富有层次并且营养丰富富含矿物质的玫瑰海盐咖啡。
【发明内容】
:
[0003]本发明目的是提供一种咖啡饮料及其制备方法。
[0004]为解决上述问题，采用技术方案是:300份
[0005]步骤一、原料准备，咖啡豆7-9份，海盐0.4-0.6份，酸梅粉4-6份，鲜奶200-250份，鲜朽1檬一片，水50-80份，
[0006]步骤二、原料预处理，取咖啡豆磨出适量的咖啡粉，咖啡豆现磨现做，保证咖啡粉的新鲜度，将酸梅粉与海盐均匀混合。
[0007]步骤三、取一个能装300份咖啡的咖啡杯杯用一小片新鲜柠檬在咖啡杯口内壁ICM位置划一圈，使咖啡杯口内壁涂有柠檬汁，将涂有柠檬汁的咖啡杯杯口朝下盖在装有海盐酸梅粉的咖啡底碟中，使咖啡杯口均匀沾上海盐酸梅粉。
[0008]步骤四、取咖啡粉放入滤网中，倒入温度达90°C_100°C的水冲泡咖啡粉，用粘海盐酸梅粉有咖啡杯接住滤液，得到咖啡浓液。
[0009]步骤五、取玫瑰糖浆均匀加入装有咖啡浓液的杯子，
[0010]步骤六、取牛奶加入容器中，将蒸汽管插入装有牛奶容器中，蒸汽管喷出蒸汽加热牛奶同时打出奶泡，直到牛奶奶泡上升到之前所加入牛奶所占空间的150%，将蒸汽管往上提一直到牛奶的温度达到60 0C-70c°C之间停止加热。注意:想要多些奶泡，就将奶泡尽量的和水平面于空气之间接触。进一步的使用汤匙将加热好的牛奶表面粗糙的奶泡去掉。
[0011]步骤七、将牛奶倒入装有咖啡的杯子;进一步的在将牛奶倒入咖啡杯的时候，做出图案。更进一步的取一个干玫瑰花苞捏碎撒在咖啡上。
[0012]使用本申请方法制作的咖啡上层为海盐奶泡的奶香咸味，然后中下层为热咖啡，最后感觉出咖啡原味，一杯咖啡还有多层味道，矿物盐、酸梅粉、牛奶与咖啡的配合让咖啡香醇达到完美的境界。
[0013]本申请中海盐富含钾、铁和铜等七十多种微量元素，矿物质可以帮助身体更好调节水分，同时让身体内的酸碱度达到平衡，海盐当中也有对健康有益的抗氧化剂。咖啡中的咖啡因干扰钙的吸收，会增加骨质疏松风险。喝太多会加速体内矿物质和维生素的流失，而在咖啡中加入海盐，可以有效降低体内矿物质和维生素的流失。同时海盐与咖啡配合让咖啡更加香醇。酸梅粉用于调味，酸梅同时具有消除疲劳增强活力的功效。酸梅中富含花青素--这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素，咖啡中咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力，但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏，对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化，心率增快，血压稍微上升，可能会增加心脏病发作的风险。而在咖啡中加入酸梅粉可以增强肝脏功能、预防高血压和脑溢血等功效。
【具体实施方式】
[0014]中加入酸梅粉可以增强肝脏功能、预防高血压和脑溢血等功效。
【具体实施方式】
[0015]
[0016]实施例1
[0017]步骤一、原料准备，咖啡豆7份，海盐0.4份，酸梅粉4份，鲜奶200份，鲜柠檬一片，水50份，
[0018]步骤二、原料预处理，取咖啡豆磨出适量的咖啡粉，咖啡豆现磨现做，保证咖啡粉的新鲜度，将酸梅粉与海盐均匀混合。
[0019]步骤三、取一个能装300份咖啡的咖啡杯杯用一小片新鲜柠檬在咖啡杯口内壁ICM位置划一圈，使咖啡杯口内壁涂有柠檬汁，将涂有柠檬汁的咖啡杯杯口朝下盖在装有海盐酸梅粉的咖啡底碟中，使咖啡杯口均匀沾上海盐酸梅粉。
