一种降解醉马芨芨草中有毒生物碱的方法
【专利摘要】本发明涉及一种降解醉马芨芨草中有毒生物碱的方法，步骤1：在醉马芨芨草进入抽穗期时进行全株刈割；步骤2：将刈割后的醉马芨芨草切短至2cm，边切边将原料装填入青贮容器中，一般装填700g/0.001m3的醉马芨芨草样品在5～8分钟内完成；步骤3：在装填过程中按青贮原料重量的5%左右喷洒清水，所述重量的清水中需要按每克青贮原料1×106cfu/g的量混入植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum），边喷洒边进行压实，装填密度为700g/0.001m3；步骤4：压实后的青贮料在青贮容器中进行密封，确保容器的密闭性，防止透气，在常温20～35℃条件下保存60天以上；步骤5：注意后期青贮料的管理，要经常检查密封是否严密，确保没有漏气现象。
【专利说明】
一种降解醉马甚甚草中有毒生物碱的方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种降解醉马芨芨草中有毒生物碱的方法。
【背景技术】
[0002] 醉马发发草，植物志称醉马草(Achnatherum inebrians)，但现在普遍将一种?科 棘豆有毒草也叫为醉马草，因此为了区分，现在毒害草领域倾向于把禾本科的醉马草称为 醉马芨芨草。
[0003] 醉马芨芨草属禾本科芨芨草属多年生草本植物，它是我国西北草原上著名的烈性 毒草。广泛分布于新疆、内蒙古、甘肃、宁夏、青海等地。由于醉马草具有抗寒性、耐干旱、适 应性强等优势，因此近些年来，在退化草地中蔓延日益严重，成为草地退化的标志之一。资 料表明，内蒙古阿拉善盟荒漠草地醉马草分布面积为1.3 X 105hm2,甘肃永登的醉马芨芨草 占草场面积的45~50%，新疆天然草地醉马芨芨草分布面积达5.3 X 105hm2。醉马芨芨草常大 面积聚集在海拔1700~4200m的高草原、山坡草地、田边、路旁、河滩等地，尤其在低山带的 阳坡与河谷地生长尤为茂密，盖度高达85%。其极大降低了草原的生产力，已成为发展草地 畜牧业生产和生态环境建设的主要限制因素之一。
[0004] 醉马芨芨草全草具毒，其鲜草和枯草都能造成家畜中毒。采食少量不中毒，采食多 时可使马属动物、绵羊、山羊和牛等动物中毒，呈现蹒跚如醉、精神呆钝、食量减少、步履不 整等中毒状态。目前已确定引起醉马芨芨草有毒的物质主要是其体内含有的麦角类生物 碱，其中含量最高的为麦角酰胺和麦角新碱。
[0005] 近年来关于醉马芨芨草的防除研究增多，但多集中于醉马芨芨草的人工防除、混 播、补播以及化学药剂灭除等方面，这些方法在一定程度上可以发挥作用，但从草原生态角 度来看上述方法并不可行。
[0006] 醉马芨芨草的特点之一是粗蛋白含量高，在抽穗期其粗蛋白含量可达15%，远远高 于秸杆和一些禾本科饲草，且耐性强，具有开发成优质粗饲料的潜力。随着社会经济的进 步，牛羊等草食家畜的饲养量还将不断增加，畜牧业发展，特别是草食家畜发展的先决条件 是必须有充足的饲料供应，开发和高效利用醉马芨芨草，在减少醉马芨芨草毒害发生的同 时，还可以一定程度上缓解饲草料短缺问题，从而促进畜牧业的发展。但是因醉马芨芨草中 具有有毒生物碱成分，如果不经脱毒处理直接饲喂家畜，会导致家畜中毒，严重的甚至可导 致家畜死亡。
