烟熏炉的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明创造涉及烟熏炉技术领域，具体涉及一种烟熏通道可调节的烟熏炉。
【背景技术】
[0002]由于烟熏炉跟普通的烤炉的消费群体不同，烟熏炉的使用者基本上是美食家，不单单是要求能烤熟食物那么简单，重要的是保留食物的美味。因此，烟熏炉在使用时，对炉内的温度要求比较严格，要求恒温在200华氏度左右，才能保留食物烟熏后最佳的口感。现有技术中的烟熏炉一般是采用烟气直接对着食物进行烟熏，但是随着生烟的原料，例如炭或柴燃的时间的推移，烟气的温度变化相当大，进而使烟熏要求的200华氏度的恒温无法保证，温度的变化直接影响熏出来的食物的口感，因此如何控制烟熏的温度是亟待解决的冋题。
【发明内容】
[0003]本发明创造的目的在于针对现有技术中的不足，而提供一种可调节烟熏温度、保证烟熏温度恒定的烟熏炉。
[0004]本发明创造的目的通过以下技术方案实现:
[0005]提供一种烟熏炉，包括燃烧室和熏烤室，所述燃烧室与所述熏烤室之间设有连通所述燃烧室与所述熏烤室的烟熏通道，所述烟熏通道处设置有一隔板，所述隔板连接有转杆，所述转杆的一端穿出所述烟熏炉的炉体并连接有一调节组件，通过该调节组件以调节烟熏通道的开口大小。
[0006]其中，所述调节组件包括固定于所述烟熏炉外的刻度盘和连接于所述转杆且可在所述刻度盘上转动的把手，转动把手带动转杆转动、并通过转杆带动隔板转动以调节烟熏通道的开口大小。
[0007]其中，所述转杆设于所述烟熏通道的端口一侧，所述隔板的一侧固定于所述转杆。
[0008]其中，所述转杆与所述隔板均设于所述熏烤室内。
[0009]其中，所述烟熏通道靠近所述熏烤室的底部设置。
[0010]其中，所述刻度盘的一侧设有用于限定把手转动的挡片。
[0011]其中，所述刻度盘设有刻度凹槽，所述把手设有与所述刻度凹槽咬合的凸部。
[0012]其中，所述刻度盘设有若干个刻度凹槽，所述若干个刻度凹槽均布于把手转动时凸部所形成的弧线上。
[0013]其中，所述熏烤室设有用于排烟的烟囱，所述烟囱设有可调节所述烟囱开口大小的挡板，所述挡板连接有设于所述烟囱外部的手柄。
[0014]其中，所述熏烤室内设有温度传感器，所述温度传感器电连接设于所述熏烤室外的报警灯。
[0015]本发明创造的有益效果:
[0016]本发明创造的烟熏炉，通过在烟熏通道上设置有一隔板，并且隔板连接有转杆，转杆还连接有调节组件，转动调节组件，调节组件通过转杆带动隔板转动以调节烟熏通道的开口大小，进而可控制熏烤室的温度变化，使熏烤室内温度恒定保持在最佳的200华氏度，确保烟熏后食物具有好的口感。
[0017]本发明创造的烟熏炉，调节组件包括刻度盘和把手，把手在刻度盘上转动，在不要打开烟熏炉的情况下即可通过把手在刻度盘的位置直接观察到隔板转动的角度，进而知道烟熏通道开口的大小，方便实时操控烟熏通道的开口大小。
【附图说明】
[0018]利用附图对本发明创造作进一步说明，但附图中的实施例不构成对本发明创造的任何限制，对于本领域的普通技术人员，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据以下附图获得其它的附图。
[0019]图1为本发明创造的烟熏炉的结构示意图。
[0020]图1中包括有:
[0021]1-燃烧室；
[0022]2-熏烤室；
[0023]3-烟熏通道；
[0024]4-隔板；
[0025]5-转杆；
[0026]6-把手、61-凸部；
[0027]7-刻度盘、71-刻度凹槽、72-挡片；
[0028]8-烟囱、81-手柄。
【具体实施方式】
[0029]结合以下实施例对本发明创造作进一步描述。
[0030]本发明创造的一种烟熏炉的【具体实施方式】如图1所示，包括燃烧室I和熏烤室2，所述燃烧室I与所述熏烤室2之间设有连通所述燃烧室I与所述熏烤室2的烟熏通道3，所述烟熏通道3处设置有隔板4，所述隔板4连接有转杆5，所述转杆5的一端穿出所述烟熏炉的炉体并连接有一调节组件，所述调节组件包括固定于所述烟熏炉外的刻度盘7和连接于所述转杆5且可在所述刻度盘7上转动的把手6，转动把手6，把手6带动转杆5转动、并通过转杆5带动隔板4转动以调节烟熏通道3的开口大小，进而可调控熏烤室2内烟熏温度，使温度保持在最佳的恒定温度，以保证烟熏后食物具有最佳口感，并且可通过刻度盘7直接观察到隔板4转动的角度，进而知道烟熏通道3开口的大小，方便实时操控烟熏通道3的开口大小。
[0031]为便于转杆5的固定，所述转杆5设于所述烟熏通道3的端口一侧，所述隔板4的一侧固定于所述转杆5，保证隔板4与转杆5同步转动。
