速溶茉莉花茶的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种速溶茉莉花茶，速溶茉莉花茶的原料按重量份计包括：茉莉花45?60份、茶叶45?60份、葛根15?20份、夏枯草10?12份、佩兰8?11份、冬瓜皮8?12份、平贝母8?10份、枸杞8?10份、陈皮5?8份、山楂4?9份、杜仲4?6份、掌叶半夏3?6份。依据本发明的配方生产出来的速溶茉莉花茶具有降血压、利尿、祛湿、安神、镇静、增强免疫力等功效，尤其是降血压功效显著，市场前景极大。
【专利说明】
速溶茉莉花茶
技术领域
[0001] 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种速溶茉莉花茶。
【背景技术】
[0002] 茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、 疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温 性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，"去寒 邪、助理郁"。
[0003] 葛根，性味归经:性凉，味甘、辛。归脾经、胃经;功效与作用:解肌退热、生津、透疹、 升阳止泻。属解表药下分类的辛凉解表药；临床应用：用治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、 泄泻、痢疾、癍疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等;药理研究:药理实验表明，葛根具有P-受体 阻断剂作用，是心血管作用的基础；具有明显的解热作用；可收缩或舒张平滑肌;还具有扩 张冠状动脉血管和脑血管，增加冠状动脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供 应，降低血压、降血糖和解除肠管痉挛等作用;化学成分:主要含黄豆苷元、黄豆苷、葛根素。 用HPLC法测定野葛及其同属根中的总黄酮及黄豆苷元、黄豆苷、葛根素的含量，野葛根的总 黄酮含量最高。另含鹰嘴豆芽素、葛根素-4-β-0-葡萄糖苷、4 ' -甲氧基葛根素、葛根苷A，葛 根苷B、胡萝卜苷、p-谷固醇等成分;使用禁忌:凡中气虚而热郁于胃者，不可轻投。
[0004] 夏枯草，性味归经:性寒，味辛、苦。归肝经、胆经;功效与作用:清火、明目、散结、消 月中。属清热药下属分类的清热泻火药;临床应用：用治目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疠、 癭瘤、乳痈肿痛、甲状腺肿大、淋巴结结核、乳腺增生、高血压；主要成分：薄层层析鉴定证 明，不同生长时期的果穗(红棕色、青色、黑色)均含熊果酸、齐墩果酸、咖啡酸和没食子酸， 黑色果穗所含熊果酸的量较低，而根和茎叶检不出熊果酸和齐墩果酸。
[0005] 佩兰，性味归经:性平，味辛。归脾经、胃经、肺经；功效与作用：芳香化湿、醒脾开 胃、发表解暑。属化湿药；临床应用：多用治湿浊中阻、脘痞呕恶、口中甜腻、口臭、多涎、暑湿 表症、头胀胸闷；主要成分:含挥发油；叶含香豆精、香豆酸、麝香草氢醌;根含兰草素。对流 行性感冒病毒有抑制作用;并能抑制排卵;使用禁忌：阴虚血燥，气虚腹胀者慎服。
[0006] 冬瓜皮，性味归经:味甘、性凉。归肺经、小肠经、胃经；功效与作用：清热利尿、消 月中。属利水渗湿药下属分类的利水消肿药。冬瓜皮具有利尿作用，使排尿速度增加，且具有 降血糖作用；临床应用：用量10~30克，煎服;或外用。用治水肿胀满、小便不利、暑热口渴、 小便短赤。冬瓜皮烧研，酒服1钱，治损伤腰痛(《生生编》）。主要成分:含三萜类化合物、挥发 油、甾类化合物等成分。
[0007] 平贝母，功效与作用:清热润肺，化痰止咳。属化痰止咳平喘药下属分类的清化热 痰药;临床应用：用治肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咳痰带血;药理研究:对消化性溃疡及 应激性溃疡均有一定的抑制作用；尚有抑制中枢、降低血压、祛痰作用;化学成分:鳞茎含西 贝母碱-3i3_D-葡萄糖甙，贝母辛碱，西贝母碱，平贝碱甲，平贝碱乙，平贝碱丙，平贝碱甙及 贝母素乙、贝母辛、西贝素、平贝定苷、平贝七环酮碱甲醚、α-丁香烯、γ-榄香烯等成分;使 用禁忌:不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。