[0007] 检索文献披露:新疆畜牧科学院中澳绵羊研究中心为了解决醉马芨芨草毒素降解 的问题，以尿素氨化处理了醉马芨芨草(结实末期），测定尿素氨化前后醉马芨芨草中毒性 物质麦角新碱含量及对绵羊的饲喂效果。结果表明：用5%尿素溶液对醉马芨芨草进行氨化 处理(干草:尿素溶液=1:1(W/V))显著降低了醉马芨芨草中麦角新碱的含量（由56.0mg/kg 降至22.7mg/kg，P<0.05)，显著提高了粗蛋白质含量（由8.1%提高到13.0%，P<0.05)，但未 显著提高体外干物质消化率(40.3%到42.2，P>0.05)。目前，已见黄花棘豆青贮后可降低其 体内有毒物质含量的报道。青海大学农牧学院以青贮方法处理黄花棘豆后，发现青贮前其 体内苦马豆素含量为0.043%，经青贮处理后未检测到苦马豆素的含量。但是，关于利用青贮 技术降解醉马芨芨草中有毒生物碱则未见报道。
【发明内容】
[0008] 本发明的目的在于提供一种降解醉马芨芨草中有毒生物碱的方法，可以有效降解 醉马芨芨草中有毒生物碱，从而降低醉马芨芨草的危害，扩大饲草料来源。
[0009] 本发明的目的在于提供一种降解醉马芨芨草中有毒生物碱的方法，可以有效降解 醉马芨芨草中有毒生物碱，从而降低醉马芨芨草的危害，扩大饲草料来源。
[0010] 本发明的目的是这样实现的：一种降解醉马芨芨草中有毒生物碱的方法，适宜于 含有麦角类生物碱的醉马芨芨草； 步骤1:在醉马芨芨草进入抽穗期时进行全株刈割； 步骤2:将刈割后的醉马芨芨草切短至2cm，边切边将原料装填入青贮容器中，所选青贮 容器密闭性要好，逐层装入，速度要快，一般装填700g/0.001m3的醉马芨芨草样品在5~8分 钟内完成，尽量缩短样品切短后暴露在空气中的时间，防止汁液流失，最大程度减少营养物 质的损耗； 步骤3:在装填过程中按青贮原料重量的5%左右喷洒清水，所述重量的清水中需要按每 克青1C原料1 X l〇6cfu/g的量混入植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，要做到喷洒均 匀，边喷洒边进行压实，装填密度为700g/0.001m3; 步骤4:压实后的青贮料在青贮容器中进行密封，确保容器的密闭性，防止透气，在常温 20~35°C条件下保存60天以上； 步骤5:注意后期青贮料的管理，要经常检查密封是否严密，确保没有漏气现象。
[0011]未经处理X U割的抽穗期醉马发发草，其体内麦角酰胺和麦角新碱含量分别为 173.265mg/kg和76.567mg/kg，经过本发明方法处理后，体内麦角酰胺和麦角新碱含量分别 为117 · 634mg/kg 和 49 · 263mg/kg，分别降低了 32 · 11% 和 35 · 66%。
[0012] 本发明的作用机理:生物碱一般指存在于生物界(主要是植物界)的含氮有机化合 物，多有较复杂的环状结构，氮原子结合在环内，多呈碱性，可与酸成盐且多具有显著生理 活性。一般均无色，具有光学活性和显著的生理效应，不溶或难溶于水，易溶于乙醇等有机 溶剂。本发明就是利用青贮环境下的酸性条件，使生物碱在酸性条件下能形成盐而溶于水， 从而达到降解其有毒生物碱的目的。
[0013] 本发明采用青贮技术，利用微生物的作用降解醉马芨芨草中的有毒生物碱含量。 生物降解技术安全可靠，操作简便易行，成本低且降解率高，不受季节的限制，具有很大的 灵活性，还可最大程度的保留原料的营养价值。通过本发明，可以显著降低醉马芨芨草中有 毒生物碱的含量，在减少草原醉马芨芨草毒害发生的同时，还能预防醉马芨芨草中毒的发 生，而且将醉马芨芨草作为高蛋白优质牧草资源加以利用，既促进了草原畜牧业的可持续 发展，增加了牧民收入，又保护了草原生态平衡，具有巨大的社会经济效益和生态效益。开 展的试验与验证具有十分重要的生产意义。
[0014]
【具体实施方式】
[0015] 本发明结合实施例作进一步说明。 实施例
[0016] -种降解醉马芨芨草中有毒生物碱的方法，适宜于含有麦角类生物碱的醉马芨芨 草;试验地:新疆乌鲁木齐市乌鲁木齐县萨尔达坂乡；取样时间：于2015年6月17日前往试验 地进行现场取样，此时醉马芨芨草处于抽穗期，高度在40cm左右，含水量在63%左右。