[0032]由于熏烤室2的空间较大，便于隔板4的转动，所述转杆5与所述所述隔板4均设于所述熏烤室2内，并且所述烟熏通道3靠近所述熏烤室2的底部设置，使烟气从下而上充满整个熏烤室2，保证烟熏的均匀性。
[0033]本实施例中，所述刻度盘7设有刻度凹槽71，所述把手6设有与所述刻度凹槽71咬合的凸部61，把手6转动后，刻度凹槽71对把手6起到固定作用。
[0034]进一步的，所述刻度盘7设有若干个刻度凹槽71，所述若干个刻度凹槽71均布于把手6转动时凸部61所形成的弧线，把手6从一个刻度凹槽71移动至相邻的刻度凹槽71，把手6转动一定的角度，对应的，隔板4也转动一定的角度，若干个刻度凹槽71使把手6在转动过程中形成若干个档位。
[0035]进一步的，所述刻度盘7的一侧设有用于限定把手6转动的挡片72，防止把手6滑出刻度盘7。
[0036]本实施例中，熏烤室2设有用于排烟的烟囱8，所述烟囱8设有可调节所述烟囱8开口大小的挡板，所述挡板连接有设于所述烟囱8外部的手柄81，转动手柄81，手柄81带动挡板转动，进而可调节所述烟囱8开口大小，烟囱8对熏烤室2的温度控制也起到一定的调节作用。
[0037]为便于实时掌控到熏烤室2内的温度变化，所述熏烤室2内设有温度传感器，所述温度传感器电连接设于所述熏烤室2外的报警灯，当熏烤室2内的温度高于或低于设定的一定温度范围时，报警灯会闪灯提醒工作人员开始调节烟熏通道3开口的大小和/或烟囱8开口的大小，以保证熏烤室2内的温度保持在一定的很稳范围内。
[0038]最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明创造的技术方案，而非对本发明创造保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明创造作了详细地说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明创造的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明创造技术方案的实质和范围。
【主权项】
1.烟熏炉，包括燃烧室和熏烤室，所述燃烧室与所述熏烤室之间设有连通所述燃烧室与所述熏烤室的烟熏通道，其特征在于:所述烟熏通道处设置有一隔板，所述隔板连接有转杆，所述转杆的一端穿出所述烟熏炉的炉体并连接有一调节组件，通过该调节组件以调节烟熏通道的开口大小。
2.根据权利要求1所述的烟熏炉，其特征在于:所述调节组件包括固定于所述烟熏炉外的刻度盘和连接于所述转杆且可在所述刻度盘上转动的把手，转动把手带动转杆转动、并通过转杆带动隔板转动以调节烟熏通道的开口大小。
3.根据权利要求1所述的烟熏炉，其特征在于:所述转杆设于所述烟熏通道的端口一侧，所述隔板的一侧固定于所述转杆。
4.根据权利要求1所述的烟熏炉，其特征在于:所述转杆与所述隔板均设于所述熏烤室内。
5.根据权利要求1所述的烟熏炉，其特征在于:所述烟熏通道靠近所述熏烤室的底部设置。
6.根据权利要求2所述的烟熏炉，其特征在于:所述刻度盘的一侧设有用于限定把手转动的挡片。
7.根据权利要求2所述的烟熏炉，其特征在于:所述刻度盘设有刻度凹槽，所述把手设有与所述刻度凹槽咬合的凸部。
8.根据权利要求7所述的烟熏炉，其特征在于:所述刻度盘设有若干个刻度凹槽，所述若干个刻度凹槽均布于把手转动时凸部所形成的弧线上。
9.根据权利要求1所述的烟熏炉，其特征在于:所述熏烤室设有用于排烟的烟囱，所述烟囱设有可调节所述烟囱开口大小的挡板，所述挡板连接有设于所述烟囱外部的手柄。
10.根据权利要求1所述的烟熏炉，其特征在于:所述熏烤室内设有温度传感器，所述温度传感器电连接设于所述熏烤室外的报警灯。
【专利摘要】烟熏炉，其结构包括燃烧室和熏烤室，燃烧室与熏烤室之间设有烟熏通道，烟熏通道处设置有隔板，隔板连接有转杆，转杆的一端穿出烟熏炉的炉体并连接有一调节组件，调节组件包括刻度盘和把手，转动把手，把手通过转杆带动隔板转动以调节烟熏通道的开口大小，进而可控制熏烤室的温度变化，使熏烤室内温度恒定保持在最佳的200华氏度，确保烟熏后食物具有好的口感，并且把手在刻度盘上转动，在不要打开烟熏炉的情况下即可通过把手在刻度盘的位置直接观察到隔板转动的角度，进而知道烟熏通道开口的大小，方便实时操控烟熏通道的开口大小。
【IPC分类】A23P1-00
【公开号】CN204426651
【申请号】CN201420857432
【发明人】李寿方
【申请人】东莞勤上光电股份有限公司
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2014年12月30日