[0020]步骤四、取咖啡粉放入滤网中，倒入温度达90°C的水冲泡咖啡粉，用粘海盐酸梅粉有咖啡杯接住滤液，得到咖啡浓液。
[0021 ]步骤五、取玫瑰糖浆均匀加入装有咖啡浓液的杯子。
[0022]步骤六、取牛奶加入容器中，将蒸汽管插入装有牛奶容器中，蒸汽管喷出蒸汽加热牛奶同时打出奶泡，直到牛奶奶泡上升到之前所加入牛奶所占空间的150%，将蒸汽管往上提一直到牛奶的温度达到60°C停止加热。注意:想要多些奶泡，就将奶泡尽量的和水平面于空气之间接触。进一步的使用汤匙将加热好的牛奶表面粗糙的奶泡去掉。
[0023]步骤七、将牛奶倒入装有咖啡的杯子;在将牛奶倒入咖啡杯的时候，做出图案；取一个干玫瑰花苞捏碎撒在咖啡上。
[0024]【具体实施方式】2
[0025]步骤一、原料准备，咖啡豆9份，海盐0.6份，酸梅粉6份，鲜奶250份，鲜柠檬一片，水80份，
[0026]步骤二、原料预处理，取咖啡豆磨出适量的咖啡粉，咖啡豆现磨现做，保证咖啡粉的新鲜度，将酸梅粉与海盐均匀混合。
[0027]步骤三、取一个能装300份咖啡的咖啡杯杯用一小片新鲜柠檬在咖啡杯口内壁ICM位置划一圈，使咖啡杯口内壁涂有柠檬汁，将涂有柠檬汁的咖啡杯杯口朝下盖在装有海盐酸梅粉的咖啡底碟中，使咖啡杯口均匀沾上海盐酸梅粉。
[0028]步骤四、取咖啡粉放入滤网中，倒入温度达98°C的水冲泡咖啡粉，用粘海盐酸梅粉有咖啡杯接住滤液，得到咖啡浓液。
[0029]步骤五、取玫瑰糖浆均匀加入装有咖啡浓液的杯子。
[0030]步骤六、取牛奶加入容器中，将蒸汽管插入装有牛奶容器中，蒸汽管喷出蒸汽加热牛奶同时打出奶泡，直到牛奶奶泡上升到之前所加入牛奶所占空间的150%，将蒸汽管往上提一直到牛奶的温度达到70°C之间停止加热。注意:想要多些奶泡，就将奶泡尽量的和水平面于空气之间接触。进一步的使用汤匙将加热好的牛奶表面粗糙的奶泡去掉。
[0031]步骤七、将牛奶倒入装有咖啡的杯子;进一步的在将牛奶倒入咖啡杯的时候，做出图案。更进一步的取一个干玫瑰花苞捏碎撒在咖啡上。
【主权项】
1.一种玫瑰海盐咖啡的制备方法，其特征在于:包括如下步骤: 步骤一、原料准备，咖啡豆7-9份，海盐0.4-0.6份，酸梅粉4-6份，鲜奶200-250份，鲜柠檬一片，水50-80份， 步骤二、原料预处理，取咖啡豆磨出适量的咖啡粉，将酸梅粉与海盐均匀混合。 步骤三、取一个能装300份咖啡的咖啡杯杯用一小片新鲜柠檬在咖啡杯口内壁ICM位置划一圈，使咖啡杯口内壁涂有柠檬汁，将涂有柠檬汁的咖啡杯杯口朝下盖在装有海盐酸梅粉的咖啡底碟中，使咖啡杯口均匀沾上海盐酸梅粉。 步骤四、取咖啡粉放入滤网中，倒入温度达90°C_100°C的水冲泡咖啡粉，用粘海盐酸梅粉有咖啡杯接住滤液，得到咖啡浓液。 步骤五、取玫瑰糖浆均匀加入装有咖啡浓液的杯子， 步骤六、取牛奶加入容器中，将蒸汽管插入装有牛奶容器中，蒸汽管喷出蒸汽加热牛奶同时打出奶泡，直到牛奶奶泡上升到之前所加入牛奶所占空间的150%，将蒸汽管往上提一直到牛奶的温度达到60 °C -70c °C之间停止加热。注意:想要多些奶泡，就将奶泡尽量的和水平面于空气之间接触。进一步的使用汤匙将加热好的牛奶表面粗糙的奶泡去掉。 步骤七、将牛奶倒入装有咖啡的杯子。2.根据权利要求1所述玫瑰海盐咖啡的制备方法，其特征在于在将牛奶倒入咖啡杯的时候，做出图案。3.根据权利要求1所述玫瑰海盐咖啡的制备方法，其特征在于在步骤七后，取一个干玫瑰花苞捏碎撒在咖啡上。
【文档编号】A23F5/24GK105901251SQ201610250168
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年4月21日
【发明人】李羽
【申请人】李羽