[0008] 枸杞，性味:枸杞子:甘，平。功能：养肝，滋肾，润肺。彳艮多研究已经证明枸杞籽色 素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。
[0009] 陈皮，性味:味苦、辛，性温。归经:归肺、脾经。功能主治:理气健脾，燥湿化痰。
[0010] 山楂，性味归经:性微温，味酸、甘。归脾经、胃经、肝经;功效与作用：消食健脾、行 气消瘀。属消食药;临床应用:治疗肉食积滞、小儿乳积、脘腹胀痛、痢疾、泄泻、痛经、产后瘀 血腹痛、高血脂症等；药理研究:促进消、保护心血管、降压、降血脂、抗氧化、增强免疫、抗 菌、防癌、收缩子宫、止痛。山楂中有机酸是消食导滞的有效成分，黄酮类化合物是防治心血 管病及降血脂的活性成分。德国将山楂制剂作为治疗心血管疾病的药物，已载入药典，缩合 黄烷(黄烷聚合物)是其质量标准之一。山楂黄酮或水解物对离体或在体蟾蜍心脏均有强心 作用;浸膏、黄酮或水解物能增加冠脉流量;总黄酮、水解物、三萜酸具降压作用;提取物、醇 浸膏、总三萜酸提取物能降血脂;此外，具增强免疫、抗氧化、抗菌作用。毒性:总黄酮小鼠腹 腔注射LDso为165毫克/千克。化学成分:主要含有机酸(柠檬酸及其甲酯、苹果酸等)及黄酮 类化合物(金丝桃苷、槲皮素、牡荆素等）。另含左旋表儿茶精、槲皮素、谷固醇、枸橼酸、熊 果酸、亚麻酸、亚油酸、没食子酸、原儿茶酸等成分。
[0011] 杜仲，性味归经:性温，味甘。归肝经、肾经;功效与作用：补肝肾、强筋骨、安胎。属 补虚药下属分类的补气药;临床应用：用治肾虚腰痛、筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安、高血 压症;主要成分:含杜仲胶。全株含桃叶珊瑚苷，又含松脂醇二β -D-葡萄糖苷、卫矛醇。 近报道，枝皮含二十九烷、二十八醇、&beta谷留醇、白桦脂醇、白桦脂酸、乌苏酸。此外，尚 含树脂、鞣质、还原糖等。药理实验表明，皮、叶水浸物、醇浸物具急性降压和扩张血管作用。 制剂具利尿、抗炎作用;使用禁忌：阴虚火旺者慎服。
[0012] 掌叶半夏，性味归经:性温，味苦、辛。有毒。归肺经、肝经、脾经;功效与作用:燥湿 化痰、祛风止痉、散结消肿。属化痰止咳平喘药下属分类的温化寒痰药;临床应用：用治顽痰 咳嗽、风痰眩量、中风痰壅、口眼歪斜、半身不遂、癫痫、惊风、破伤风。外用生品适量，研末以 醋或酒调敷患处，用治痈肿、蛇虫咬作伤;主要成分:含胡卢巴碱及二酮哌嗪类生物碱。动物 试验表明，水浸剂腹腔注射可对抗士的宁及咖啡因引起的惊厥，对破伤风所致的惊厥可推 迟死亡时间。水煎液有祛痰作用，对大鼠有镇静作用，对小鼠有镇痛作用。二酮哌嗪类生物 碱有抗心律失常的作用。
[0013]在未用抗高血压药情况下，一个人的收缩压彡139mmHg和/或舒张压彡 89mmHg，就属于高血压病。
【发明内容】
[0014] 本发明的目的在于提供一种速溶茉莉花茶，依据本发明的配方生产出来的速溶茉 莉花茶具有降血压、利尿、祛湿、安神、镇静、增强免疫力等功效，尤其是降血压功效显著，市 场前景极大。
[0015] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案： 一种速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的主要原料按重量份计包括:茉莉花45-60份、 茶叶45-60份、易根15-20份、夏枯草10-12份、佩兰8_11份、冬瓜皮8_12份、平贝母8_10份、枸 杞8-10份、陈皮5-8份、山楂4-9份。
[0016] 一种速溶茉莉花茶，还包含杜仲4-6份。
[0017] -种速溶茉莉花茶，还包含掌叶半夏3-6份。
[0018] -种速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的最佳组成及其重量份数包括:茉莉花50 份、茶叶50份、葛根18份、夏枯草11份、佩兰9份、冬瓜皮10份、平贝母9份、枸杞9份、陈皮6份、 山楂5份、杜仲5份、掌叶半夏4份。
[0019] 将茉莉花、茶叶、葛根、夏枯草、佩兰、冬瓜皮、平贝母、枸杞、陈皮、山楂、杜仲、掌叶 半夏经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花茶中提取物的含量为85_90wt%。
