新式酸菜方便面的制作方法
【专利摘要】新式酸菜方便面，就是在方便面包装中加进一小包新式酸菜。而一小包新式酸菜是这样制成的：在一个洗净的泡菜坛中加进干净的清水。在水中加进适量的泡菜盐。并加进生姜、辣椒、蒜、专门制泡菜用的香料。然后将制作酸菜用的青菜洗净放进泡菜坛中泡制。泡菜泡制完成后，将泡菜捞出切碎，并包装成一小包一小包的。在包装时要加进适量的泡菜坛中的酸水。或者，将一种制作酸菜用的青菜洗净用水煮熟。然后放在陶制的或别的缸中进行厌氧发酵。或者可以在缸中加进适量的煮青菜的水。待生产足够的乳酸菌后酸菜即生成。然后将这种酸菜捞出切碎。或者青菜先切碎再煮。最后将这种酸菜包装成小袋。在包装时要加进适量的缸中的酸水。
【专利说明】
新式酸菜方便面
技术领域
[0001 ]本发明涉及一种新式酸菜方便面。【背景技术】[0002 ]目前的酸菜方便面是这样制成的:将一种青菜用水煮熟。然后放在陶制的缸中进行厌氧发酵。待生产足够的乳酸菌后酸菜即生产。然后将这种酸菜捞出，洗净切碎，加油等佐料炒过。最后将这种炒过的酸菜包装成小袋放进方便面包装中。所以，这种酸菜方便面其酸度有限。
【发明内容】
[0003]为了使酸菜方便面有足够的酸度，本发明提供了一种新式酸菜方便面。该新式酸菜方便面有足够的酸度，是人们理想的酸菜方便面。
[0004]本发明提供的技术方案是:新式酸菜方便面，就是在方便面包装中加进一小包新式酸菜。在食用新式酸菜方便面时，打开小包，将酸菜和其中的酸水一同加入面中。这就成了新式酸菜方便面。真够酸度，真够酸爽。如果不希望太酸，可以不把酸水全部加进面中。
[0005]而一小包新式酸菜是这样制成的:在一个洗净的泡菜坛中加进干净的清水。在水中加进适量的泡菜盐。并加进生姜、辣椒、蒜、专门制泡菜用的香料。然后将制作酸菜用的青菜洗净放进泡菜坛中泡制。泡菜泡制完成后，将泡菜捞出切碎，并包装成一小包一小包的。 在包装时要加进适量的泡菜坛中的酸水。这样既能保鲜，又有足够的酸度。
[0006]或者，将一种制作酸菜用的青菜洗净用水煮熟。然后放在陶制的或别的缸中进行厌氧发酵。或者可以在缸中加进适量的煮青菜的水。待生产足够的乳酸菌后酸菜即生成。然后将这种酸菜捞出切碎。或者青菜先切碎再煮。最后将这种酸菜包装成小袋。在包装时要加进适量的缸中的酸水。这样既能保鲜，又有足够的酸度。
[0007]本发明的有益效果是，由于新式酸菜方便面的酸菜，是真正的酸菜，并配有酸水， 所以新式酸菜方便面。真够酸度，真够酸爽。【附图说明】
[0008]下面结合附图和实施例对本发明进行进一步说明。
[0009]附图1是本发明实施例中的新式酸菜方便面的侧视示意图。
[0010]图中.1.新式酸菜方便面，2.在新式酸菜方便面包装袋中配的一小包新式酸菜。【具体实施方式】
[0011]实施例一、新式酸菜方便面，就是在方便面包装中加进一小包新式酸菜。见附图1。 在食用新式酸菜方便面时，打开小包，将酸菜和其中的酸水一同加入面中。这就成了新式酸菜方便面。真够酸度，真够酸爽。如果不希望太酸，可以不把酸水全部加进面中。
[0012]而一小包新式酸菜是这样制成的:在一个洗净的泡菜坛中加进干净的清水。在水中加进适量的泡菜盐。并加进生姜、辣椒、蒜、专门制泡菜用的香料。然后将制作酸菜用的青菜洗净放进泡菜坛中泡制。泡菜泡制完成后，将泡菜捞出切碎，并包装成一小包一小包的。在包装时要加进适量的泡菜坛中的酸水。这样既能保鲜，又有足够的酸度。
[0013]实施例二、新式酸菜方便面，就是在方便面包装中加进一小包新式酸菜。见附图1。在食用新式酸菜方便面时，打开小包，将酸菜和其中的酸水一同加入面中。这就成了新式酸菜方便面。真够酸度，真够酸爽。如果不希望太酸，可以不把酸水全部加进面中。
[0014]而一小包新式酸菜是这样制成的:将一种制作酸菜用的青菜洗净用水煮熟。然后放在陶制的或别的缸中进行厌氧发酵。或者可以在缸中加进适量的煮青菜的水。待生产足够的乳酸菌后酸菜即生成。然后将这种酸菜捞出切碎。或者青菜先切碎再煮。最后将这种酸菜包装成小袋。在包装时要加进适量的缸中的酸水。这样既能保鲜，又有足够的酸度。
【主权项】
1.新式酸菜方便面，其特征是:就是在方便面包装中加进一小包新式酸菜;在食用新式酸菜方便面时，打开小包，将酸菜和其中的酸水一同加入面中，这就成了新式酸菜方便面，真够酸度，真够酸爽，如果不希望太酸，可以不把酸水全部加进面中；而一小包新式酸菜是这样制成的，在一个洗净的泡菜坛中加进干净的清水，在水中加进适量的泡菜盐，并加进生姜、辣椒、蒜、专门制泡菜用的香料，然后将制作酸菜用的青菜洗净放进泡菜坛中泡制;泡菜泡制完成后，将泡菜捞出切碎，并包装成一小包一小包的；在包装时要加进适量的泡菜坛中的酸水，这样既能保鲜，又有足够的酸度。2.新式酸菜方便面，其特征是:就是在方便面包装中加进一小包新式酸菜;在食用新式酸菜方便面时，打开小包，将酸菜和其中的酸水一同加入面中，这就成了新式酸菜方便面，真够酸度，真够酸爽，如果不希望太酸，可以不把酸水全部加进面中；而一小包新式酸菜是这样制成的，将一种制作酸菜用的青菜洗净用水煮熟;然后放在陶制的或别的缸中进行厌氧发酵;或者可以在缸中加进适量的煮青菜的水;待生产足够的乳酸菌后酸菜即生成;然后将这种酸菜捞出切碎;或者青菜先切碎再煮;最后将这种酸菜包装成小袋;在包装时要加进适量的缸中的酸水，这样既能保鲜，又有足够的酸度。
【文档编号】A23L7/113GK105995518SQ201510637545
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2015年10月6日
【发明人】赵彦杰
【申请人】赵彦杰