[0017] (1)在醉马芨芨草进入抽穗期时进行全株刈割； (2)将刈割后的醉马芨芨草切短至2cm，边切边将原料装填入青贮容器中，所选青贮容 器密闭性要好，逐层装入，速度要快，一般装填700g/0.001m3的醉马芨芨草样品在6分钟内 完成，尽量缩短样品切短后暴露在空气中的时间，防止汁液流失，最大程度减少营养物质的 损耗； (3 )在装填过程中按青原料重量的5 %喷洒清水，所述重量的清水中需要按每克青贝士 原料1 X 106cfu/g的量混入植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，要做到喷洒均勾，边 喷洒边进行压实，装填密度为700g/0.001m3; (4) 压实后的青贮料在青贮容器中进行密封，确保容器的密闭性，防止透气，在常温20 ~35°C条件下保存60天以上； (5) 注意后期青贮料的管理，要经常检查密封是否严密，确保没有漏气现象。
[0018] 将部分青贮原料带回，进行室内麦角酰胺、麦角新碱及含水量、粗蛋白质、粗脂肪、 粗纤维，ADF、NDF、ADL和可溶性糖含量等指标的室内检测工作。开启青贮样品后，首先感官 鉴定青贮样品，其后进行pH值测定，然后进行麦角酰胺、麦角新碱以及发酵品质和营养成分 的测定。
[0019] 本发明的试验结果验证： 表1青贮前后麦角类生物碱含量变化见表：
由上表可以看出：采用本方法，醉马芨芨草中麦角酰胺含量可降低32.11%，麦角新碱含 量可降低35.66%。青贮前后粗蛋白含量变化不大（12.29%降低至11.34%)，且使得中性洗涤 纤维和酸性洗涤纤维含量降低，可在一定程度上提高动物的适口性。
[0020] 本方法选用的植物乳杆菌保藏号为:CGMCC N0.10473。其成分为植物乳杆菌，每克 活菌数M00亿CFU，添加量为1 X 106cfu/g，使用时需将本菌剂溶于水中，混匀后洒在青贮 料中即可。本菌株是筛选自泡菜中的一株植物乳杆菌，分离后将保藏的植物乳杆菌菌种接 种于MRS平板上，35°C培养48h进行菌种活化，将活化后的植物乳杆菌接种于MRS液体培养基 中，35°C静置培养24h得到种子液。将种子液接种到扩繁培养基中，35°C培养24h即得植物乳 杆菌发酵剂。包装后于4°C条件下冷藏保存。
【主权项】
1.一种降解醉马芨芨草中有毒生物碱的方法，适宜于含有麦角类生物碱的醉马芨芨 草;其特征在于采用如下步骤进行处理： 步骤1:在醉马芨芨草进入抽穗期时进行全株刈割； 步骤2:将刈割后的醉马芨芨草切短至2cm，边切边将原料装填入青贮容器中，所选青贮 容器密闭性要好，逐层装入，速度要快，一般装填700g/0.001m3的醉马芨芨草样品在5~8分 钟内完成，尽量缩短样品切短后暴露在空气中的时间，防止汁液流失，最大程度减少营养物 质的损耗； 步骤3:在装填过程中按青贮原料重量的5%左右喷洒清水，所述重量的清水中需要按每 克青1C原料1 X l〇6cfu/g的量混入植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，要做到喷洒均 匀，边喷洒边进行压实，装填密度为700g/0.001m3; 步骤4:压实后的青贮料在青贮容器中进行密封，确保容器的密闭性，防止透气，在常温 20~35°C条件下保存60天以上； 步骤5:注意后期青贮料的管理，要经常检查密封是否严密，确保没有漏气现象。
【文档编号】A23K30/18GK106031404SQ201510851330
【公开日】2016年10月19日
【申请日】2015年11月30日
【发明人】靳瑰丽, 万江春, 张鲜花, 朱习雯
【申请人】新疆农业大学