【具体实施方式】
[0020] 为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合【具体实施方式】对本发明所述的 技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
[0021] 实施例1 一种速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的最佳组成及其重量份数包括:茉莉花50份、茶 叶50份、葛根18份、夏枯草11份、佩兰9份、冬瓜皮10份、平贝母9份、枸杞9份、陈皮6份、山楂5 份、杜仲5份、掌叶半夏4份。
[0022] 将茉莉花、茶叶、葛根、夏枯草、佩兰、冬瓜皮、平贝母、枸杞、陈皮、山楂、杜仲、掌叶 半夏经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花茶中提取物的含量为87wt%。
[0023] 实施例2 一种速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的主要原料按重量份计包括:茉莉花45份、茶叶 45份、葛根15份、夏枯草10份、佩兰8份、冬瓜皮8份、平贝母8份、枸杞8份、陈皮5份、山楂4份、 杜仲4份、掌叶半夏3份。
[0024] 将茉莉花、茶叶、葛根、夏枯草、佩兰、冬瓜皮、平贝母、枸杞、陈皮、山楂、杜仲、掌叶 半夏经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花茶中提取物的含量为85wt%。
[0025] 实施例3 一种速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的主要原料按重量份计包括:茉莉花60份、茶叶 60份、葛根20份、夏枯草12份、佩兰11份、冬瓜皮12份、平贝母10份、枸杞10份、陈皮8份、山楂 9份、杜仲6份、掌叶半夏6份。
[0026] 将茉莉花、茶叶、葛根、夏枯草、佩兰、冬瓜皮、平贝母、枸杞、陈皮、山楂、杜仲、掌叶 半夏经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花茶中提取物的含量为90wt%。
[0027] 临床试验： 为了更好的验证本发明的疗效，采用本发明实施例1-3制得的速溶茉莉花茶进行临床 观察研究，来进一步说明本发明对降低血压的疗效。
[0028] 实验方法:采用本发明实施例1-3制得的速溶茉莉花茶进行临床观察研究，分3组 试验，每组选择高血压病人100例，其中男50例，女50例，最大年龄55岁，最小年龄25岁。每天 服用速溶茉莉花茶1次，每次5克，开水冲泡，服用30天后检测。收集患者治疗前后的血压数 据，结果如表1。
[0029] 表1血压值测试表
由表1可知，本发明的速溶茉莉花茶对降低血压有显著的疗效。
[0030]以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【主权项】
1. 一种速溶茉莉花茶，其特征在于，所述速溶茉莉花茶的主要原料按重量份计包括:茉 莉花45-60份、茶叶45-60份、葛根15-20份、夏枯草10-12份、佩兰8-11份、冬瓜皮8-12份、平 贝母8-10份、枸杞8-10份、陈皮5-8份、山楂4-9份。2. -种速溶茉莉花茶，其特征在于，还包含杜仲4-6份。3. -种速溶茉莉花茶，其特征在于，还包含掌叶半夏3-6份。4. 一种速溶茉莉花茶，其特征在于，所述速溶茉莉花茶的最佳组成及其重量份数包括： 茉莉花50份、茶叶50份、葛根18份、夏枯草11份、佩兰9份、冬瓜皮10份、平贝母9份、枸杞9份、 陈皮6份、山楂5份、杜仲5份、掌叶半夏4份。5. -种速溶茉莉花茶，其特征在于，将茉莉花、茶叶、葛根、夏枯草、佩兰、冬瓜皮、平贝 母、枸杞、陈皮、山楂、杜仲、掌叶半夏经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花 茶中提取物的含量为85-90wt%。
【文档编号】A23F3/30GK106035858SQ201610401750
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年6月8日
【发明人】刘诚, 刘健
【申请人】罗源生春源茶业有限责任公司